Green Moong Dal Cheela Recipe – mic dejun vegetarian Indian
- Pin
- Share
- Tweet
Green Moong Dal cheela este gustos și sănătos mic dejun vegetarian Indian care ne place absolut. Această rețetă de mic dejun Indian, fără gluten, Vegană și cu un nivel scăzut de GI, este rapid de făcut.
puteți face aceste clătite de linte verde moale și pufos și vă puteți bucura de un mic dejun rapid în câteva minute.
preparate cu Green moong Dal sau Green gram, acestea sunt un mic dejun vegetarian ambalat în proteine. Aceste Verde Moong Dal cheela sunt Mic dejun sănătos și gustos. puteți împacheta cheela în cutia de prânz pentru copii sau în prânzul de birou.
de asemenea, aceasta este o rețetă bogată în fibre, bogată în proteine, pentru micul dejun. Acestea sunt micul dejun ideal al dietei cu scădere în greutate GI.
majoritatea bucătăriilor din întreaga lume au clătite sau rețete de clătite. În India facem multe soiuri de clătite și clătite cu linte, boabe sau diferite tipuri de făină.
acest crep Indian savuros este făcut cu pastă de linte precum moong, linte roz sau făină de năut. În acest caz, folosesc pasta moong dal pentru a face aceste Moong Dal cheela moi și pufoase.
ingrediente Moong Dal Cheela
foarte puține ingrediente sunt necesare pentru a face aceste clătite Moong sărate. Ai nevoie de tot Verde moong sau divizat verde moong dal. Dacă doriți adăugați orice legume puteți adăuga asta sau săriți peste asta.
îmi place să adaug mazăre verde, care se adaugă la nutriție. Uneori adaug Paneer ras, care este un alt plus sănătos la rețeta cheela.
în afară de acestea, aveți nevoie de ceapă, ghimbir, ardei iute verde, frunze de coriandru și sare după gust. Dacă doriți clătite pufoase precum cheela, adăugați bicarbonat de sodiu, altfel îl puteți face fără bicarbonat de sodiu.
Ghee sau ulei vegetal pentru gătit.
cum sa faci Verde Moong Dal Cheela
aici este modul de a face moong Dal cheela reteta video. Pentru metoda exactă și pașii de urmat, vă recomand să vizionați acest videoclip. Simt că va ajuta mai ales dacă sunteți începător în gătit sau nu ați gătit niciodată acest lucru înainte.
pas cu pas metoda de a face Cheela
-
se macină Moong Dal spălat și înmuiat și se amestecă într-un mixer folosind puțină apă pentru a face o pastă groasă.
-
amestecați mazărea verde cu 2 – 3tbsp apă prea pentru a face o pastă groasă.
-
într-un castron, amestecați moong dal, pasta de mazăre. Adăugați alte ingrediente, cu excepția uleiului.
-
se amestecă bine și se adaugă apă pentru a face un aluat subțire.
-
încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare și acoperiți cu puțin ulei.
-
când tigaia este fierbinte, scoateți aluatul și faceți clătite mici precum cheela.
-
gatiti cateva minute pana cand fundul este maro auriu si apoi intoarceti si gatiti pe cealalta parte.
Sfaturi pentru a face cel mai bun Moong Dal Chilla
- în primul rând, aveți nevoie pentru a absorbi moong dal pentru minim 2-3 ore. Nu adăugați prea multă apă în timp ce măcinați Moong Dal înmuiat pentru a face aluatul cheela.
- dacă doriți să faceți Cheela Moong Dal crocantă, întindeți aluatul subțire și uniform.
- pentru ardei moi, turnați aluatul ca clătitele și adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu.
- pentru a face un chilla moale păstrați întotdeauna căldura de la mic la mediu și acoperirea lor cu capac asigură o gătire adecvată. În acest fel, chilla se va găti din interior și nu va exista un gust crud de moong dal.
Moong Dal Chilla rețetă Note
câteva sfaturi pentru a păstra în minte în timp ce face moong Dal chilla reteta.
- spălați și înmuiați moong dal dal timp de 3-4 ore înainte de a face aluatul.
- nu faceți un aluat foarte gros, păstrați aluatul la o consistență medie.
- adăugați întotdeauna apă în loturi mici în timp ce faceți aluatul.
- puteți face aluat de fasole mung în avans și păstrați-l în frigider. Asigurați-vă că adăugați praf de copt doar înainte de gătit.
ce să servesc cu ea
îmi place să servesc moong Dal chilla cu pico de gallo sau chutney verde. Îl puteți servi chiar și ca gustare sau cu orice curry, raita sau iaurt simplu.
alte rețete de mic dejun cu clătite sărate
-
clatite de cartofi/Aloo Cheela
-
Semolina / sooji ka cheela
-
Besan Cheela
-
Moonglet
-
Coreeană Veggie Pancake / Veggie Cheela
-
omletă fără ouă
Moong Dal Chilla
Ingrediente
Moong Dal Chilla
- ▢ 1 cupa Moong Dal (întreg sau divizat cu coajă) Moong dal chilka
- ▢ 1/2 cana Mazare Verde
- ▢ 4 lingura de Apa
- ▢ 4 lingura Ceapa tocat
- ▢ 1 lingurita de Ghimbir tocat
- ▢ 1 lingurita frunze de Coriandru tocate
- ▢ Sare dupa gust
- ▢ 1 lingurita Chili Verde tocat
- ▢ 1 lingurita Bicarbonat de Sodiu
- ▢ 1 lingura de ghee sau Ulei
instrucțiuni
Moong Dal Pancake
-
luați Moon dal înmuiat și drenat și amestecați într-un mixer folosind puțină apă pentru a face o pastă groasă.
-
turnați-l într-un bol și apoi luați mazăre verde și amestecați-l și pentru a face o pastă groasă.
-
luați un castron și adăugați moong dal, mazăre. Acum adăugați ceapă, ghimbir, frunze de coriandru, sare și chili verde în ea.
-
se amestecă și apoi se adaugă bicarbonat de sodiu în ea.
-
se amestecă bine și se adaugă apă pentru a face un aluat subțire. Adăugați apă în loturi mici pentru a obține consistența dorită.
-
încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puțin ulei pentru a acoperi tigaia
-
când tigaia este fierbinte, scoateți amestecul de ceașcă pentru fiecare chilla și aplatizați până la 1cm grosime.
-
gatiti cateva minute pana cand fundul este maro auriu si apoi intoarceti si gatiti pe cealalta parte.
-
de obicei, timpul de gătire pentru fiecare chilla este de aproximativ 4-5 minute. Puteți chiar să le așezați într-un cuptor preîncălzit pentru a vă încălzi în timp ce faceți restul de ardei.
-
repetați același proces cu amestecul rămas.
-
se servește fierbinte cu pica de gallo sau ketchup de roșii.
nutriție
note de rețetă & sfaturi
- spălați și înmuiați moong dal dal timp de 3-4 ore înainte de a face aluatul.
- nu faceți un aluat foarte gros, păstrați aluatul la o consistență medie.
- adăugați întotdeauna apă în loturi mici în timp ce faceți aluatul.
- puteți face aluat de fasole mung în avans și păstrați-l în frigider. Asigurați-vă că adăugați praf de copt doar înainte de gătit.
- Pin
- acțiune
- Tweet