Houston Food Finder

nada de alimente preparate a îndurat de la mijlocul secolului 20, când acestea au devenit foarte populare în SUA după al doilea Război Mondial. alimente congelate au fost un confort mult-apreciat pentru femeile care nu au părăsit forța de muncă și, de asemenea, a creat un boom în industria de aparate de bucătărie ca cultura noastră mănâncă mutat spre comoditate.

în timp ce dragostea pentru comoditate a rezistat, o mai bună informare nutrițională înseamnă că mai mulți americani caută mese făcute cu ingrediente „naturale”, „întregi” și „locale”.

gătitul acasă poate fi o provocare pentru unii, cum ar fi cei care lucrează ore lungi sau au copii care participă la activități după școală. Unele zile, ambalate magazine cutie mare și supermarket-uri sunt greu pentru a face față. În timp ce mulți sunt expuși campaniilor de marketing cu buget mare ale serviciilor naționale, cum ar fi Blue Apron, Hello Chef și Green Apron, există de fapt mai multe afaceri de pregătire a meselor și mese-to-go cu locații în Houston. În timp ce sunt mai scumpe decât cumpărăturile alimentare, aceste mese sunt economisitoare de timp uriașe, care fac mâncarea mai convenabilă, oferind alternative sănătoase la consumul de calorii și fast-food.

Dream Dinners, trei locații din Houston: Stephanie Allen și Tina Kuna au fondat Dream Dinners în 2002 în Snohomish, Washington, iar franciza a înflorit în peste 105 locații din întreaga țară. Proprietarii magazinelor dezvoltă meniuri lunare și le postează online. Clienții pre-comandă mesele dorite și rezervă o sesiune de pregătire de o oră în bucătăria comercială a magazinului pentru a aduna ingredientele necesare pentru fiecare masă. Magazinul oferă carduri de rețetă și pungi de congelator grele pentru fiecare dintre mesele de trei sau șase porții și fiecare masă Include condimente. Există opțiuni de masă sănătoase pentru inimă și cele mai multe selecții gătesc în mai puțin de 30 de minute direct de la congelate. Clienții noi pot profita de o specială: 18 porții pentru 84,95 USD. Pentru clienții care se întorc și obișnuiți, costul este de aproximativ 14 până la 25 USD pentru mesele cu trei porții și 25 până la 47 USD pentru mesele cu șase porții, în funcție de felurile de mâncare selectate. Am încercat preferatele oaspeților lor, cojile umplute italiene și am fost plăcut surprinși de ușurința preparării și de procesul de reîncălzire. Cojile mari sunt umplute generos cu ricotta și un amestec de brânză italiană, apoi acoperite cu marinara, o picătură de sos Alfredo și pesto proaspăt de busuioc. A trecut de la înghețat la masa de cină în puțin peste o oră la cuptor. Cojile fragede și umplutura cremoasă de brânză herbată s-au împerecheat bine cu o salată laterală simplă pentru o masă delicioasă lacto-vegetariană.

Elite F ‘ ing mese, 6906 companie aeriană, Suite 108: Barbara Zuluaga a început Elite F ‘ ing Meals în 2013 și s-a concentrat inițial pe furnizarea de alimente sălilor de sport CrossFit. Astăzi, Elite creează mese paleo și ketogenice pentru un public mult mai mare, inclusiv jucători NFL și familii ocupate. Toate mesele folosesc ingrediente locale, organice și fără substanțe chimice, iar bulionul de oase din casă îndeplinește aceleași criterii. Zuluaga spune că bulionul durează până la 90 de ore pentru a găti la foc mic, iar magazinul vinde 200 de litri pe săptămână. Clienții pot alege din rotația săptămânală a meselor a la carte care costă între 13 și 15 USD sau pot construi un pachet de 4 sau 5 zile pentru care costul scade la 12 USD fiecare. Pachetele de mai multe zile includ micul dejun, prânzul și cina. Mesele populare includ pizza Keto folosind „aluat fathead” făcut cu făină de migdale și brânză mozzarella, Mac de conopidă și brânză cu oferte Picante de pui de bivol și un brownie fără gluten captivant făcut cu făină de manioc. Livrările sunt disponibile pe o rază de 60 de mile în jurul Houston și, pentru o taxă de livrare de 13 USD, se extinde la Woodlands, Kemah și Conroe. Pick-up este disponibil de la 11 A.M. la 3 p. m. în zilele de duminică la bucătărie comercială pe linia aeriană sau în orice zi a săptămânii, cu o notificare prealabilă. Sunați la bucătărie pentru a programa un timp. Clienții pot aștepta cu nerăbdare o locație de vânzare cu amănuntul de elită F ‘ ing Meals planificată în Heights în 2020, care va avea un bar de bulion de oase.

H-E-B, peste 86 de locații din zona Houston: Popularul lanț de magazine alimentare H-E-B a intrat recent în trusa de masă și a pregătit mesele cu secțiunea lor simplă. Majoritatea articolelor costă între 3 și 10 USD și vin în tăvi convenabile, pregătite pentru cuptor, cu informații nutriționale și instrucțiuni de gătit chiar pe partea din față a pachetului. H-E-B are, de asemenea, kituri complete în gama de 12 până la 15 USD. Cumpărătorii pot obține o mare varietate de selecții, cum ar fi creveți de nucă de cocos, somon bbq cu cartofi și sparanghel, fleică cu cartofi piure de usturoi și fasole verde sau pui Chipotle cu orez Lime-Cilantro. Prețurile sunt destul de rezonabile, deoarece există mai multe mese de dimensiuni mari bune pentru prânz sau cină pentru doar 5 USD. H-E-B are, de asemenea, un nou bordură pick-up (cu o taxă nominală de 5 USD) și un serviciu de livrare la domiciliu (taxă de livrare de 3,99 USD pentru livrare de două ore la achiziții de 35 USD sau mai mult). Am încercat o cină friptură cu un filet petite dezosată, unt de usturoi, și un parmezan și spanac umplute jumătate de cartofi la cuptor, împreună cu o parte din varza de Bruxelles ras cu slănină și unt parmezan usturoi. Două intrări și partea au totalizat 17,78 USD și fiecare gătit în 15 minute. Datorită faptului că a fost gătită la cuptor, friptura nu a primit niciodată o reacție Maillard adecvată (lucrul care face friptura delicioasă), dar jumătatea cartofului era cremoasă și avea o textură pufoasă excelentă. Am încercat, de asemenea, un Alfredo creveți cu paste penne, care a fost un hit. Utilizarea penne a dus la o paste care a fost încântător al dente și creveți au fost o dimensiune respectabil 16-20 care nu se pierde sau ars.

Mind Body Fuel, https://www.mindbodyfuel.com/: Alvin Schultz a fost finalist al sezonului doi la MasterChef în 2011 a început să gătească cu normă întreagă în 2016. În urmă cu șase luni, după aproape un an de dietă ketogenică, Schultz și partenerul CJ Kirk au început Mind Body Fuel, un serviciu de abonament la masă keto. Clienții pot vizita site-ul Mind Body Fuel și pot trimite un formular de înscriere complet cu obiective dietetice, alergii și preferințe. Mind Body Fuel oferă planuri pentru 19, 14 sau 7 mese pe săptămână. Planurile de 14 și 19 mese sunt împărțite în două livrări pe săptămână marți și vineri la campusul central Krav Maga Houston de la 59 și Kirby (autostrada sud-vest 2615), deci nu există nicio taxă de livrare. Mesele sunt cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără carbohidrați, fără adaos de zahăr sau ingrediente procesate. Plata este colectată săptămânal, iar clienții pot pur și simplu să trimită prin e-mail sau să sune la Schultz pentru a-și întrerupe abonamentul, după cum este necesar pentru călătorii sau alte evenimente de viață. Unul dintre cele mai mari hituri ale lor este plăcinta keto shepherd cu 44 de ferme de carne de vită măcinată acoperită cu piure de conopidă. Costul planului de 19 mese este de 247 USD pe săptămână. Planul de 14 mese pe săptămână se poate face ca toate intrările (prânzuri și mese festive) pentru 185 USD sau o împărțire între micul dejun și intrările pentru 175 USD. Planul de șapte mese este o singură livrare la 97 USD.

Snap Kitchen, 11 locații din zona Houston: Snap Kitchen a fost început în 2010 de Martin Berson, fost partener de conducere la restaurantul Benjy din Houston. Snap Kitchen creează o mare varietate de mese pentru a se potrivi oricărei restricții sau preferințe dietetice, inclusiv paleo și Whole 30 vegan sau low-carb. Micul dejun a la carte costă între 4 și 7 USD, în timp ce prânzurile și cinele variază între 7 și 15 USD, în funcție de faptul dacă Clientul alege o masă mică, medie sau mare. La momentul scrierii acestui articol, noii clienți ar putea descărca aplicația convenabilă Snap Kitchen și ar putea obține 10 USD din prima achiziție. Snap Kitchen oferă servicii gratuite de livrare în anumite zone, iar clienții pot lua și mese din magazine. Am încercat bolul de cereale Thailandez, deoarece mesele vegane pot fi dificil de găsit sau nu sunt în general atrăgătoare pentru non-vegani. Era proaspăt și avea o textură crocantă plăcută. A fost puțin bland, dar la 16% proteine, a fost umplut și chiar și un non-vegan este probabil să fie mulțumit. Am încercat, de asemenea, Turcia Bolognese pentru a vedea dacă Snap Kitchen face paste cu textura corespunzătoare. La fel ca bolul de cereale, vasul a fost o atingere sub-condimentată, dar din fericire pastele nu au fost ciuperci complete. Porțiunea de masă de dimensiuni mici a fost suficient de generoasă pentru a reduce pofta de carbohidrați, dar nu ne lasă să ne simțim grei.

Vital Kitchen, nouă locații de preluare: un grup de foști bucătari profesioniști, Veronica Rademacher, fost sous chef la Ibiza și bucătar executiv al Brasserie 19, Jordan Asher fost de Ritual și Dosi și Gregg Beebe fost bucătar la Shade, au format Vital Kitchen în 2016. După ce Rademacher și-a părăsit rolul de bucătar anterior La Brasserie 19, a devenit antrenor de sănătate și wellness și în curând a început să creeze planuri de masă și să pregătească mâncare pentru clienții săi. Toate mesele Vital Kitchen sunt realizate cu ingrediente locale, cultivate durabil. Clienții din zona de livrare pot avea mese livrate pentru o taxă de $10 sau pur și simplu ridica mesele lor la diferite săli de sport și baruri suc în interiorul bucla 610. Există un program de două ori pe săptămână, ceea ce înseamnă că fiecare masă este proaspătă. Bucătăriile vitale mesele sunt pe bază de plante, precum și fără gluten și lactate, iar clienții pot adăuga proteine dacă doresc. Mesele variază de la $9 la $13 și vin în două dimensiuni, un regulat și un mare. Regulat vine cu patru până la cinci uncii de proteine, iar cele mari sunt șase până la șase uncii și jumătate de proteine. Selecția fel de mâncare include includ chiftele de curcan peste spaghete squash și sos pomodoro cu spanac usturoi sotate și tacos de pui prăjit cu ardei la gratar, chard elvețian pe tortilla fără gluten Teff. Am încercat, de asemenea, un castron de grătar coreean de carne de vită de dimensiuni obișnuite și am constatat că acesta include legume proaspete, perfect condimentate, carne de vită fragedă și orez brun. Legumele au fost plăcut crocante, iar pasta de chili făcută în casă a adus tone de aromă picantă. Clienții noi pot folosi codul „livingvital” pe site-ul lor web pentru a încerca două mese gratuite înainte de a vă înscrie.

zilele cinelor TV blande nu sunt aproape nimic altceva decât o amintire îndepărtată datorită acestor companii. Domeniul serviciilor de preparare a meselor, în special cele care se concentrează pe ingrediente sezoniere și locale, este în continuă creștere. Acum, mai mult ca niciodată, mâncarea proaspătă este chiar la îndemână.