Insula Prințului Edward
mese cu fructe de Mare, orașe drăguțe și plaje pustii-cea mai mică provincie a Canadei de pe coasta Atlanticului este o sărbătoare atât pentru stomac, cât și pentru suflet.
de ce să mergi pe Insula Prințului Edward?
există un moment în capitolele de deschidere ale Anne of Green Gables în care autorul L M Montgomery descrie Insula Prințului Edward ca fiind „cel mai frumos loc din lume.”La douăzeci și șase de ani de la prima lectură a acestor cuvinte și la prima mea vizită în Canada, sunt încântat să aflu că este adevărat.
Stephen DesRoches/turism PEI/Flickr/CC by 2.0
în timp ce PEI (așa cum o numesc localnicii) este faimos decorul pentru poveștile fictive ale Annei roșcate feisty, nu este vorba doar de priveliștile frumoase. Cea mai mică provincie din Canada, în formă de semilună, are, de asemenea, o reputație de destinație alimentară. Nu este o surpriză, având în vedere că porecla insulei este „millionaire acre farm”, profitând la maximum de cămara sa de origine, de la usturoi la cartofi.
Citește mai mult: 50 de fotografii care te vor face să te îndrăgostești de Canada
așa cum te-ai aștepta de la una dintre provinciile maritime ale Canadei, fructele de mare sunt rege. Homar, stridii, midii și scoici sunt de obicei servite doar smulse din mare, datorită producătorilor pasionați cu afaceri de familie. Curația atentă a ingredientelor locale se traduce și în restaurante aici – mâncarea poate varia de la rulouri de homar savurate pe trotuarele din Charlottetown până la experiențe teatrale fine de luat masa la Hanul deținut de bucătar la Bay Fortune, dar întotdeauna cu insula knockout produce la inimă.
iată ghidul nostru pentru a vă ajuta să tuck în tot ceea ce PEI are de oferit.
5 trebuie să-dos în Prince Edward Island
vizita istoric Charlottetown
destul de Victorian clădiri din lemn, un port fermecător și o fructe de mare-umplute alimente și băuturi scena face capitala insulei unul dintre orașele cele mai adorabil Canada și un loc unde puteți petrece cu ușurință o zi sau două. Este considerat locul de naștere al Canadei, după ce părinții Confederației s-au întâlnit pentru prima dată aici în 1864, cu statui ale figurilor cheie găsite în jurul orașului.
Adwo/
Chow jos pe stridii
scoici, midii, homar, crab… PEI este un paradis pentru oricine care iubește fructe de mare. Dar bijuteriile coroanei insulei sunt stridiile sale Malpeque, cu aproximativ 10 milioane recoltate în fiecare an. Pe măsură ce stridiile filtrează între 30-50 de galoane de lichid în fiecare zi, ele iau aroma apei în care sunt cultivate, ceea ce face ca PEI să fie unic.
Yvonne Duivenvoorden/Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0
soiurile și dimensiunile individuale sunt atât de numeroase încât, chiar dacă credeți că nu sunteți un fan al stridiilor, sunteți sigur că veți găsi unul care să se potrivească Palatului dvs. Pentru o sare largă și o textură cremoasă profundă, încercați Brundenell Bully ‘ s Din Kings County sau pentru ceva mai ușor sărat și mai crocant, băgați-vă în cele cultivate de James Power și echipa sa de la Raspberry Point Oysters, servite aproape oriunde mergeți.
nu fi surprins dacă după o zi sau două pe insulă te slurping departe atunci când acestea sunt oferite la 11am ca o gustare la mijlocul dimineții.
mergeți în căutarea Annei din Green Gables
Lucy Maud Montgomery, autoarea cărților Anne din Green Gables, s-a născut pe Insula Prințului Edward. Puteți vedea locul de naștere al lui Montgomery în New London, vizitați unde autorul locuia în Bideford și aflați mai multe despre personajul Annei Shirley la Green Gables Heritage Place, casa care a fost inspirația pentru cărți, ilustrată mai jos.
Deatonphotos/
conduceți în jurul Parcului Național
există 47 de parcuri și rezervații naționale în Canada, dar numai unul pe PEI. Veți găsi Parcul Național Prince Edward Island pe North Shore, care se întinde pe 24 de mile de la Cavendish la Dalvay, cu o secțiune separată mai la est, pe Peninsula Greenwich. Există peste 31 de mile de trasee care va păstra mountain bikers și pietoni deopotrivă fericit. Intrarea în parc necesită o mică taxă.
petrece timp de mare
datorită Gulf Stream și raft de mică adâncime, mare poate fi un cald 20 C în timpul verii și puteți lua alegerea ta de nisipuri largi cu suficient spațiu pentru toți.
pe malul nordic, Greenwich Beach are cele mai înalte dune, în timp ce Cavendish și North Rustico au nisipuri albe. Facilitățile includ toalete și sunt supravegheate în timpul verii. Nu ratați Stanhope Cove pentru frumosul far roșu și alb Covehead singur (imaginea de mai sus ca imagine principală).
pentru a experimenta renumitele roci roșii și nisip din PEI, mergeți la Thunder Cove de pe North Shore, un loc popular printre plimbătorii de câini locali. Între timp, țărmul nisipurilor roșii de pe malul sudic este exact așa cum sună – mile de nisipuri colorate cu paprika flancate de stânci roșii.
turism Pei / Carrie Gregory / Flickr / CC de 2.0
în cazul în care să mănânce și să bea pe Prince Edward Island
din momentul în care ateriza la Aeroportul Charlottetown este alimente aparent va fi o mare parte din sejurul dvs: o sculptură uriașă a vacii Bessie-mascota producătorului de lapte Pei Cow ‘ s Creamery-ocupă o mare parte din sala mică de sosiri. Un tratament înghețat de la unul dintre magazinele lor din Charlottetown este sigur că vă va pune un zâmbet pe față și, în timp ce aromele clasice sunt disponibile, ne-a plăcut monstrul Cookie, un con umplut cu înghețată de vanilie albastră strălucitoare, culoarea omonimului său Sesame Street Muppet.
în timp ce statutul lui Michael Smith ca unul dintre cei mai renumiți bucătari celebri din Canada alimentează, fără îndoială, popularitatea Inn at Bay Fortune, acest restaurant cu mese fine este absolut în valoare de unitatea de la Souris în est. Evaluat în mod constant ca fiind unul dintre cele mai bune din insulă, chef Michael a petrecut ani de zile planificând sărbătoarea sa unică de artificii, unde peștele și carnea din surse locale sunt gătite pe un foc deschis căptușit cu cărămidă și servite în stil familial la mese lungi.
Alex Bruce/turism PEI/Flickr/CC de 2.0
artizan producătorii de brânză Gouda Glasgow Glen Farm face o oprire prânz excelent în cazul în care puteți gusta cheesemaker Jeff McCourt ardei iute rosu sau creații chimen. Asigurați-vă că ajungeți în jurul orei 12pm în timpul sezonului de vară, deoarece cozile pentru pizza făcute în cuptorul cu lemne sunt adesea lungi.
când seara se rostogolește în Charlottetown, Claddagh Oyster House este locul unde veți găsi localnici și nu există premii pentru a ghici oferta de semnătură a acestui restaurant. Există întotdeauna cel puțin șase tipuri diferite de stridii în meniu, servite cu sos delicios de Lime și Cilantro. Mergeți la etaj după aceea la Olde Dublin Pub pentru o băutură de noapte.
PEI nu a scăpat de nebunia actuală pentru berea artizanală cu mai mulți producători de bere locali excelenți pe insulă. Copper Bottom Brewing, a cărui cameră de baie are vedere la apa de la Montague, este una dintre cele mai noi. Această echipă de soț și soție este remarcată pentru IPA-urile lor puternice, unele cu un procent de 7,5%. În cazul în care ales nu sunt dvs. de lucru, există o bere de un alt fel pe meniu sub forma de o ceașcă de ceai de modă veche.
cele mai bune locuri pentru a rămâne pe insula Prince Edward
hotelul istoric: Marele George, Charlottetown
pas în holul acestui hotel din capitala PEI, și sunteți probabil să găsească un foc hohotitor în timpul iernii, jazz sablare de la 78S vechi pe gramofon și oaspeții lovind înapoi în piele și catifea braț scaune.
nu există două camere la fel la această proprietate, construită pentru prima dată în 1846. În egală măsură, puteți ajunge să stați într-o cameră istorică din clădirea principală sau într-una dintre camerele ultra-moderne situate în casele din spate.
sfat de Top: Ian Cheverie este singurul concierge de pe PEI care deține un membru Les Clefs d ‘ Or mult râvnit (intrarea este permisă numai pentru profesioniști cu experiență). El poate ajuta cu totul, de la recomandările restaurantului la care berea locală să încerce în timpul orei fericite a hotelului, de la 5pm la 6pm, unde oaspeților li se oferă o băutură gratuită.
opțiunea de familie: cabane de vacanță,peste insula
ceva de o tradiție locală, unii locuitori PEI au o casă principală și o vacanță mai practic echipate „cabana” pe care le folosesc în timpul verii. Pentru vizitatori, facilități variază în mod natural, dar aceste case self-catering pot avea extra, cum ar fi căzi cu hidromasaj.
Shaw ‘ s Hotel and Cottages, deschis în anii 1860, are 10 cabane și 15 cabane de închiriat lângă plaja Brackley. Sau puteți căuta alte opțiuni de cabană și self-catering aici.
Shaw ‘ s Hotel & Restaurant / Booking. com
haunted inn: West Point Lighthouse
în vestul îndepărtat al PEI, la aproximativ 90 de minute de mers cu mașina de Charlottetown, West Point Inn oferă 13 camere. Pentru o ocazie specială, rezervați camera Turnului de la etajul al doilea, cu vedere la Strâmtoarea Northumberland. De asemenea, un muzeu, oaspeții pot urca la partea de sus a luminii, în timp ce pentru vizitatori există o cutie$10 (6) taxa. Oh, și se zvonește că ar fi bântuit de foști păzitori morți de mult timp, oaspeții raportând, de asemenea, observarea unei nave fantomă care se scufundă…
Alex Bruce / turism PEI / Flickr / CC by 2.0
itinerar: patru zile pe insula Prince Edward
Ziua 1
Check-in: Great George hotel în Charlottetown, la doar o scurtă plimbare de zona comercială principală și port. Atunci ia-ți rulmenții într-un tur de mers pe jos. Plecând de la Great George hotel la 4pm zilnic,acest tur gratuit cu ghid vă va înconjura principalele atracții. Opriți-vă pentru un ceai sau o cafea la Receiver Coffee Company de pe Victoria Row (imaginea de mai jos) după aceea.
Milosk50/
luați masa la: Claddagh Oyster House. După ce ați umplut stridiile pentru a începe, asigurați-vă că economisiți spațiu pentru ciudatul surf ‘n’ turf: burtă de porc glazurată servită cu scoici. Veți găsi budinca data lipicios pe meniuri peste tot pe PEI, dar Claddagh, care vine cu un sos de whisky și înghețată, câștigă mâinile în jos.
bea un pahar la: The Hopyard. Acest loc relaxat oferă o selecție rotativă de 10 băuturi locale servite cu o coloană sonoră de discuri de vinil selectate de clienți – totul, de la Donna Summer la Radiohead, ar putea fi pe lista de redare.
Ziua 2
ia-o unitate de coastă: PEI nu este lipsit de peisaje uimitoare și nu există o modalitate mai ușoară de a-l vedea decât sărind într-o mașină și lovind drumul de-a lungul uneia dintre cele trei întinderi ale Parcului Național. De conducere de la Brackley de-a lungul coastei, asigurați-vă că pentru a opri la Covehead Lighthouse, mai sus Stanhope Cove, pentru a lua împușcat de beacon și nisipurile din jur.
turism Pei/Carrie Gregory/Flickr/CC de 2.0
apoi mergeți la situl istoric național Dalvay-by-the-Sea pentru a vă opri pentru o cafea la fosta casă de vară care este acum un hotel, pentru a lua în elegantele interioare Queen Anne Revival, vederi de coastă și grădini elegante.
masa de prânz și magazin la: Dunes Studio Gallery & Caf. Puteți cu ușurință în timp ce departe o oră plăcută rătăcind în jurul acestei galerii și grădina sa frumoasă. Cunoscut pentru lucrările pe pânză ale artiștilor locali și pentru ceramica sa frumoasă, caf-ul este și el un adevărat deliciu. Specialitățile casei includ quiche-ul de homar, o plăcintă adâncă umplută cu bucăți generoase de carne de homar și prăjiturile de crab, care, de asemenea, nu scrimp pe ingredientul principal.
luați masa la: Inn La Bay Fortune. Porniți televizorul Canadian și sunt șanse să vedeți fața bucătarului celebru Michael Smith pe ecran. Primul său spectacol de gătit a fost stabilit la Inn at Bay Fortune și va trebui să rezervați în avans pentru a vă asigura locul la unul dintre sărbătorile de artificii ale restaurantului. Mai mult un eveniment decât o masă, procedurile încep la 5pm cu un tur al grădinii de bucătărie, al grădinii de plante și al porcilor cu fermierul Kevin Petrie.
apoi, de la 6pm este ‘Oyster Hour’ cu patru stații de aperitive diferite. La vizita noastră au inclus tacos de sturioni, o groapă de cârnați (sosul de tarhon currywurst a îmbunătățit aromele cârnaților de porc de arțar și chimen la grătar), somon afumat pe un cracker gouda și, desigur, stridiile din Golful Colville servite cu un sos înghețat și slushy bloody mary.
nu umpleți prea mult în prima oră, deoarece sărbătoarea principală începe la 7pm (după un toast cu bule locale în jurul stâlpului) cu alte șase feluri, inclusiv pâine coaptă cu făină de patrimoniu alac, salată de morcovi și păstârnac cultivate pe site și piept de rață.
Ziua 3
faceți un grătar pe mare: săriți micul dejun astăzi și conduceți spre est până la Georgetown. În port veți găsi Tranquility Cove aventuri skippered de afabil Perry Gotell. Mergând pe barca sa, Tranquility 2000, cu arta membrilor echipajului, veți descoperi cum peștele este prins local folosind șosete musculare și vase de homar și crab.
Laura Jackson
la bord puteți învăța să manipulați un homar și să țineți un crab (nu atât de ușor pe cât ați putea crede), precum și pește pentru macrou din spatele bărcii. Cei pe care îi prindeți sunt obișnuiți să biciuiți un Ceviche de macrou sau să faceți grătar pe spatele bărcii folosind un sos de lămâie și piper făcut după rețeta proprie a lui Perry. Nu este nimic mai plăcut decât să vezi vulturi plesuvi în timp ce stai pe punte ronțăind pe brunch-ul tău doar transportat de la mare.
Pranz la: salvați unele cameră cu toate acestea, pentru un prânz târziu la Timonerie, Georgetown. Acest loc este cunoscut pentru topitura de homar ‘Saltdaddy’ servită cu chipsuri, dar evaluăm crabul Mac ‘n’ cheese – o tigaie metalică umplută cu crab Belle River rock, sos cu trei brânzeturi și acoperită cu două gheare de crab de zăpadă. Talie-busting, dar merita.
vorbește o plimbare în jurul Georgetown: pop și întâlni legenda locală Peter Llewellyn la magazinul său de bijuterii Shoreline Design. Creațiile sale în argint folosesc adesea sticlă de mare și lemn cu inele frumoase din jurul Can$55 (32.30) și fac amintiri minunate. Peter e omul tău dacă vrei să auzi afla mai multe despre istoria insulei și povești locale.
Ziua 4
Alăturați-vă unei clase de gătit: la studioul culinar de masă. În timpul zilei, masa organizează cursuri de gătit, dar seara, locul de desfășurare este transformat într-un restaurant care servește până la 18 persoane. Aflați arta de a coace focaccia, pâine de sfeclă de citrice sau cartofi și pâine de usturoi negru – usturoiul negru este un bec oxidat din usturoiul Eureka din apropiere – pe un curs de coacere a pâinii de sâmbătă dimineața de patru ore. Apoi puneți-vă în lucrarea mâinilor la un prânz de supă și cu budincă de pâine și unt (ce altceva?) pentru desert.
Dave Brosha/turism PEI/Flickr/CC de 2.0
descoperi un erou local: la Green Gables Heritage Place. Odată ce casa verișorilor lui Lucy Maud Montgomery, această casă a devenit acea inspirație pentru cartea Anne of Green Gables. În lunile iulie și August puteți’ întâlni ‘ Anne și să se alăture un picnic în zilele de duminică. În interior, casa are detalii victoriene imaculate, de la vase la abajururi, prezentând cum ar fi fost viața insulei în anii 1890.
petreceți după-amiaza în sud: îndreptați-vă spre plajele roșii ale coastei de Sud, făcând o oprire la Victoria by-the-Sea. Acest sat de pescuit ciudat este dotat cu puncte de vânzare Artizanale clapboard, inclusiv un magazin de ciocolată, și este un alt loc PEI cu un far roșu și alb dinky și fotogenic.
turism Pei/Emily O ‘ Brien/Flickr/CC de 2.0
au o cină târzie la: Terre Rouge Bistro Marche în Charlottetown. Când loveEXPLORING vizitat chiar înainte de Halloween, groparul și ales dovleac au fost pe meniu și meciul perfect pentru o porție de pâine prăjită ciuperci cu brânză de capră și aioli usturoi negru.
festivaluri & evenimente
în orice perioadă a anului sunteți pe insulă, este ca și cum ar avea loc un festival – iar locuitorii PEI știu cu siguranță să petreacă, iar muzica live apare întotdeauna.
în iulie, Cavendish Beach Music Festival vede localnici și acte internaționale – Carrie Underwood și Keith Urban au fost pe line-up – uri anterioare-peform la o extravaganta de patru zile de pe coasta.
în timpul aromelor de toamnă, o lună de evenimente alimentare pe tot parcursul lunii septembrie, există o serie de evenimente de mese ale bucătarilor și sărbători de port în Charlottetown. Oricine și-a dorit vreodată să învețe cum să scuture o stridie, ar trebui să se îndrepte spre Shiny Sea Pei Oyster shucking Championship, parte a Festivalului Internațional de crustacee PEI care are loc în septembrie.
Noțiuni de bază pentru Prince Edward Island
zboruri: Air Canada zboară de la Halifax, Montreal, Ottawa și Toronto cu plecări regulate de legătură către Aeroportul Charlottetown.
Visa: vizitatorii din Marea Britanie trebuie să solicite o eTA de preautorizare aici, care costă în jurul valorii de 4.
mai multe informații: turism PEI oferă o mulțime de sfaturi dacă sunteți de planificare o vizită. Pentru informații generale despre destinațiile din Canada, consultați explore-canada.co.uk.
harta a ceea ce pentru a vedea pe Prince Edward Island
de la hoteluri la producătorii de usturoi, utilizați această hartă la îndemână pentru a găsi locurile noastre preferate de pe Prince Edward Island