la scară mică, de ce este ilegal să dai deșeuri alimentare găinilor și altor animale?

Imaginați-vă că aveți o fabrică care produce sandvișuri pentru supermarketuri și benzinării etc. Poate produci 100.000 de pachete pe zi sau chiar mai mult. Acum imaginați-vă cel mai rău lucru care s-ar putea întâmpla. Poate că cineva vine să lucreze cu intoxicații alimentare și contaminează produsul și 100.000 de oameni vin cu intoxicații alimentare.

evident, veți lua măsuri de precauție stricte pentru a menține produsul așa cum ar trebui să fie și oamenii în siguranță. Personalul va purta haine speciale, inclusiv gărzi de păr și barbă. Se vor purta mănuși de unică folosință. Temperaturile de depozitare luate și înregistrate în mod regulat – poate în fiecare oră. Furnizorii vor fi supuși unor reguli similare și totul va fi verificat și verificat de două ori. Ai înțeles.

acum, deoarece întreprinderile au tendința de a îndoi sau de a încălca regulile pentru a economisi bani, vom susține aceste reguli și reglementări cu forța legii, iar inspectorii vor vizita pentru a se asigura că totul este așa cum ar trebui să fie. Pedepsele pentru încălcarea legii vor merge până la închisoare. Având în vedere riscurile dacă ceva nu merge bine, acest lucru are sens.

acum să aplicăm aceste legi oricui și tuturor celor care fac un sandviș sau orice mâncare pentru asta.

Imaginați – vă scena-familia Oxo a tatălui și a doi copii stau la masă în timp ce mama pregătește o masă. Deodată se aude o bătaie la ușă. Tata o deschide și se plimbă.. Inspectorii Sanitari.

„observăm că nu purtați haine aprobate, doamnă Oxo. Unde sunt înregistrările de temperatură ale frigiderului? De ce nu aveți o instalație separată de spălare a mâinilor?”

următoarea scenă este Doamna Oxo în picioare cu lacrimi în ochi în boxa acuzaților ca judecătorul trece sentința. „Doi Ani! Doborâți-o!”

crezi că e ridicol? Nebun? – Citește mai departe!

hrănirea găinilor resturi de bucătărie

deoarece nu există nicio cerință ca proprietarii de mai puțin de 50 de păsări să se înregistreze, nu există cifre dure despre câți oameni păstrează câteva pui de grădină din spate – cele mai bune estimări sunt în jurul valorii de 750.000. Știu de la forumul meu site-ul că cele mai multe dintre aceste deținătorii sunt conștienți de lege și mulți care sunt conștienți doar ignora.

din punct de vedere tehnic, puteți obține doi ani de închisoare pentru hrănirea resturilor de bucătărie de găină. Găinile sunt animale și Legea nu face diferența între proprietarii de case cu câteva păsări și operațiunile agroindustriale cu 100.000 de păsări.

mâncarea care este bună pentru a servi familiei este ilegală pentru a vă hrăni puii. Chiar și o cutie de spaghete în sos de roșii proaspăt deschisă și încălzită în bucătărie. Devine mai nebunesc. Alegeți o conopidă și tăiați frunzele pe complot. E bine să dai frunzele alea găinilor tale. Luați conopida în bucătărie, tăiați frunzele și este ilegal să le hrăniți găinilor.

motivul este prevenirea contaminării cu carne sau produse din carne. Există o excepție de la Legea privind resturile de bucătărie-gospodăriile vegane. Cu toate acestea, pentru a cita de pe site-ul web al Guvernului:

există o interdicție completă privind utilizarea deșeurilor de bucătărie din gospodăriile non-vegane și din deșeurile de catering care conțin produse de origine animală. Este ilegal să folosiți deșeuri de catering din bucătării care manipulează carne sau bucătării vegetariene care pot manipula produse lactate, ouă etc. Această interdicție include, de asemenea, deșeurile de catering din restaurante și bucătării comerciale care produc alimente vegane.

raționamentul din spatele legii privind hrănirea deșeurilor de bucătărie găinilor

motivul acestei nebunii legale este de a împiedica puii să contracteze o boală din alimente contaminate, inclusiv produse din carne și să o transmită mai departe. Agenția pentru sănătatea animalelor și plantelor stat:

acest lucru este menit să prevină introducerea și răspândirea unor boli animale potențial devastatoare care pot fi notificate, cum ar fi pesta porcină africană și pesta porcină clasică, precum și febra aftoasă. Aceste boli provoacă probleme semnificative de sănătate și bunăstare a animalelor și dăunează economiei.

are acest sens?

eu chiar nu cred că această lege are sens atunci când se aplică la domiciliu și la scară mică deținătorii de păsări de curte. Înainte să permitem birocraților să ne conducă, era obișnuit să ținem o găleată de piure pentru găini sub chiuvetă. Fiert în mod corespunzător până aceste coji de cartofi, pâine vechi și așa mai departe a intrat în găinile pentru a fi transformate în ouă nutritive și valoroase îngrășăminte bogate în azot.

desigur, au existat reguli sensibile de urmat pentru sănătatea găinilor, dar timp de mulți ani am reușit fără ca forța deplină a legii să atârne peste noi.

Porci și deșeuri de bucătărie

celălalt animal care a fost hrănit în mod obișnuit cu deșeuri a fost, desigur, porcul. Coșul de lături era un accesoriu al bucătăriilor școlare și comerciale. Dar acest lucru este acum ilegal. Agenția pentru sănătatea animalelor și plantelor spune că susține raționamentul lor:

cea mai probabilă sursă a epidemiei de febră aftoasă din 2001 a fost porcii hrăniți cu deșeuri de catering insuficient gătite care conțin virusul provenit din afara Regatului Unit. Focarul a dus la distrugerea a peste 10 milioane de bovine și ovine, compensația ajungând la multe milioane de lire sterline.

dacă îmi amintesc cu exactitate motivul cel mai probabil a fost porcii hrăniți cu deșeuri de catering insuficient gătite, care includeau carne importată ilegal. Deci, nu a fost deșeurile de catering ca atare-a fost carne importată ilegal și un eșec de a procesa deșeurile în mod corespunzător. Două eșecuri care s-au întărit reciproc cu rezultate catastrofale.

dacă carnea infectată nu ar fi fost importată ilegal, atunci cel mai probabil am fi fost OK sau dacă deșeurile ar fi fost procesate corespunzător, am fi fost bine.

este demn de remarcat faptul că focarul de febră aftoasă din 2007 a fost cauzat de proceduri slabe de bio-securitate la Laboratorul Pirbright.

de ce să interzicem deșeurile de bucătărie în hrana animalelor?

la urma urmei, nu am interzis laboratoarele de Cercetare Virală după focarul din 2007. Se speră că bio-securitatea a fost luată mai în serios și mai bine aplicată.

cursul logic de acțiune după epidemia de febră aftoasă din 2001 ar fi fost să se analizeze o mai bună prevenire a importurilor ilegale de carne, asigurând în același timp manipularea în siguranță a deșeurilor alimentare în lanțul alimentar animal.

manipularea în condiții de siguranță a deșeurilor alimentare pentru hrana animalelor ar fi putut fi realizată prin reglementare și educație. Oamenii sunt mai predispuși să respecte reguli pe care le cunosc, înțeleg și sunt de acord cu motivul.

în schimb, avem o lege pe care mulți deținători de păsări de curte nu o cunosc și discuția liberă despre hrănirea găinilor pe resturi ar putea fi considerată incitare la încălcarea legii. Acest lucru este contraproductiv, deoarece oferirea de sfaturi specifice privind tratarea în siguranță a deșeurilor alimentare pentru a hrăni găinile de companie, să zicem pe un forum de păsări de curte, riscă acțiuni în justiție.

acesta este un risc real, apropo. Nu doar teoretic. Am primit e-mailuri amenințătoare de la agențiile oficiale pentru că am sugerat să introduc câteva pelete de Melci cu cartofi depozitați ca o ‘utilizare abuzivă a pesticidelor’.

Agenția pentru sănătatea animalelor și plantelor spune cu mândrie:

APHA și standardele comerciale continuă să găsească și să investigheze incidentele în care fermierii și micii fermieri hrănesc ilegal porci și păsări de curte cu deșeuri de catering, adesea pentru că nu sunt conștienți de riscul de boală prezentat animalelor lor, oferindu-le acest tip de hrană.

aș sugera că este mult mai sensibil și mai sigur pentru toată lumea ca fermierii și micii fermieri să-și hrănească animalele cu resturi legal și deschis, mai degrabă decât în secret. În acest fel, metodele lor de procesare ar putea fi verificate și susținute cu sfaturi

cum se gestionează deșeurile alimentare acum?

unele consilii colectează acum separat deșeurile alimentare din gospodării și multe alimente de catering și supermarket etc. ajunge în biodigestori. Aici deșeurile intră într-un sistem care produce gaz metan care este ars pentru a produce electricitate care este vândută în rețea.

pentru a încuraja biodigestorii, guvernul plătea o subvenție mare proprietarilor. Deci, proprietarii au eliminat în mod natural deșeuri precum nămolul din fermele de lapte din biodigestori și chiar au început să cultive culturi pentru a digera!

subvenția provine de la contribuabil și, în general, îi avantajează pe cei care erau suficient de bogați pentru a investi sume mari de bani în echipament.

Cine beneficiază de legea actuală?

există, desigur, argumentul că legea protejează industria agricolă de boli și schimbarea acesteia ar fi un risc grav pentru Economie și costuri pentru contribuabili.

proprietarii de biodigestori beneficiază în mod evident, deși reducerea subvențiilor guvernamentale înseamnă că nu există un număr mare de noi care vin în flux acum.

cel mai mare beneficiar trebuie să fie industria hranei pentru animale. Cumpărarea și prelucrarea deșeurilor alimentare pentru hrana animalelor este de necesitate distribuită și la scară mică. Fabricarea și importul hranei prelucrate pentru animale este ideal pentru marile corporații internaționale.

părerea mea despre hrănirea cu deșeuri alimentare a găinilor și a altor animale

părerea mea este că legea actuală nu protejează industria, iar hrănirea ilegală ar putea reprezenta un risc mai mare. Din punct de vedere tehnic, criminalizează deținătorii de păsări de curte pentru că au urmat o practică care a fost urmată de sute de ani.

aș dori să văd riscurile, dacă există, de hrănire pui și alte animale analizate în mod corespunzător și cuantificate de către cercetători independenți. Adică cercetători care nu sunt finanțați de întreprinderi cu interese legitime sau agenții guvernamentale a căror relație cu întreprinderile mari este mult prea confortabilă pentru a-mi plăcea.

nu am încredere în acele agenții atunci când fac declarații de risc fără a publica în mod deschis cercetarea și logica care o susțin.

pentru mine, hrănirea deșeurilor de alimente animalelor care le transformă în alimente comestibile de mare valoare și îngrășăminte de înaltă calitate are sens perfect. Mai ales atunci când se desfășoară la nivel local.

o versiune a acestui articol a apărut în revista Home Farmer.