Limba Vietnameză Studii

Bánh Tráng Trộn (hârtie de orez salata) este una dintre cele mai bune alimente stradă până în prezent, în Vietnam, în special în Sud.
puteți găsi cu ușurință o tarabă de „D-B-Ba”, „C-B-B-uri” la fiecare colț al străzii Saigon pentru a cumpăra această gustare delicioasă.
Un combo de „bánh tráng trộn” și un ceai de lămâie pare a fi cel mai preferat combinație pentru cei din Saigon. Așadar, nu uitați să încercați o dată venind la Saigon și o puteți face și acasă cu ușurință dacă urmați această rețetă:
ingrediente:
mango verde (200g)
200g carne de vită uscată
2 linguri de creveți mici uscați
hârtie de orez
5 – 6 ouă de prepeliță, fierte și decojite
sos: 1 lingură sos de soia + 1 lingură oțet roșu + 1 linguriță zahăr
pastă de Chili/saut
calmar uscat (este absorbit condimente) – opțional.

🙌proces:
Pasul 1: coaja de pe capacul de mango verde, felie în bucăți lungi.
Pasul 2: tăiați hârtia de orez în bucăți lungi.
Pasul 3: rupeți carnea de vită mică. Prepararea sosului: amestecați bine sosul de soia + zahăr + oțet roșu împreună. Acest sos este cea mai importantă parte de a crea cel mai bun „bánh tráng trộn”.
Pasul 4: amestecați mango verde feliat + carne de vită sacadată + creveți mici uscați într-un castron mare.
Pasul 5: Adăugați mai multe ouă de prepeliță și hârtie de orez în castron.
Pasul 6: Apoi, adăugați mai multă pastă de chili / saut (depinde de aroma dvs.) în sos la Pasul 3. Se amestecă bine, se condimentează din nou pentru a se potrivi cu aroma ta. Apoi, se toarnă în hârtie de orez amestec și se amestecă bine.
în cele din urmă, vasul dvs. este gata de servit.