Magazinul original de Hot Dog Essie
magazinul original de Hot Dog a fost deschis de Sydney „Syd” și Morris „Moe” Simon în Pittsburgh, în iunie 1960 lângă Forbes Field și Universitatea din Pittsburgh.
restaurantul a fost inițial numit „House of Beef”, mai târziu „The Original Franks & Burgers” și în cele din urmă „magazinul original de Hot Dog”.”De-a lungul timpului, Syd a cumpărat interesul lui Moe, devenind proprietarul deplin al restaurantului. „Essie’ s ” a fost adăugat în 2000 în memoria soției lui Syd, Esther, după moartea ei. Copiii lui Syd, Terry Campasano și Bruce Simon, dețineau și administrau Restaurantul începând cu mijlocul anilor 2000.
restaurantul a devenit rapid cunoscut pentru hot dog-urile sale și porțiile mari de cartofi prăjiți, deși meniul include și sandvișuri, salate și pizza. În 2001, revista Gourmet a clasat hot dog-ul pe locul patru în America, iar New York Times a numit-o pe o listă a unuia dintre „locurile înalte într-o națiune a cerurilor hot-dog” în 2002. O a fost, de asemenea, prezentat pe Rick Sebakprogramul PBS distribuit la nivel național Un program de câine de porc, precum și pe un episod din rețeaua alimentară desfăcut.
ca parte a seriei CNN 100 Places to Eat, Travel+Leisure ‘s Laura Kiniry a clasat cartofii prăjiți O printre cei mai buni din SUA ziarul studențesc al Universității din Pittsburgh the Pitt News a numit O „cel mai bun cartofi prăjiți” în 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, și 2008.
o locație la Universitatea Carnegie Mellon a durat din 1996 până în 2006, închizându-se în urma unei plângeri a Comisiei pentru șanse egale de angajare și a scăderii profiturilor.
restaurantul s-a închis în aprilie 2020 în mijlocul pandemiei COVID-19.