Mango Pie

pentru a pregăti crusta, ușor lingura făină în cupe de măsurare uscate; nivel cu un cuțit. Combinați făina și sarea, amestecând bine cu un bici. Tăiați în 5 linguri de unt și scurtați cu un blender de patiserie sau 2 cuțite până când amestecul seamănă cu făina grosieră. Adăugați apă, amestecând doar până la umezeală. Împărțiți aluatul în două porții egale. Apăsați ușor fiecare porțiune într-un cerc de 4 inci pe o foaie de folie de plastic; capac. Se răcește 30 de minute.

se incalzeste cuptorul la 425 inkt.

desfaceți aluatul; Așezați 1 porție de aluat răcit pe o suprafață ușor presărată cu făină. Rotiți aluatul într-un cerc de 12 inci. Montați aluatul într-o placă de plăcintă de 10 inci, acoperită cu spray de gătit.

pentru a pregăti umplutura, combinați 2/3 cană zahăr brun și amidon de porumb într-un bol mare, amestecând bine cu un bici. Adăugați mango; aruncați pentru a acoperi. Adăugați amestecul de mango pe placa de plăcintă pregătită; presărați uniform cu 1 lingură de unt.

desfaceți aluatul; așezați porțiunea de aluat răcită rămasă pe o suprafață ușor presărată cu făină. Rotiți aluatul într-un cerc de 12 inci. Așezați aluatul peste amestecul de mango. Apăsați marginile aluatului împreună. Îndoiți marginile sub; flaut. Tăiați mai multe fante în partea de sus a aluatului pentru a permite aburului să scape.

pentru a pregăti toppingul, ungeți partea superioară a aluatului cu lapte. Combinați ghimbirul și zahărul granulat; presărați uniform peste aluat. Așezați plăcuța de plăcintă pe o foaie de copt căptușită cu folie; coaceți la 425 de minute timp de 20 de minute. Se Reduce temperatura cuptorului la 375%; se coace încă 30 de minute sau până când plăcinta se rumeneste. Se răcește complet pe un suport de sârmă.