Miere de usturoi pulpe de pui
ușor miere usturoi pulpe de pui cu sos lipicios este perfect pentru mese weeknight atunci când este servit cu orez aburit și verdeață. 
am făcut o variantă a acestei rețete de coapse de pui cu usturoi de miere de ani de zile. Este atât de ușor și un fel de rețetă știu doar va fi un hit cu toată lumea l-am hrăni. Această rețetă este făcută complet pe aragaz, astfel încât nu este nevoie să porniți cuptorul, dar poate fi terminată în cuptor dacă doriți. Îmi place să servesc puiul lipicios, suculent, cu orez aburit și verdețuri saut sau o salată simplă pentru o cină ușoară, delicioasă în timpul săptămânii.
cum faci coapse de pui cu usturoi de miere?
- pulpe de pui: condimentați oasele, pielea pe coapsele de pui cu sare pe ambele părți. Coapsele de pui cu oase sunt mult mai suculente, dar puteți folosi și coapsele dezosate. Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați coapsele de pui, pielea în jos timp de 7-10 minute până când pielea este bine rumenită și crocantă. Răsturnați și gătiți încă 5 minute.
- sos de miere-usturoi: Amestecați împreună miere, usturoi, sos de soia (sau tamari/Aminos de nucă de cocos fără gluten dacă aveți intoleranță la gluten sau ceto) și apă apoi turnați în tigaie și lăsați să fiarbă, glazurând puiul cu sosul, timp de 10-15 minute până când sosul s-a îngroșat și puiul este gătit. Alternativ, puteți turna sosul în tigaie și apoi puneți puiul într-un cuptor de 200 XQC/390 XQF timp de 15-20 de minute, glazurând la fiecare 5 minute, până când puiul este gătit.
cum se îngroașă sosul
prin fierberea puiului în sos, sosul se va reduce și se va îngroșa. Dacă doriți să-l îngroșați și mai mult, puteți amesteca o linguriță sau două de amidon de porumb cu apă și adăugați în tigaie. Se lasă să fiarbă până când sosul este gros.
instrucțiuni de reîncălzire
această rețetă se reîncălzește foarte bine, astfel încât să o puteți face înainte și să reîncălziți aragazul sau în cuptor. De asemenea, puteți îngheța această rețetă pentru pregătirea ușoară a mesei. Asamblați sosul și puneți-l într-un borcan/recipient sigur pentru congelator și congelați până când sunteți gata de utilizare. Pur și simplu dezghețați sosul și utilizați conform instrucțiunilor.
pot folosi piept de pui?
da, poți. Pieptul de pui se gătește mai repede decât coapsele de pui, așa că va trebui să ajustați timpii de gătit. Se rumenesc pieptul de pui timp de 3-5 minute pe fiecare parte până se rumenesc bine, apoi se toarnă sosul și se lasă să se îngroașe. Pieptul de pui va fi gătit după 15-20 de minute de gătit.
sugestii de servire
- orez pilaf de migdale, lămâie și pătrunjel sau orez simplu aburit.
- salată de castraveți marinați ușor
- salată ușoară cu sos de lămâie
rețete de coapse de pui
- coapse de pui în sos cremos de parmezan de usturoi
- coapse de pui cu piper de lămâie
- coapse de pui crocante pe orez de broccoli
ușor miere usturoi pulpe de pui
imprimare Pin
ingrediente
- 4-8 pulpe de pui (1-2 per persoană, în funcție de mărime)
- sare după gust
- 1/4 cană sos de soia / Tamari
- 1/3 cană miere
- 3-4 căței de usturoi zdrobiți
- apă ceașcă de apă
- 1 lingură suc de lămâie
instrucțiuni
-
se condimentează coapsele de pui cu sare, apoi se rumenesc într-o tigaie mare, fierbinte, timp de 7-10 minute pe fiecare parte, până se rumenesc bine pe ambele părți. În cazul în care o mulțime de grăsime prestate de pui, se toarnă off și rezerva pentru utilizare ulterioară.
-
combinați sosul de soia, mierea, usturoiul, apa și sucul de lămâie și gustul pentru condimente, reglați după gust, apoi turnați în tigaie cu puiul.
-
fierbeți coapsele de pui în sosul de usturoi cu miere, glazurând puiul la fiecare câteva minute, până când puiul este gătit și sosul s-a redus și s-a îngroșat.
-
Verificați și reglați condimentele apoi serviți cu orez și legume.