Nachos poate fi o alegere sănătoasă atunci când luați masa?

deoarece nu există două feluri de mâncare nacho—sau mușcături-sunt la fel, informațiile nutriționale pentru acest aperitiv popular pot fi dificil de identificat. Dar, în general, o dimensiune de servire a majorității chipsurilor de restaurant Nacho (6-8 chipsuri) tinde să fie bogată în calorii, grăsimi saturate și sodiu. Și să fim sinceri, câți dintre noi avem doar o porție de chipsuri?

motivul pentru care nachos ne prinde nesuspectiv în capcana lor calorică este pentru că îi plasăm adesea în categoria gustărilor sau aperitivului. Dar, cu cele mai multe feluri de mâncare nachos aproape de 2.000 de calorii, ele pot fi ușor considerate o masă—chiar și atunci când sunt împărtășite. Vestea bună: Nachos poate fi relativ inofensiv dacă le faceți ocazional, le împărtășiți cu prietenii sau familia și faceți următoarele modificări ori de câte ori este posibil:

• umpleți salsa și unele guacamole (ambele sunt încărcate cu fibre, vitamine și minerale) și limitați toppingurile bogate în grăsimi și calorii, cum ar fi smântâna (cereți-o pe lateral) și brânza (cereți jumătate din cantitatea obișnuită).
• dacă comandați toppinguri de proteine, optați pentru proteine slabe, cum ar fi pui fără piele sau fasole neagră, în loc de carne de vită măcinată
• aveți grijă la chipsurile prăjite, uleioase și înlocuiți chipsurile de tortilla de porumb coapte sau integrale ori de câte ori este posibil
  topiți vasul cu roșii, ceapă și jalapenos pentru a adăuga lovitură și aromă—și un impuls vegetal!