pâine de dovlecei cu lămâie glazurată

această rețetă de pâine cu dovlecei cu lămâie glazurată este cea mai răcoritoare pâine de dovlecei vreodată! Sucul de lămâie și coaja îl fac minunat de lămâie. În plus, kefirul din aluat îl face super umed.

îmi place aroma de lămâie în coacere, deoarece ambele mă fac să mă simt reîmprospătat și îmi amintește de zilele bune de vară. Această pâine de dovlecei cu lămâie glazurată este inspirată de Pâinea noastră cu lămâie de Kefir, care este una dintre cele mai bune rețete de pâine din bucătăria mea.

pentru a face această pâine și mai estivală și pentru a folosi dovleceii din frigider, am adăugat dovlecei în aluatul său. După ce am făcut mai multe rețete de pâine de dovlecei de ani de zile, știam că nimeni nu o va observa. Așa că am ajuns cu această rețetă uimitoare de pâine cu dovlecei de lămâie.

știu, pâinea preferată din toate timpurile a cititorilor noștri printre rețetele noastre de pâine de dovlecei este pâinea de dovlecei cu iaurt de ciocolată, care este dincolo de delicioasă. Cu toate acestea, sunt destul de sigur că veți iubi în egală măsură această versiune lemony, cu excepția cazului în care sunteți extrem de obsedat de ciocolată și subestimați orice alte arome.

pentru a spori aroma citricelor, adaug atât suc de lămâie, cât și coajă. Devine ca înghețată de lămâie sub formă de pâine. Pe lângă coaja de lămâie din aluat, toppingul cu coajă de lămâie pe glazură este o necesitate în această rețetă. Veți crede că vara nu se termină niciodată înainte de a gusta această uimitoare pâine de lămâie, deoarece miroase atât de bine!

cum se face rețeta de pâine cu dovlecei de lămâie

rețeta are două pliuri principale: Aluatul de tort cu dovlecei de lămâie și glazura de lămâie.

mai întâi, faceți aluatul. Pregătiți ingredientele umede și uscate în boluri separate. La fel cum faceți în mod normal pentru o rețetă obișnuită de tort, amestecați ouăle și zahărul până la crem. Apoi adăugați suc de lămâie, coajă de lămâie, ulei de măsline și kefir. Îndoiți dovlecelul mărunțit. Într-un alt castron, amestecați ingredientele uscate și turnați-le treptat în amestecul umed. Și coaceți într-o tigaie de pâine sau într-o tigaie de tort bundt.

în al doilea rând, face glazura de lamaie. Este o combinație simplă de zahăr pudră și suc de lămâie. Bateti – le impreuna si turnati-le peste tortul de dovlecel cu lamaie complet racit, paine sau paine; oricum ai numi-o.

dacă simțiți că aroma de lămâie din pâine este deja suficientă, puteți face în schimb o glazură de vanilie și o puteți turna peste pâine.

Întrebări Frecvente despre rețeta de pâine umedă de dovlecei cu lămâie

ce pot înlocui kefirul?

folosesc kefir în aluat și face pâinea super umedă. Îmi place atât de mult această mâncare super sănătoasă încât încerc să o includ în dieta noastră zilnică în mai multe moduri. Ori de câte ori o rețetă necesită lapte sau zară, le înlocuiesc cu chefir. Este mai sănătos și face ca goody moister să fie copt. Pe de altă parte, dacă nu găsiți kefir, puteți folosi în continuare zară sau iaurt pentru a avea un rezultat similar.

curățați dovleceii înainte de mărunțire?

deși nu curăț dovleceii înainte de mărunțire, nimeni nu crede că există dovlecei în această pâine. Ei cred că este fie coajă de tei, fie fistic. Nici o problemă pentru mine! Dimpotrivă, îmi place să văd acele bucăți verzi pe feliile mele de pâine cu lămâie de dovlecel.

stoarceți tot sucul de dovlecei mărunțiți?

nu. Nu încercați să îndepărtați tot sucul de dovlecel ras, altfel pâinea dvs. nu va fi umedă. Doar radeți dovlecelul pe un prosop de hârtie, nu este nevoie de nimic altceva.

ce ulei pentru această rețetă de pâine cu tort de dovlecei cu lămâie?

folosesc mai ales ulei de măsline în coacerea mea. Este un alt ingredient semnificativ care ajută această pâine de dovlecei cu lămâie glazurată să devină umedă. Nu recomand uleiul de măsline extravirgin, deși are un gust mult mai puternic decât cel obișnuit. În afară de uleiul de măsline, care este și un mod de a găti ușor, cred că uleiul de nucă de cocos, uleiul de floarea soarelui sau uleiul de canola ar funcționa bine. În ceea ce privește untul, da, îl puteți folosi și dvs., dar pâinea dvs. nu va fi atât de umedă și pufoasă cu ea, deși gustul va fi bun.

este această pâine de dovlecei cu lămâie prea dulce?

cantitatea de zahăr din aluat este mai mică decât rețetele obișnuite de pâine fără glazură. Glazura simplă, care este o combinație de zahăr pudră și suc de lămâie completează perfect dulceața lipsă. Deci nu, aceasta nu este o rețetă de pâine prea dulce. Puteți ajusta chiar și cantitatea de glazură de pe felia dvs. în funcție de gustul dvs.

ce mai pot adăuga în această pâine?

dacă vă place tortul de lămâie cu semințe de Mac, mergeți mai departe și adăugați câteva semințe de mac în aluat. Cu siguranță vor adăuga o crocantă frumoasă în textură. Alte semințe, cum ar fi semințele de in, semințele de floarea soarelui, semințele de dovleac ar fi prea mare.

pot folosi un amestec de tort pentru o comandă rapidă?

Da, puteți folosi un amestec de tort uscat de casă pentru ingredientele uscate și îl puteți amesteca împreună cu amestecul umed.

pentru mine, dovlecelul este leguma care reprezintă sezonul de vară și încerc să-l folosesc în bucătăria mea cât de mult pot. Este o legumă atât de versatilă încât puteți crea mii de rețete de la cimbru la dulce. Avem peste 30 de rețete de dovlecei pe blog și puteți ajunge cu ușurință la ele scriind dovlecei în caseta de căutare.

alte rețete de dovlecei coapte

• pâine de dovlecei fără ouă
• cea mai bună pâine de dovlecei cu ciocolată
• bărci de dovlecei umplute cu brânză
• caserolă de dovlecei mărunțită

alte rețete de desert cu lămâie

• cookie-uri de lamaie chewy
• cookie-uri amprenta cu gem de lamaie
• morcov Lamaie tort

Print