pășunatul excesiv

acest raport se bazează pe rezultatele cercetărilor din alte proiecte decât cele de DEZERTLINK.

• sisteme de utilizare a terenurilor în Munții mediteraneeni și terenurile marginale 1995-1998 (contract nr. AIR-3-CT-93-2426). Acest proiect a evaluat efectul politicilor UE privind creșterea animalelor asupra sistemelor locale de utilizare a terenurilor și impactul practicilor de pășunat asupra munților mediteraneeni și a terenurilor marginale. Majoritatea datelor incluse în această secțiune sunt derivate din acest proiect.
• GeoRange 2001-2004 (contract nr. EVK2-CT2000-00091). La fel ca DESERTLINKS, acesta a fost un proiect în domeniul degradării/deșertificării terenurilor în cadrul Programului Cadru V mediu și Dezvoltare Durabilă. GeoRange a fost înființat de experți în ecologie și management rangeland, conservarea și restaurarea ecosistemelor, teledetecție și sisteme informatice spațiale. Cu implicarea directă a administratorilor de terenuri responsabili, a vizat definirea strategiilor de gestionare optimizate pentru terenurile multifuncționale. Pentru mai multe informații despre GeoRange click aici.

g	descrierea motivelor care duc la pășunat excesiv și de ce este o problemă în contextul deșertificării
G	Exemple de motive pentru pășunatul excesiv în zonele mediteraneene europene G Portugalia g Grecia
g	Prezentare generală a modului în care indicatorii se corelează

G descrierea motivelor care duc la supra-pășunat și de ce este o problemă în contextul deșertificării
autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected] >

pășunatul animalelor este o practică veche în Europa mediteraneană. Datează din perioada neolitică, când primele oi și capre domesticite au ajuns în regiune. De atunci, creșterea animalelor a devenit o activitate umană dominantă care susține civilizațiile și modelează ecosistemele și peisajele mediteraneene.

în discutarea factorilor care stau la baza defrișărilor din țările mediteraneene, Thirwood (1981) consideră pășunatul animalelor domestice printre cauzele majore, caprele fiind evidențiate pentru predilecția lor de furaje lemnoase. De asemenea, Tsoumis (1985) consideră că pășunatul a avut o contribuție majoră la defrișări, mai mult decât autorizațiile agricole, caprele fiind principalii agenți catastrofali. Aceleași opinii sunt împărtășite de Tomaselli (1977), care, în plus, subliniază că pășunatul poate împiedica evoluția maquis și garrigue în pădurile înalte. Condamnările împotriva caprelor au fost atât de puternice la mijlocul secolului trecut, încât mai multe țări au trebuit să ia măsuri decisive pentru a-și reduce numărul sau chiar a le elimina complet prin subvenționarea sacrificării lor (FAO, 1964). Ca urmare a acestor opinii, a fost dezvoltată teoria „peisajului ruinat” despre Europa mediteraneană (Grove și Rackham, 2001). De fapt, vina pe animale pentru distrugerea mediului este confundată cu gestionarea defectuoasă aplicată pentru care responsabilitatea exclusivă este cu oamenii și nu cu animalele (Papanastasis, 1986).

pământurile din regiunea mediteraneană includ pajiști, cunoscute și sub numele de pășuni, precum și pământuri „lemnoase”, și anume arbuști pitici (de exemplu, phrygana, batha, tomillares), arbuști (de exemplu, garrigue, maquis, matorral) și păduri deschise (mai puțin de 40% baldachin de copaci), cunoscut și sub numele de sisteme silvopastorale. Conform Le Houerou (1981), aceste pământuri sunt pășunate de 270 de milioane de oi-echivalente, care includ cai, catâri, măgari, bovine, cămile, porci, oi și capre. Ultimele două tipuri de animale sunt grupul dominant care reprezintă 75% din întreaga populație. Toate aceste animale pasc pe aproximativ 830.000 km2 de rangelands corespunzând unei rate de stocare de aproximativ 2,2 echivalente de oi pe hectar. Dacă luăm în considerare faptul că capacitatea de pășunat a gamelandurilor mediteraneene nu este mai mare de 1 echivalent ovine/ha/an în medie, putem concluziona că aceste rangelanduri sunt grav supra-pășunate. Cu toate acestea, presiunea de pășunat nu este distribuită uniform în toate zonele mediteraneene și este cu siguranță mai mare în sud decât în nordul Mediteranei. În Europa mediteraneană, este, de asemenea, distribuită inegal, zonele fiind foarte supra-pășunate (de ex. în zonele joase, în jurul satelor), precum și sub pășunat (de exemplu, zone îndepărtate).

în discutarea motivelor pentru pășunatul excesiv în zonele mediteraneene, le Houerou (1981) consideră că principalul motiv este climatul mediteranean în sine și, mai precis, iernile blânde și ploioase care permit animalelor pășunate să rămână în aer liber nu numai vara – așa cum se întâmplă în zonele temperate -, ci și iarna, rezultând perioade de pășunat de aproape un an. Ca un al doilea motiv, el ia în considerare condițiile socio-economice care oferă un statut social fermierilor care au turme mari sau îi obligă pe fermieri să crească turme mari pentru a-și câștiga existența. Cu toate acestea, există motive suplimentare, foarte importante. Un astfel de motiv este marginalitatea zonelor de pășunat din regiunea mediteraneană formate din terenuri deluroase și muntoase, cu soluri relativ puțin adânci și stâncoase și pante abrupte, rezultând o productivitate scăzută și o capacitate de pășunat. În zonele uscate și semi-uscate, această problemă este agravată și mai mult de precipitațiile scăzute și neregulate. Un alt motiv important este proprietatea funciară. O mare parte din zonele de rang din regiunea mediteraneană, inclusiv Europa de Sud, sunt zone de stat sau municipale și deținute de comunitate, care sunt pășunate în comun de animalele localnicilor (de exemplu, insula Creta-Papanastasis, 1993). În cadrul acestui sistem comunal, gestionarea pășunatului este dificilă sau imposibilă și, cel mai adesea, duce la pășunat excesiv (Papanastasis, 1988). Un motiv final îl reprezintă politicile UE aplicate înainte de punerea în aplicare a Agendei 2000, care subvenționau numărul de animale, încurajând astfel fermierii din țările mediteraneene ale UE să-și crească efectivele pentru a primi niveluri mai ridicate de subvenții (Dubost, 1998; Pulina și colab., 1998).

pășunatul excesiv de capre într-un arbust comunal din nord-estul Greciei (fotografie de V. Papanastasis)

pășunatul are efecte multiple asupra ecosistemelor naturale. Animalele defoliază vegetația și, în consecință, afectează creșterea plantelor, vigoarea plantelor, reproducerea plantelor, compoziția speciilor, acoperirea plantelor și biomasa, rezultând astfel un sol gol. Animalele care pășunează, de asemenea, calcă în picioare solul, reducând astfel densitatea în vrac și ratele de infiltrare și crescând fluxul terestru. Dacă pantele sunt abrupte și solurile erodabile, atunci eroziunea solului poate duce la deșertificare. Acest lucru se poate întâmpla, totuși, numai atunci când supra-pășunatul este aplicat în mod continuu, și anume atunci când prea multe animale încearcă să se hrănească cu o cantitate limitată de furaje (Dregne, 1978).

eroziunea accelerată într-o zonă de pășunat supra-pășunat de bovine în nord-vestul Greciei (foto de V. Papanastasis).

pășunatul excesiv are un efect negativ asupra diversității plantelor. Deși mai multe specii de plante individuale sunt adaptate la pășunatul intensiv sau par a fi favorizate din cauza reducerii concurenței (Bergmeier, 1998; Egli, 1991; Grove și Rackham, 2001; Seligman și Perevolotsky, 1994), impactul general al pășunatului excesiv este negativ, în special în pajiști (Koukoura și colab. 1998; Koutsidou și Margaris, 1998; Papanastasis, 1985; Papanastasis și colab. 2002). Dimpotrivă, pășunatul Moderat are un efect benefic asupra diversității plantelor (Montalvo și colab., 1993; Naveh și Whittaker, 1979; Noy-Meir, 1998; Puerto și colab., 1990), dar pășunatul sau deloc pășunatul poate produce, de asemenea, efecte negative (Peco și colab., 1998). Zonele de pășunat sau pășunat prezintă problemele terenurilor abandonate invadate de specii lemnoase, care cresc riscul de incendiu și duc la incendii devastatoare.

în zonele lemnoase, impactul pășunatului excesiv poate să nu fie negativ pentru diversitatea plantelor, deoarece speciile lemnoase pot juca un rol de tamponare. Acesta este cazul comunităților friganice, în care speciile friganice, fiind nepalabile animalelor în sine, pot proteja speciile erbacee de pășunatul excesiv sub baldachinul lor. Cu toate acestea, acest rol de tamponare Este eliminat dacă pășunatul excesiv este combinat cu incendii (Papanastasis și colab., 2002).

incendiile provocate de ciobani pentru a controla creșterea nedorită a vegetației sunt o practică obișnuită în mai multe părți ale Europei mediteraneene (e.G. Corsica, Sardinia, Creta, Grecia de Vest). Deși vegetația mediteraneană este bine adaptată la foc și crește de obicei după ardere, poate fi distrusă dacă arderea este combinată cu pășunatul excesiv. Mai multe studii au arătat că combinația dintre incendiile sălbatice și pășunatul excesiv sunt principala cauză a degradării și deșertificării rangeland în Europa mediteraneană (Arianoutsou-Faraggitaki, 1985; Aru, 1986; Margaris și Koutsidou, 1998; Pantis și Mardiris, 1992; Pantis și Margaris 1988; Papanastasis, 1977; Papanastasis și colab. 1990; Vokou și colab., 1986).

în concluzie, pășunatul excesiv este o problemă de deșertificare în Europa mediteraneană, în special în acele zone în care este combinat cu incendii pastorale

5 top

G Exemple de motive pentru pășunatul excesiv în zonele mediteraneene Europene

G Lower Inner Alentejo, Portugalia
autori: Maria jos Pedro cortesao Casimiro <[email protected]>

importanța creșterii bovinelor în zona municipiului m Oktocrtola este bine documentată. Există legi Regale, datând din perioada medievală, care protejează activitatea. În trecut, oile și porcii pășunau intens pășuni naturale, într-o utilizare echilibrată a resurselor locale. Zonele întinse ale municipiului m-au asigurat pășunatul de primăvară pentru efectivele aduse din alte regiuni ale țării (de exemplu Algarve și Alentejo superior).

ovine, Serra de M Oqustrtola, m Oqustrtola (fotografie de Maria Roxo, Pedro Casimiro)

acum, stimulentele de-a lungul mai multor decenii pentru creșterea producției de cereale au dus la o scădere semnificativă a zonelor naturale de pășune. Acest lucru a dus la utilizarea mai intensă a zonelor rămase pentru pășunatul bovinelor și, prin urmare, la degradarea din ce în ce mai mare.

în plus, stimulentele PAC pentru producția de ovine, porcine și bovine au condus la o creștere semnificativă a numărului de animale la hectar și la noi metode de creștere. Anterior, ciobanii își pășunau vitele pe suprafețe întinse, dar acum stau în același loc susținut de instalarea unei infrastructuri de garduri, grajduri și baraje mici pentru a furniza apă potabilă. Acest lucru determină un efect mai prelungit asupra solului de la călcarea în picioare și epuizarea pășunilor.

bovine, Serra m Oqustrtola, m Oqustrtola (fotografie de Maria Roxo și Pedro Casimiro)

toți acești factori au contribuit la o degradare mai intensă și mai răspândită a terenurilor din zonă. Este important ca atitudinile față de activitate să fie schimbate și să fie adoptate sisteme de creștere care să fie mai potrivite condițiilor specifice de sol și climatice din zonă.

5 top

g Psilorites mountain, Creta (Grecia)
autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

Muntele Psilorites are o altitudine maximă de 2.456 M a. S.l.este situat la mijlocul Cretei, cu o suprafață de aproximativ 500 km2, situată în mare parte peste 600 M a. S.L. este locuit permanent de aproximativ 18.000 de oameni care trăiesc în 20 de comunități sătești. Roca de bază dominantă este calcarul nedivizat, iar solurile sunt roșii. Clima este mediteraneană subumidă, cu ierni umede și blânde care devin reci la altitudini mari. Vegetația este complexă; acesta include cea mai mare parte veșnic verzi, dar și câteva specii lemnoase de foioase, precum și specii friganice, care domină Muntele. Proprietatea funciară este, de asemenea, complexă; terenurile agricole sunt proprietate privată, dar pădurile și pământurile sunt deținute de stat, iar dreptul de a le pășuna aparține localnicilor.

vedere generală a muntelui Psilorites (fotografie de V. Papanastasis).

în ceea ce privește solurile, s-a constatat că acestea sunt foarte puțin adânci (<15 cm) sau puțin adânci (15-30 cm) pe cea mai mare parte a muntelui, cu aproximativ 40% din suprafața ocupată de aflorimente stâncoase (Pendarakis, 1994). Se adâncesc în dolinele carstice, care totuși sunt limitate în zonă și se găsesc spre poalele muntelui.

creșterea animalelor este o activitate tradițională care a modelat Muntele Psilorților încă din perioada neolitică (Lyrintzis și Papanastasis, 1995). Cu toate acestea, în ultimele decenii, numărul animalelor care pășunează a crescut dramatic, în principal datorită inițiativelor naționale și,mai ales din 1981 (când Grecia a devenit membră a Uniunii Europene), datorită subvențiilor UE. Pe baza datelor statistice naționale, numărul ovinelor a crescut cu 529% și al caprinelor cu 279%, din 1961 până în 1991. Aceste numere ridicate în 1991 au dus la o rată medie de stocare de 4,6 echivalenți de ovine/ha/an (Menjli, 1994), care este de cel puțin patru ori mai mare decât capacitatea de pășunat a rangelands (Papanastasis și colab., 1990), sugerând pășunatul excesiv.

evoluția numărului de animale între 1961 și 1991 în Muntele Psilorites din Creta (date de la Serviciul Național de Statistică).

pentru a studia impactul pășunatului excesiv asupra Muntelui Psilorites, au fost prelucrate fotografii aeriene realizate în 1961 și 1989 și au fost identificate și înregistrate principalele tipuri de utilizare/acoperire a terenului pentru cele două perioade. Rezultatele au arătat o creștere a arbustilor cu densitate redusă și medie (în principal ecosisteme friganice) în detrimentul celor dense, precum și a pădurilor. Această evoluție indică degradarea, deoarece mai puțini arbuști sugerează o acoperire mai puțin lemnoasă pentru a proteja solul și a susține productivitatea. Impactul pășunatului excesiv a fost mai sever atunci când a fost combinat cu incendii pastorale.

utilizarea/acoperirea terenului se schimbă pe Muntele Psilorites din Creta între 1961 (sus) și 1989 (mai jos) (Bankov, 1998).

deșertificarea cauzată de combinația de incendii pastorale și pășunatul excesiv pe Muntele Psilorites, Creta (foto de V. Papanastasis).

5 top

G Prezentare generală a modului în care indicatorii se corelează
autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected] >

pășunatul excesiv este orientat spre management, dar ca proces este afectat și de mai mulți factori fizici și socio-economici. Indicatorii de evaluare se pot referi la management, vegetație și Condiții abiotice, precum și la cele sociale, economice și politice.

pășunatul excesiv este cauzat atunci când numărul de animale transportate într-o zonă este mai mare decât capacitatea sa de pășunat, sugerând că aceste animale suplimentare ar putea fi de la câteva la prea multe. Ca urmare, numărul de animale care pășunează într-o zonă sau intensitatea pășunatului, exprimată ca rată de stocare, este un indicator foarte important al degradării zonei (Papanastasis, 1998; 2000). Datorită modului diferit în care diferitele animale de pășunat colectează furajele, impactul lor asupra vegetației este diferit (Rook și colab., 2004) și, prin urmare, tipul de specii de animale este foarte important în procesul de pășunat excesiv. De asemenea, sistemul cu care animalele pasc în rangelands este important, de asemenea. De exemplu, pășunatul continuu pe o bază de un an este mai advers pentru compoziția speciilor decât un sistem de pășunat sezonier sau rotativ (Sternberg și colab., 2000). S-a menționat deja că combinarea pășunatului excesiv cu incendiile sălbatice poate fi mai dăunătoare decât oricare dintre cele două procese. Distribuția infrastructurii disponibile poate decide dacă un rangeland va fi utilizat în mod egal sau nu; în mod normal, animalele tind să pască mai intens în apropierea punctelor de udare și a adăposturilor de animale decât departe de ele (Ghossoub, 2003). În cele din urmă, pășunatul excesiv va fi evitat dacă sunt disponibile resurse alternative de hrană și, prin urmare, sistemul de producție aplicat afectează impactul animalelor de pășunat asupra zonelor de pășunat (Papanastasis, 1990).

creșterea degradării terenurilor în jurul unui punct de udare de pe insula Dia (Creta) (foto de V. Papanastasis).

pentru vegetație, indicatorii importanți sunt cantitatea de biomasă produsă sau lăsată la sfârșitul perioadei de pășunat, acoperirea plantelor (Papanastasis și colab., 2003) și compoziția speciilor. De obicei, atunci când a avut loc supra-pășunatul, pășunea este umplută cu buruieni, care sunt specii de plante nedorite pentru animale. Variabilele solului și climatice, cum ar fi adâncimea solului, gradientul pantei, materialul părinte, eroziunea solului, precipitațiile (cantitatea și distribuția) și temperatura, Toate afectează vegetația și, prin urmare, numărul de animale care pot fi pășunate pe o zonă. Există o relație directă între adâncimea solului (Papanastasis, 1994) sau cantitatea de roci de suprafață (Alexandris și colab., 1997) și producția de ierburi în pajiști. De asemenea, producția de ierburi este foarte afectată de precipitații și temperatura aerului (Papanastasis, 1982).

având în vedere indicatorii socio-economici, aceștia pot include subvențiile UE pentru numărul de animale, tradițiile locale în ceea ce privește dimensiunea efectivelor, proprietatea funciară (terenuri private, de stat sau comunale), veniturile alternative pe care fermierii le pot avea în afară de creșterea animalelor și legile care dictează utilizarea terenurilor de rang de către fermieri. Toți acești indicatori se corelează între ei și cu mai mulți indicatori fizici (de exemplu, productivitatea terenurilor de vânătoare), precum și factori de gestionare (de exemplu, numărul și tipul de animale, Sistemul de pășunat etc.).

pășunatul excesiv este legat de alte probleme, în special abandonarea terenurilor și defrișările.

5 top

G referințe

5 top