pepene verde deshidratat
indiferent dacă numiți acest pepene verde deshidratat, pepene verde sacadat sau bomboane de pepene verde, totul se referă la un mod delicios de a vă bucura de aroma verii prin concentrarea aromei. Aceasta este o rețetă cu un singur ingredient care reușește să fie dulce, fără nimic suplimentar adăugat pentru o gustare sănătoasă.
vara trecută am ratat încercarea de pepene verde a lui Trader Joe. Dar, din moment ce era un element cu un singur ingredient, m-am gândit că acest lucru nu ar trebui să fie prea dificil de făcut acasă. Deci, dacă l-ați încercat vara trecută și l-ați iubit, atunci nu vă temeți, aceasta este o rețetă solidă pentru un mic pepene verde fără semințe sau pentru felii de pepene verde rămase de care ați putea dori să vă bucurați într-un mod diferit.
ce gust are?
pepene verde deshidratat are un gust foarte mult ca un Roll-up de fructe cu aromă de pepene verde super-concentrat, care este natural. Are textura de fructe uscate sau piele de fructe.
ce arome se împerechează bine cu pepene verde?
există o serie de arome care se împerechează bine cu pepene verde. Simțiți-vă liber să le adăugați înainte de a le pune în deshidratator. Cu toate acestea, faceți acest lucru cu ușurință, deoarece toate aromele vor avea un gust mai concentrat după ce au fost deshidratate.
aromele pe care le puteți adăuga aici sunt praf de chili, miere, lămâie și var. Dar, din nou, vă rugăm să folosiți aceste arome cu moderație.
Sfaturi pentru a face acest lucru
Iată cele mai bune sfaturi pentru a face acest lucru:
- abilitățile cuțitului sunt cel mai important aspect al succesului. Asigurați-vă că păstrați fiecare felie la aproximativ 1/4.”
- dacă nu aveți un deshidratator, puteți utiliza cuptorul la cea mai mică setare. Rețineți că acest lucru va fi probabil mai cald decât un deshidratator, astfel veți avea nevoie de mai puțin timp. Deoarece un cuptor este mai cald, produsul dvs. final va avea, de asemenea, o culoare puțin mai maro, deoarece zaharurile se vor carameliza mai mult.
- aceasta trebuie să dureze într-un recipient etanș până la o săptămână. Vă recomand să folosiți hârtie pergament pentru a separa straturile, deoarece zaharurile vor face ca feliile să se lipească.
- dacă uitați să le îndepărtați imediat și se lipesc de tavă, readuceți-le la căldură câteva minute pentru a le slăbi de la suprafață.
- dacă doriți să adăugați un plus de aromă, faceți acest lucru cu ușurință, deoarece deshidratatorul va elimina o mare parte din conținutul de apă din acest lucru, făcând aroma pe care o adăugați foarte puternică.
- folosiți pepene verde fără semințe, mai degrabă decât un pepene verde obișnuit, deoarece semințele fac o experiență neplăcută.
Urmăriți-mă să fac acest lucru (46 de secunde)
cum se face acest lucru
Pasul 1: Folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați baza unui mic pepene verde fără semințe. Întoarceți pepenele verde pentru a tăia cealaltă parte, astfel încât să puteți vedea partea de sus a pepenelui verde. Rulați cu atenție cuțitul de-a lungul exteriorului pepenelui verde pentru a tăia coaja. Rotiți pepene verde până când ați îndepărtat toate cojile. Tăiați pepene verde în jumătate. Feliați din nou pepene verde în felii subțiri de 1/4″.
Pasul 2: Așezați felii pe tăvile de deshidratare și deshidratați la 135 grade F timp de 12 ore.
Pasul 3: îndepărtați imediat feliile uscate de pepene verde și așezați-le pe pergament pentru a se răci complet. Și bucurați-vă!
alte rețete de desert s-ar putea să vă bucurați de
- cookie-uri cu ciocolată cu ciocolată
- cocteil Grasshopper
- Ultimate Chocolate Martini
sper să vă placă această rețetă de pepene verde deshidratat!
dacă încercați acest lucru, te superi apăsând butonul „rata”? Mi-ar plăcea să știu ce părere ai despre asta. Dacă ați modificat rețeta originală aici, vă rog să-mi spuneți cum sa dovedit. Îmi place să citesc comentariile tale!
dacă ați încercat această rețetă sau orice altă rețetă pe blog, mi-ar plăcea să auziți ce ați crezut despre asta în comentariile de mai jos. Îmi place să aud de la tine! De asemenea, mă puteți urmări pe Facebook, Instagram, Twitter și Pinterest pentru a vedea ce pun la cale.
pepene verde deshidratat
imprimare Pin
ingrediente
- 1 pepene verde fără semințe
instrucțiuni
-
feliați pepene verde începând de la capete pentru a crea o bază stabilă. Repetați pe cealaltă parte. Folosiți cuțitul pentru a îndepărta coaja. Feliați pepene verde în jumătate. Apoi feliați în felii de 1/4″.
-
setați deshidratatorul la 135F. Dacă nu aveți un deshidratator, utilizați cea mai mică setare a cuptoarelor (verificați după 8 ore, deoarece 12 ore vor fi probabil prea lungi)
-
îndepărtați imediat feliile de pepene verde deshidratate.
-
bucurați-vă imediat de acestea sau așezați-le într-un singur strat separat de hârtie pergament într-un recipient etanș până la 1 săptămână.
Video
Note
- abilitățile cuțitului sunt cel mai important aspect al succesului. Asigurați-vă că păstrați fiecare felie la aproximativ 1/4.”Orice mai mare și feliile vor fi la gros să se usuce complet. Orice mai subțire și acestea vor fi chipsuri de pepene verde atunci când sunt terminate.
- această rețetă ar trebui să vă lase cu fructe uscate care au o consistență piezoasă.
- dacă nu aveți un deshidratator, puteți utiliza cuptorul la cea mai mică setare. Rețineți că acest lucru va fi probabil mai cald decât un deshidratator, astfel veți avea nevoie de mai puțin timp. Deoarece un cuptor este mai cald, produsul dvs. final va avea, de asemenea, o culoare puțin mai maro, deoarece zaharurile se vor carameliza mai mult.
- aceasta trebuie să dureze într-un recipient etanș până la o săptămână. Vă recomand să folosiți hârtie pergament pentru a separa straturile, deoarece zaharurile vor face ca feliile să se lipească.
- dacă uitați să le îndepărtați imediat și se lipesc de tavă, readuceți-le la căldură câteva minute pentru a le slăbi de la suprafață.
- dacă doriți să adăugați un plus de aromă, faceți acest lucru cu ușurință, deoarece deshidratatorul va elimina o mare parte din conținutul de apă din acest lucru, făcând aroma pe care o adăugați foarte puternică.