prevenirea salmonelozei
- partajați acest
pentru a raporta o boală suspectată pe bază de alimente sau pe bază de apă sunați la 1-877-FOOD-ILL.
Safer Farm Animal contact exponate (Safer FACEs)
programul de instruire Safer Farm Animal Contact exponate (Safer FACEs) vă poate ajuta să înțelegeți riscurile de îmbolnăvire și rănire cauzate de animalele de fermă și cum să vă protejați vizitatorii. Completați această instruire online gratuită, iar Departamentul de sănătate din Minnesota vă va oferi certificarea că locul dvs. a aflat despre aceste probleme.
faceți spălarea mâinilor un obicei sănătos
spălarea temeinică a mâinilor poate ajuta la prevenirea bolilor.
pui și rațe: Salmonella
acei pui drăguți și rațe pot fi o mare atracție pentru copii în această perioadă a anului, dar pot fi și o sursă de boală, deci este important ca cei care se ocupă de ei să ia măsuri pentru a preveni infecția.
păstrarea alimentelor în siguranță în timpul bufetelor sau picnicurilor
bufetele sau picnicurile pot fi un mijloc de transmitere a bolilor în rândul oaspeților dvs. dacă nu se acordă atenție modului de manipulare a alimentelor.
nu există „gripă stomacală” (PDF)
plângerile de „gripă stomacală” sunt de obicei norovirus, cea mai frecventă cauză a bolilor gastro-intestinale.
bazele siguranței alimentare: prevenirea bolilor transmise de alimente
există multe lucruri pe care le puteți face pentru a vă manipula și pregăti mâncarea în siguranță. Aflați ce puteți face pentru a pregăti, servi și depozita mâncarea în siguranță.
protejați-i pe ceilalți dacă aveți diaree!
oricine are o boală diareică ar trebui să evite înotul în piscine sau lacuri publice, să împartă băi cu alții și să pregătească mâncare pentru alții.
copiii mici (copii în scutece) care suferă de diaree nu ar trebui să li se permită să înoate sau să participe la îngrijirea de zi.