Rețetă ușoară de ceapă murată

Update: Hei baieti, am fost obtinerea întrebări despre aceste ceapa murate, așa că am adăugat un videoclip la post. Veți găsi videoclipul mai jos, chiar înainte de caseta de rețete (sau dacă sunteți pe un desktop, acesta va fi în partea de sus a postării). Este o tehnică super ușoară, așa că dă-i un vârtej dacă ești nou. Bucurați-vă!

puteți face un lot de ceapă murată încântătoare mai repede decât puteți citi această postare.

gata?

cum se face ceapa murată

(Notă: Aceste instrucțiuni nu sunt destinate conservării pe termen lung.)

dacă ezitați vreodată să feliați o ceapă proaspătă doar pentru a folosi un singur inel pentru sandvișul dvs., vă puteți gândi acum la asta ca la primul pas pentru a păstra un borcan cu aceste frumuseți în frigider.

în plus față de livening o gamă largă de mâncăruri mexicane, aceste ceapa murate, de asemenea, vin cu avantajul lateral de a impresiona bine familia și prietenii atunci când trageți că borcan roz din frigider. Tu le-ai făcut? Sunt unul dintre acele condimente pe care, din anumite motive, oamenii nu se așteaptă să le vadă în case. Încă.

într-o cratiță la foc mediu aduceți 3/4 cană oțet, 3/4 cană apă, 1 linguriță sare și un vârf de zahăr la fierbere ușoară. Kosher, mare sau sare de decapare sunt de obicei recomandate pentru decapare, deoarece sarea de masă are de obicei aditivi care pot afecta negativ saramura.

între timp, toacă restul de ceapă. Este nevoie doar de aproximativ 3/4 dintr-o ceapă roșie de dimensiuni normale pentru a umple un borcan de zidărie de dimensiuni mici, plin de zip pur.

feliați un sfert din ceapă pe lungime și veți ajunge cu jumătăți de lună care funcționează bine pentru sandvișuri și tacos, dar, desigur, sunteți un tocător gratuit, așa că nu ezitați să fiți creativi.

dă-le o aruncare rapidă, astfel încât inelele să se separe unul de celălalt și să le îndeseze într-un borcan de zidărie. Deoarece folosim oțet pentru decapare, un recipient nereactiv va funcționa cel mai bine, adică borcane de sticlă pentru câștig.

se toarnă soluția de oțet în borcan și se adaugă un singur cățel de usturoi tocat în jumătate și câteva fisuri de piper negru.

puteți folosi și boabe de piper întregi.

de asemenea, merită menționat faptul că nu am prea mult dinte dulce, așa că îmi plac cele mai bune atunci când abia sunt îndulcite. Pentru majoritatea celorlalte mărfuri murate de pe site, nu adaug deloc zahăr (vezi Jalapenos murat).

dar papilele gustative variază, astfel încât să puteți adăuga cu siguranță mai mult zahăr dacă doriți un lot mai dulce. O linguriță de zahăr ar fi probabil un punct de plecare decent pentru această opțiune.

lăsați acest amestec să se răcească puțin pe tejghea, acoperiți-l și apoi păstrați-l la frigider peste noapte.

mâine ceapa ta cea mai mare parte albă se va transforma în niște delicii roz care vor fi atrase magnetic de următorul tău prânz. Și cina. Și micul dejun.

utilizați din belșug pe tacos, sandwich-uri, tostadas, sau doar despre orice care are nevoie de o liniuță finală de zip.

și tu poți deveni creativ; folosim jalapeno murat pe această Pizza de pui și Jalapeno și ai putea face ceva similar cu ceapa murată.

acestea se vor păstra la frigider cel puțin câteva săptămâni, după care puteți tăia cu bucurie o ceapă roșie nouă și puteți face un lot nou în câteva minute.

Faceți clic pe Redare pentru a vedea cât de ușor este să faceți ceapă murată!!

Buen Provecho.

ceapă ușor murată

Iată o rețetă ușoară pentru un lot rapid de ceapă mărunțită încântătoare. Le puteți folosi pe sandvișuri, tacos, tostadas sau orice altceva care are nevoie de o ultimă picătură de zip pentru a-l anima. (Notă: instrucțiunile nu sunt destinate conservării pe termen lung.)

4.23 din 61 voturi

imprimare Pin

timp de preparare: 5 minute

timp de gătire: 5 minute

Timp Total: 10 minute

porții: 8 (1 halbă)

calorii: 12kcal

autor: Patrick Calhoun / Mexican vă rog

ingrediente

• 1 ceapă roșie
• 3/4 cană oțet
• 3/4 cană apă
• 1 linguriță sare
• 1 cățel de usturoi
• piper proaspăt măcinat
• vârf de zahăr (opțional)

instrucțiuni

• într-o cratiță la foc mediu, combinați 3/4 cană oțet, 3/4 cană apă, 1 linguriță sare și un vârf de zahăr (opțional). Aduceți la fierbere ușoară sau până când toată sarea este dizolvată.
• tăiați ceapa roșie (puteți curăța și arunca pielea exterioară). L-am tăiat în sferturi și apoi l-am tăiat longitudinal.
• dați feliilor o aruncare rapidă și apoi umpleți-le într-un borcan de sticlă de dimensiuni mici. Adăugați amestecul de oțet împreună cu 1 cățel de usturoi tocat în jumătate și puțin piper proaspăt măcinat (sau boabe de piper întregi).
• lasa sa se raceasca pe tejghea pentru câteva minute. Apoi acoperiți și păstrați-l în frigider.
• ceapa murată va avea cea mai mare parte a aromei după câteva ore de odihnă în saramură.

Note

aceste cepe murate se vor păstra la frigider până la o lună. Îmi plac cel mai bine aceste cepe murate atunci când abia sunt îndulcite, așa că adaug doar un vârf de zahăr. Pentru un lot mai dulce puteți adăuga până la 1 linguriță de zahăr. Un recipient non-reactiv este cel mai bine pentru a găzdui saramura de oțet, sticla fiind alegerea preferată. De asemenea, este cea mai bună practică să folosiți o tigaie non-reactivă atunci când încălziți oțetul. Sarea de masă nu este recomandată, deoarece are de obicei aditivi și acest lucru poate afecta negativ saramura. Se recomandă sare Kosher, de mare sau de decapare. Aproape întotdeauna folosesc un oțet alb simplu, spre deosebire de oțeturile aromate. Puteți face și utiliza în aceeași zi, dar acestea vor fi mai clare și complet murate după ce se odihnesc în frigider peste noapte.

îți place această rețetă?Faceți clic pe stelele de mai sus pentru a-l evalua sau lăsați un comentariu mai jos! @ mexplease

puteți folosi o tehnică similară pentru a face niște morcovi murați Mexicani.

sau niște roșii murate.

vrei să citești ultima noastră postare? Sos Chimichurri De Foc.