rețetă ușoară de chipsuri de Kale „Cheesy”

aceste chipsuri de Kale „Cheesy” sunt o modalitate excelentă și sănătoasă de a vă satisface pofta de ceva sărat și cheesy. Drojdia nutritivă le conferă o aromă de brânză bogată în nutrienți, fără adaos de lactate.

Faceți clic aici pentru a salva această rețetă pentru chipsuri de brânză!

încercând aceste chipsuri de brânză

mi se pare puțin amuzant că scriu o postare despre chipsurile de casă. Chipsurile de Kale nu sunt un lucru nou în niciun caz. Le-am ignorat cu succes și le-am rezistat câțiva ani.

dacă aș vedea o postare care vorbește despre cât de uimitoare au fost sau despre cum chipsurile de kale coapte sunt o alternativă excelentă și sănătoasă atunci când îți dorești chipsuri, nu m-aș putea abține să nu-mi dau ochii peste cap. Credeam că glumești.

sunt o legumă! Cum aș putea să mă bucur de kale ca înlocuitor pentru chipsurile reale ale varietății nesănătoase, dar total gustoase?! Nu există nici un fel ca un cip de casă kale ar putea sătura poftele mele lunare pentru sărat, chips-uri de brânză nacho.

prostii Complete.

Ei bine, am auzit să vă spun că nu am putut fi mai greșit. Prietenul meu a făcut niște chipsuri de kale recent și am cedat.

Begrudgingly, I-am spus le-ar încerca, în tot acest timp având foarte puțină încredere că ar face orice pentru a satisface pofta mea lunar pentru ceva sărat și crocante.

se pare că am vrut să ling foaia de copt curată. Și i-am spus că aș fi făcut-o, dacă aș fi fost singură acasă, fără nimeni care să asiste la asta.

nu numai că aș mânca aceste chipsuri „brânzoase” de kale dacă altcineva le-ar face, dar le-aș face intenționat pentru mine. Ceea ce a făcut cu adevărat aceste chipsuri de Kale a fost drojdia nutrițională pe care o stropise pe ele — le-a dat o aromă excelentă de brânză, fără a avea de fapt brânză în rețetă.

acum câteva luni nici măcar nu auzisem de drojdie nutrițională. Acum că l-am gustat și am citit despre nutrienții pe care îi conține, vreau să-l pun pe toate.

Faceți clic aici pentru a salva această rețetă pentru chipsuri de brânză!

beneficiile pentru sănătate ale drojdiei nutriționale

drojdia nutrițională adaugă o aromă savuroasă, cu gust de nucă, brânză alimentelor, dar este mai mult decât o îmbunătățire a aromei. De fapt, conține o mulțime de nutrienți!

vitaminele B

drojdia nutritivă conține riboflavină (B12), niacină (B3), tiamină (B1), B12, acid Folic (B9) și B6. În funcție de marca pe care o achiziționați, o porție (aproximativ o lingură) oferă 30% sau mai mult din valoarea zilnică a fiecăreia dintre aceste vitamine. (sursa)

sodiu scăzut

deși drojdia nutrițională are o aromă naturală sărată și oarecum sărată, brânză, de fapt nu conține sodiu. Este minunat dacă vă urmăriți aportul de sodiu, dar totuși căutați ceva care să vă satisfacă poftele sărate.

în timp ce unele doamne de acolo au pofte lunare de ciocolată, ale mele tind să fie pofte ale soiului sărat/sărat. Satisfacerea faptului că într-un mod sănătos, cu o mulțime de verdeață și fără sodiu real (minus puținul de sare adăugat la chipsurile de kale pentru condimente) va pune un amortizor pe balonarea enervantă.

sursă de proteine non-animale

o lingură de drojdie nutritivă are doar câteva grame de proteine. Dar, drojdia nutrițională este o proteină completă-ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali, inclusiv pe cei pe care corpul tău nu îi poate produce singur.

de asemenea, este întotdeauna minunat să împerechezi gustările cu un pic de proteine pentru a oferi corpului combustibil pentru un impuls energetic.

minerale

drojdia nutritivă conține, de asemenea, minerale precum fier, seleniu și zinc.

Faceți clic aici pentru a salva această rețetă pentru chipsuri de brânză!

ingrediente de chipsuri de Kale de casă

pentru aceste chipsuri de kale coapte, veți avea nevoie de:

• Kale
• ulei de măsline
• drojdie nutritivă
• sare și piper

pentru lista completă de ingrediente și instrucțiuni detaliate, derulați în partea de jos a acestui post pentru cardul de rețetă imprimabil gratuit.

cum să alegeți cel mai bun Kale

pentru cele mai bune chipsuri de kale cu degustare, ar trebui să cumpărați kale în timpul toamnei până în lunile de primăvară pentru o nutriție și o calitate de vârf. Frunzele de kale ar trebui să pară de culoare închisă și ar trebui să aibă dimensiuni mici până la medii. De asemenea, nu doriți frunze maro sau galbene.

cum să faci chipsuri de Kale

a face chipsuri de kale nu ar putea fi mai simplu! Doar spălați și scurgeți varza, apoi rotiți-o într-un filator de salată pentru a vă asigura că toată umezeala este îndepărtată. Aruncați varza cu puțin ulei de măsline, apoi întindeți-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament.

presărați sare, piper și drojdie nutritivă, apoi aruncați chipsurile de kale cu mâinile pentru a distribui condimentele de chipsuri de kale. Coaceți până când chipsurile de kale de casă sunt crocante.

ce tip de varză ar trebui să folosesc?

puteți face chipsuri nutritive de drojdie de kale cu orice varietate de kale pe care o aveți la îndemână.

soiuri populare de Kale

există mai multe soiuri de kale, dar orice va funcționa cu această rețetă de chipsuri de kale. Cele mai populare soiuri de kale includ: cret, dinozaur și roșu rusesc.

sunt sigur că există și alte soiuri de kale, dar acestea sunt cele mai frecvente în zona mea. De obicei, văd doar kale cret la magazinul alimentar, dar uneori voi găsi și kale dinozaur.

ar trebui să îndepărtez tulpinile de Kale?

da, îndepărtați cu siguranță tulpinile. Tulpinile de Kale sunt lemnoase și practic necomestibile, motiv pentru care doriți doar să faceți chipsuri de kale folosind frunzele.

Faceți clic aici pentru a salva această rețetă pentru chipsuri de brânză!

Sfaturi pentru a face chipsuri de Kale de casă

asigurați-vă că măsurați uleiul de măsline și nu doar globul ocular. Dacă adăugați prea mult ulei la chipsurile de kale, acestea vor fi mult prea uleioase și nu vor avea textura potrivită odată coapte.

chipsurile de Kale vor continua să se croiască pe măsură ce se răcesc, așa că dacă chipsurile dvs. de brânză nu sunt pe deplin clare atunci când ies din cuptor, ar trebui să fie bine.

chipsurile de Kale pot merge de la perfect la ars în câteva secunde, așa că nu vă îndepărtați de cuptor în ultimele minute în care se coace.

alte modalități de utilizare a drojdiei nutriționale

ați cumpărat drojdie nutrițională pentru a putea face această rețetă de chip de kale, dar acum nu știți ce să faceți cu ea? Nu vă îngrijorați, puteți folosi drojdie nutritivă ca și cum ați face orice topping de brânză.

presărați-l deasupra floricelelor, salatelor, legumelor prăjite, cum ar fi conopida ușor prăjită sau Broccoli prăjiți și multe altele.

este excelent amestecat în supe, tocănițe și chilis — și excelent pentru a adăuga un plus de aromă de brânză fără a adăuga lactate. Acest lucru este perfect dacă sunteți alergic la lactate, intolerant la lactoză sau poate luați doar o pauză de la consumul de cantități excesive de brânză.

de asemenea, intenționez să încerc să adaug niște drojdie nutrițională în rețete precum supa de cartofi la cuptor, supa cremoasă de dovlecei de Butternut, usturoi prăjit și supă de conopidă sau brânză de Broccoli încărcată de două ori cartofi copți.

mai multe rețete sănătoase de gustări:

chipsurile și guacamole sunt una dintre combinațiile mele preferate de gustări. Guacamolul deconstruit este o versiune groasă a unui guacamol tradițional, plin de roșii, avocado, porumb, cilantro, tei și ardei.

mi-a plăcut criza acestor năuturi prăjite de Chili picant, aroma picantă și, desigur, faptul că au fost o gustare sănătoasă.

nucile dulci și picante de rozmarin sunt delicioase atunci când îți dorești ceva cu gust de nucă, care este puțin dulce și puțin savuros.

acest Popcorn cu microunde de casă lovește și locul când am nevoie de o gustare sărată.

îmi place să am acest Hummus de fasole neagră la îndemână. Mă pot bucura de ea ca o baie veggie, o răspândire sandwich, și mai mult!

ce vă place să gustați?

îți place această rețetă pentru chipsuri de brânză? Înscrieți-vă pentru actualizări de e-mail Good Life Eats și nu pierdeți niciodată o altă rețetă!

etichetați @ goodlifeeats și includeți hashtagul #goodlifeeatsrecipes, astfel încât să pot vedea ce gătiți în bucătăria voastră!

Faceți clic aici pentru a salva această rețetă pentru chipsuri de brânză!