Salam de ciocolată

BY admin
|

acest articol necesită citări suplimentare pentru verificare. Vă rugăm să ajutați la îmbunătățirea acestui articol adăugând citări la surse de încredere. Materialul nesursat poate fi contestat și eliminat.
găsiți surse: „Salam de ciocolată · – știri * Ziare * Cărți * savant * JSTOR (Martie 2013) (Aflați cum și când să eliminați acest mesaj șablon)

Salamul de ciocolată este un desert Italian și portughez făcut din cacao, biscuiți rupți, unt, ouă și uneori alcool, cum ar fi vinul de port sau romul. Desertul a devenit popular în toată Europa și în alte părți, pierzând adesea alcoolul ca ingredient pe parcurs.

Salam de ciocolată

Salam de ciocolată în Portugalia.jpg

Salam de ciocolată ambalat într-un supermarket din Unktivvora, Portugalia

nume Alternative

Salame al cioccolato; Salame de ciocolată

Locul de origine

Italia și Portugalia

ingrediente principale

cacao, biscuiți sparte, unt, ouă.

Salam de ciocolată fabricat în Portugalia (de Lusoestrela)

Salam de ciocolată fabricat în Portugalia (de Lusoestrela)

Salamul de ciocolată nu este un produs din carne. Denumirea „Salam” provine din asemănarea fizică. La fel ca salamul, Salamul de ciocolată este format ca un cilindru lung și este tăiat în discuri pentru servire. Aceste discuri sunt o matrice maro, ciocolată (cum ar fi carnea roșie a salamului) presărată cu bucăți strălucitoare de cookie (cum ar fi petele albe de grăsime din salam). În Portugalia, acestea sunt de obicei făcute folosind Marie biscuit. Unele soiuri conțin, de asemenea, nuci tocate, cum ar fi migdale sau alune și pot avea formă de trufe.