stil Andhra Pește Curry

BY admin
|

stil Andhra pește curry este un celebru picant pește curry reteta Preparate de gătit bucăți de pește proaspăt în sos de tamarind picant cu o mulțime de condimente iuti. De fapt, îmi place să încerc diferite bucătării de fiecare dată când fac rețete nonveg. La urma urmei, noi, indienii, suntem atât de binecuvântați cu o varietate de delicatese diferite în diferite părți ale Indiei.

acest curry de pește Andhra este cel mai preferat fel de mâncare cu soțul meu, deoarece iubește aroma mai picantă și mai tangibilă. Curry de pește în stil Andhra este cel mai faimos și ușor fel de mâncare de curry de pește care provine din regiunile rurale ale statului Andhra Pradesh din India și este cunoscut popular sub numele de pulusu de pește.

nu este doar ușor de a face, dar este încărcat cu o mulțime de arome locale Andhra care ia această rețetă simplă la nivelul următor. Aroma de tamarind picant de pește face popular printre toți iubitorii de pește picant și picant, dacă vă place pește, atunci aceasta este mâncarea pe care ar trebui să încercați cu siguranta.

toate ingredientele necesare pentru a face curry de pește în stil Andhra sunt ușor disponibile de la magazinul alimentar din apropierea dvs. Consumul de pește beneficiază în mod regulat de sănătatea creierului și îmbunătățește funcția sistemului nervos. Includeți treptat alimente de pește în masa copilului dvs. și faceți o practică de a mânca pește o dată pe săptămână.

este o rețetă preferată pentru non-vegetarieni, dacă nu știați gustul acestei rețete, atunci încercați doar această rețetă și bucurați-vă de gustul minunat al curry-ului de pește. Există multe metode de pregătire pentru curry de pește.

în această rețetă, tamarindul și pudra de chili roșu, iar roșiile sunt principalele ingrediente și adaugă un gust minunat acestui curry. Merge bine cu orez fiert și roti.

deci, încercați această rețetă acasă și împărtășiți-vă experiența cu mine. Vă împărtășesc rețeta de mai jos.

Andhra Pește Curry

rețetă de Pinky ShonaCourse: MainCuisine: Indiandifficiency: Mediu

porții porții
timp de preparare minute
timp de gătit minute

Andhra fish curry este o rețetă celebră de curry de pește picant pregătită prin gătirea bucăților de pește proaspăt în sos de tamarind picant, cu o mulțime de condimente fierbinți.

ingrediente

  • pentru marinare

  • pește-500 gms

  • Turmeric pulbere – 1 linguriță

  • praf de ardei iute – 1 linguriță

  • suc de lămâie – 1 lingură

  • sare conform cerințelor

  • pentru curry

  • ulei după cum este necesar

  • ceapa tocata marunt-2 mari

  • roșii tocate – 3 mari

  • pasta de usturoi de ghimbir – 2 linguri

  • semințe de muștar – 1 linguriță

  • chimen semințe – 1 linguriță

  • Turmeric pulbere – 1 linguriță

  • pulbere de ardei iute roșu – 2 lingurițe

  • Curry lasă puțini

  • coriandru pulbere – 1 lingura

  • Garam masala pulbere – 1 linguriță

  • pulpă de Tamarind – 4 linguri

  • sare după gust

  • frunze de coriandru pentru garnisire

cum se face Curry de pește în stil Andhra

  • spălați mai întâi proprietatea peștilor, apoi luați un castron adăugați bucăți de pește,pulbere de turmeric, ardei iute pulbere, suc de lămâie și sare în ea și se amestecă bine. Apoi țineți deoparte cel puțin 30 de minute.
  • apoi încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bine bucățile de pește pe ambele părți, apoi transferați-le într-o farfurie.
  • acum încălziți uleiul într-un kadhai, când uleiul devine fierbinte, adăugați semințe de muștar, semințe de chimen. Când semințele de muștar și semințele de chimen încep să crape, adăugați frunze de curry în ea.
  • apoi adaugati ceapa tocata marunt si prajiti-o pana se rumeneste.
  • după care se adaugă roșiile tocate și se prăjește până când acesta va fi mashy.
  • apoi adăugați pulbere de turmeric, pulbere de ardei roșu în ele. Acum adăugați pastă de usturoi de ghimbir în ele și prăjiți-o timp de 2 minute.
  • Acum adăugați pulberea de coriandru și pulberea de garam masala în ele și amestecați bine.
  • apoi se adaugă pulpa de tamarind și sare ca pe gust, apoi gatiti-l dușman câteva minute prin adăugarea de apă.
  • Acum adăugați peștele prăjit în sos și gătiți-l până când uleiul se scurge din sos. Când sosul va fi puțin gros, opriți flacăra.
  • acum curry-ul de pește Andhra este gata să servească fierbinte cu orez fiert sau roti fierbinți. Presărați câteva frunze de coriandru deasupra pentru garnitură.

încercați încă un curry de pește de la Odisha (Macha Besara).