TheBlog

cum să…

• reîncălziți Pizza în cuptor
• reîncălziți Pizza cu o tigaie
• reîncălziți Pizza într-un cuptor cu prăjitor de pâine

cum să reîncălziți Pizza cu vase adânci în cuptor

1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit
2. Acoperiți foaia de gătit cu folie de aluminiu și pulverizați puțin spray de gătit.
3. puneți felii adânci pe foaie cu puțin spațiu între ele.
4. pulverizați puțină apă pe felii pentru a le da un impuls de umiditate.
5. acoperiți pizza ușor cu o altă bucată de folie de aluminiu
6. coaceți până când pizza atinge temperatura dorită. Aproximativ 10-15 minute.

cel mai bun mod de a reîncălzi Pizza adâncă: o tigaie

1. puneți tigaia pe arzător la foc mediu-mare.
2. acoperiți tigaia cu un strat ușor de ulei de măsline.
3. tava de acoperire.
4. reduceți căldura la mediu.
5. adăugați pizza Deep dish.
6. gatiti pizza timp de 3-6 minute.
7. bucurați-vă!

cum să reîncălziți o Pizza cu mâncare adâncă

deși este îndoielnic că prietenii dvs. au lăsat orice pizza de rezervă după o sesiune de ghiftuire toată noaptea, dacă aveți o felie sau două rămase, există o cale corectă și una greșită de a reîncălzi și de a depozita pizza. După cum poate atesta oricine a mâncat vreodată o mizerie umedă și grasă de pizza reîncălzită, calea greșită este mai rea decât nicio pizza.

cea mai bună parte? Nu aveți nevoie de o piatră de pizza fantezie pentru a încălzi pizza rămasă.

reîncălzirea Pizza

iată regulile generale pentru reîncălzirea pizza. Aceste metode vor funcționa pentru reîncălzirea pizza cu crustă subțire, precum și reîncălzirea pizza cu farfurie adâncă. Pentru a ne acorda respectul cuvenit iubitei noastre pizza Deep dish, avem o secțiune dedicată „cum să reîncălzim pizza Deep dish” pentru puriștii noștri din Chicago. Dacă sunteți unul dintre cei care jură pe Chicago Deep dish și doar pe Chicago Deep dish, s-ar putea să doriți să săriți la acea secțiune. Desigur, dacă îți place atât de mult pizza Deep dish, de ce permiți să rămână ceva din ea? Oricum, mergem mai departe.

pizza rămasă nu trebuie încălzită niciodată într-un cuptor cu microunde. Metoda de gătit folosită de cuptoarele cu microunde crește crusta umedă problematică asociată cu pizza rămasă.

pentru studenții care locuiesc în cartiere strânse, aceasta reprezintă o problemă. Microundele fac de obicei parte dintr-o suită de cameră de cămin sau sunt ușor adăugate în camera dvs. Dar există o soluție: Cuptoare cu prăjitor de pâine.

înainte de apariția microundelor, cuptoarele cu prăjitor de pâine ofereau un mod mai rapid și mai economic de a găti mâncarea decât încălzirea unui cuptor tradițional. Un cuptor cu prăjitor de pâine poate fi achiziționat ieftin și ocupă aproape la fel de mult spațiu ca un cuptor cu microunde de dimensiuni mici.

unii studenți norocoși trăiesc în afara campusului într-un apartament sau o casă comună, iar pentru acești oameni, un cuptor nu este o problemă. Pentru cei dintr-un cămin, totuși, cuptoarele cu prăjitor de pâine sunt cel mai sigur pariu pentru reîncălzirea pizza.

pizza în stil Chicago aproape niciodată nu are cel mai bun gust atunci când este reîncălzită în cuptorul cu microunde. Încălzirea cuptorului este singurul pariu sigur pentru a asigura păstrarea gustului și texturii originale, delicioase.

reîncălzirea Pizza în stil Chicago

bine, așa că hai să vorbim despre pizza în stil Chicago sau Deep dish, pentru o secundă. În mod clar, există două școli foarte diferite de pizza în Deep dish vs.thin crust sau pizza în stil New York („Napolitan”). Ambele sunt delicioase, dar în timp ce crusta subțire este ușor de mâncat din mers și profund satisfăcătoare de la prima mușcătură până la ultima, Deep dish este o masă consistentă, fiecare ingredient venind în esență „în stil bucată.”

în timp ce ați putea fi considerat un trădător pentru exprimarea unei preferințe pentru Deep dish în New York sau thin crust în Chicago, este cu siguranță de înțeles dacă nu puteți lăsa loialitatea orașului natal să vă dicteze preferința pentru pizza. La urma urmei, vorbim despre pizza aici! În timp ce mulți oameni se bucură de ambele tipuri de pizza în funcție de starea lor de spirit, unii oameni jură pe crusta subțire, în timp ce alții își pot satisface pofta doar de un adevărat fel de mâncare adânc în stil Chicago.

și dacă sunteți un fan al Deep dish, mușcând într-unul care nu se măsoară, fie pentru că nu a fost pregătit corespunzător, fie pentru că nu a fost reîncălzit corespunzător, poate fi profund dezamăgitor. Nu puteți face nimic în legătură cu prima problemă, în afară de a nu patrona din nou acel producător de pizza. Dar, reîncălzirea necorespunzătoare a pizza în stil Chicago? Aceasta este o problemă care este în întregime sub controlul tău.

la fel ca în cazul pizza napolitană sau în stil New York, pizza în stil Chicago aproape că nu are cel mai bun gust atunci când este reîncălzită în cuptorul cu microunde. Pentru a fi clar pe un adevăr universal, cuptorul cu microunde este inamicul muritor al tuturor tipurilor de pizza. Ei bine, cu excepția pizza cu microunde, dar vă datorez pentru tine să fie mananca pizza care a fost la un moment dat a făcut în stare proaspătă într-un cuptor de pizza adevărată. Când vine vorba de Deep dish, încălzirea cuptorului este singurul pariu sigur pentru a asigura păstrarea gustului și texturii originale, delicioase (cu o posibilă excepție foarte notabilă, după cum veți vedea mai jos).

oricât de rău este problema cu microunde pentru reîncălzirea pizza cu crustă subțire, utilizarea acesteia pentru reîncălzirea pizza în stil Chicago este și mai dezastruoasă. Întreaga bucurie a pizza Deep dish este crusta sa groasă, mestecată, dar crocantă. Reîncălzirea pizza Deep dish cu un cuptor cu microunde va face toată acea crustă glorioasă la fel de umedă ca și o pizza în stil New York, și asta este doar deprimant.

cel mai bun mod de a reîncălzi Pizza Deep Dish

deci, care este răspunsul despre cum să reîncălziți pizza Deep dish? Dacă există resturi, cu siguranță veți dori să reîncălziți Pizza Chicago Deep dish peste aruncarea ei, dar puteți folosi aceeași metodă pentru a reîncălzi pizza Deep dish pe măsură ce o utilizați pentru pizza cu crustă subțire? Nu vă temeți niciodată — avem răspunsul!

pregătirea vasului adânc pentru reîncălzirea

dacă știți că veți păstra o parte din vasul adânc pentru mâine, depozitați-l cât mai repede posibil. Există mai multe despre stocarea în secțiunea următoare, dar lucrul de bază de știut este să-l scoți din acea cutie și în niște plastic. Înfășurați-l în folie de aluminiu, înfășurați-l în folie de plastic, aruncați-l într-o pungă Ziploc sau toate cele de mai sus, dar protejați și păstrați acele felii prețioase cât mai mult timp posibil. Acum, la reîncălzire.

reîncălzirea Pizza Deep Dish cu un cuptor cu prăjitor de pâine

știm deja că cuptorul cu microunde este un nu-nu și presupunem că nu aveți acces ușor la un cuptor obișnuit. Dacă faceți acest lucru, puteți reîncălzi pizza Chicago Deep dish la fel cum faceți cu cuptorul cu prăjitor de pâine, care este similar cu modul în care ați reîncălzi pizza cu crustă subțire. Aceasta este:

• Preîncălziți cuptorul la aproximativ 450 de grade Fahrenheit. Preîncălzirea este un pas important. Vrei să reîncălzești pizza, nu s-o arzi.
• Acoperiți foaia de gătit cu folie de aluminiu și pulverizați pe un pic de spray de gătit. Este puțin mai rău decât să descoperi că pizza ta perfect reîncălzită este acum lipită de vasul său de gătit – distrugând crusta delicioasă.
• Puneți feliile de mâncare adânci deasupra foii, cu puțin spațiu între ele.
• pulverizați puțină apă deasupra feliilor pentru a le da un pic de umiditate. Trucul cu reîncălzirea pizza Deep dish este că vrei ca apa din interior să se extindă suficient pentru a-ți întineri felia, astfel încât să aibă acea textură bună pe care ți-o amintești din noaptea precedentă, dar nu atât de mult încât să-ți facă pizza udă sau să scape de pizza în întregime, oferindu-i acel gust învechit, de carton. Vom vorbi mai multe despre asta în următoarea parte a acestei secțiuni.
• acoperiți pizza cu o altă bucată de folie de aluminiu. Acest lucru va ajuta la prevenirea scăpării umezelii și vă va împiedica să ardeți și pizza.
• în cele din urmă, coaceți pizza timp de aproximativ 20 până la 30 de minute. Începeți să o verificați la fiecare cinci minute de la marcajul de 20 de minute până când atingeți temperatura dorită.

cea mai bună metodă secretă pentru reîncălzirea Pizza Deep Dish

acum, metoda de mai sus va funcționa, dacă o faci bine. Dar dacă vă place Deep dish pizza, știi că e ceva special despre asta. Ceva care o separă de toate celelalte pizza. Ceva la fel de special ca o pizza autentică în stil Chicago necesită o metodă specială de reîncălzire a pizza Deep dish și totul se reduce la un singur cuvânt magic: tigaie.

dintr-o tigaie vine vasul adânc și într-o tigaie se va întoarce. Se pare că, potrivit multora, cel mai bun mod de a reîncălzi pizza cu mâncare adâncă este în esență să o prăjiți. Acum, experiența individuală a gustului va varia, dar există o serie de experți în feluri de mâncare adânci care jură prin această metodă. Unii chiar spun că îl face să aibă un gust mai bun decât a făcut-o inițial (fără promisiuni!). Bine, te-am auzit – ești convins. Vrei să știi ce să faci. Ai luat-o. Iată cum să reîncălziți Pizza Chicago Deep dish folosind o tigaie:

• ia o tigaie. Ești adult acum, așa că ar trebui să ai unul. Dacă nu, aceasta este o scuză mare.
• puneți tigaia pe arzător la foc mediu – mare și acoperiți tigaia cu un strat ușor de ulei de măsline-nu doriți ca prețioasa dvs. pizza să înoate în ulei și să iasă extra grasă.
• reduceți căldura la mediu și aruncați pe vasul adânc.
• acoperiți tava. Acest lucru este foarte important! În primul rând, pentru că se va asigura că brânza se topește și toppingurile se încălzesc și ele. În al doilea rând, amintiți-vă că mergeți pentru un echilibru delicat de umiditate aici. Acoperirea tigaiei va ajuta la prevenirea scăpării umezelii rămase.
• lăsați pizza să gătească aproximativ trei până la cinci minute.
• serviți și bucurați-vă!

dacă se întâmplă să aveți acces la o tavă, puteți obține rezultate similare. Începeți cu o tavă rece, aruncați feliile, acoperiți-le, gătiți la aproximativ 200 de grade F timp de 20 de minute și sunteți bine să mergeți.

după cum probabil ați menționat mai sus („metoda plitei”), reîncălzirea în acest fel va funcționa și pentru pizza cu crustă subțire, dar pentru reîncălzirea pizza cu vase adânci, această metodă merită cu adevărat efortul suplimentar față de simpla aruncare a acesteia în cuptor.

Ce Zici De Aceste Pietre De Pizza?

Ce zici de o piatră de pizza pentru pizza Deep dish? Ce este o piatră de pizza, oricum? O piatră de pizza sau o piatră de copt este pur și simplu o suprafață de gătit, adesea făcută din piatră, dar poate fi ceramică sau chiar metalică, pe care îți pui pizza pentru a o găti la cuptor. De obicei are forma unei farfurii. Ideea este că, deoarece piatra transmite cu ușurință căldură și captează umezeala, permite cuptorului dvs. să funcționeze ca un adevărat cuptor de pizza atunci când vine vorba de încălzirea pizza. Problema este că trebuie să vă așezați banii câștigați cu greu pentru unul și nu sunt buni pentru altceva decât pentru gătit pizza și alte câteva articole. De asemenea, trebuie să găsească un loc pentru a pune-l, și nu se va potrivi într-un cuptor prăjitor de pâine. Din fericire, datorită metodelor descrise mai sus, chiar nu aveți nevoie de o piatră de pizza. Dar este încă bine să știm ce sunt.

din nou, când vine vorba de reîncălzirea pizza Deep dish sau a oricărei pizza, diferiți oameni vor avea opinii diferite. Singurul lucru pe care se pare că putem fi de acord este că cuptorul cu microunde este o ultimă soluție. Dar, într-adevăr, chiar și asta este în dispută între unii iubitori de pizza. Unii iubitori de pizza spun că este mai bine să se răcească sau (*suflare!* ) aruncați resturile mai degrabă decât să le nuke, în timp ce alții spun că dacă dați feliei dvs. o scurtă întoarcere în cuptorul cu microunde pentru a încălzi interiorul și apoi aruncați-l în cuptorul de prăjit pentru a crisp exteriorul, veți fi bine. Amintiți-vă însă, dacă sunteți în căutarea unei reîncălziri rapide, metoda skilletului durează doar 5 minute plus timpul necesar pentru a vă încălzi tigaia.

ceea ce vă prezentăm aici sunt metodele de reîncălzire care credem că sunt cel mai probabil să conducă la echilibrul fierbinte, delicios, corect al gustului crocant vs.chewy de care v-ați bucurat când tipul de livrare a ajuns pentru prima dată la ușa dvs. Simțiți-vă liber să experimentați câteva dintre aceste metode pentru a vedea care dintre ele este potrivită pentru dvs. În cele din urmă, este vorba despre gust. Acum, așa cum am promis, să vorbim despre cel mai bun mod de a stoca acea pizza.

depozitarea Pizza în condiții de siguranță

să presupunem că locul tau preferat de pizza oferă o specială de doi-pentru-unul. Nu puteți mânca două plăcinte într-o singură noapte, deci cum puteți păstra a doua pizza în siguranță până când sunteți gata să o mâncați?

a se păstra pizza utilizând următoarele instrucțiuni:

la frigider, A se păstra nu mai mult de trei până la patru zile.
pizza congelată se păstrează timp de una până la două luni dacă aveți spațiu pentru a o păstra la congelator.

cei mai mulți oameni doar chuck întreaga pizza, cutie de carton și toate, în frigider, dar asta e, probabil, cel mai rău mod posibil pentru a stoca pizza. Nu numai că cartonul absoarbe grăsimea, dar pizza în sine poate absorbi mirosurile ciudate ale frigiderului dacă nu ești atent.

în loc să depozitați pizza în cutia originală de livrare, scoateți feliile și stivați-le pe o farfurie cu un prosop de hârtie între ele. Acoperiți întreaga stivă și farfurie cu folie de plastic și refrigerați.

Pizza Rece? De Ce Nu!

nu este nimic rău în a mânca pizza rece. La naiba, rușilor le place — Îți amintești?

pentru studenții care nu au acces la un cuptor prăjitor de pâine sau cuptor obișnuit, pizza rece poate fi bine. Atâta timp cât depozitați pizza la frigider și nu pe birou peste noapte, ar trebui să fiți bine să mergeți.

colegii tăi s-ar putea să nu se spele pe mâini la fel de sârguincios ca tine, iar când apucă felii, pot lăsa în urmă bacterii. Aceste bacterii se pot multiplica rapid la temperatura camerei și vă pot oferi un caz enorm de otrăvire alimentară dacă mâncați pizza care stă afară de ceva timp.

așa că puneți pizza în frigider, unde frigul încetinește sau oprește progresia bacteriilor și bucurați-vă de ea reîncălzită în cuptor. Stomacul tău îți va mulțumi.

Insistând Pe Pizza Congelată? De ce nu a lui Giordano?

reîncălzirea pizza congelată poate părea ușoară atunci când citiți instrucțiunile de pe cutie, dar așa cum am spus – meritați mai bine decât pizza congelată, niciodată coaptă. Reîncălzirea unei pizza Giordano, să nu mai vorbim de o farfurie adâncă a lui Giordano congelată, ar putea părea intimidantă. Nu vă faceți griji, totuși, vă vom livra vasul nostru adânc și vom face reîncălzirea acestuia o briză. Va fi ca o noapte în Chicago – indiferent unde vă aflați!

următoarele informații vă sunt furnizate pentru a ajuta la menținerea prospețimii și siguranței plăcintei de pizza congelate Giordano livrate…

pizza dvs. ar fi trebuit să ajungă la dvs. în termen de două zile de la expediere. Fiecare pachet este ambalat cu peste 5 lbs. de gheață uscată, dar poate ajunge cu puțin sau deloc rămase. Pizza ar trebui să ajungă congelată sau parțial înghețată. Cu excepția cazului în care intenționați să vă coaceți pizza în câteva ore, vă sugerăm să le așezați direct în congelator pentru depozitare. Pizza își va păstra prospețimea în congelator timp de șase luni. (Dacă intenționați să vă coaceți pizza în câteva ore, le puteți păstra în frigider, unde vor continua să se dezghețe.) Nu mâncați pizza nefiertă.

pentru cele mai bune rezultate, urmați aceste instrucțiuni de gătit:

• așezați suportul în centrul cuptorului și preîncălziți la 325 grade F. Dacă cuptorul dvs. are o caracteristică a ventilatorului de convecție, nu îl utilizați.
• puneți punga cu sos de pizza suplimentar într-un bol cu apă fierbinte pentru a se dezgheța.
• scoateți toate ambalajele din pizza (salvând cercul de carton).
• pentru topirea optimă a brânzei, puneți pizza într-un cuptor cu microunde și gătiți la foc mare timp de 6 minute (4 minute dacă pizza este dezghețată). Există o mulțime de brânză acolo, așa că acest lucru vă ajută să vă asigurați că brânza dvs. se topește la perfecțiune.

(Notă: Aceste timpi de microunde se bazează pe cuptoare cu microunde standard de 1000 de wați.

dacă puterea cuptorului cu microunde este mai mare, scădeți un minut din timpul de gătire. Dacă cuptorul dvs. cu microunde are o putere mai mică, adăugați un minut la timpul de gătire.)

• scoateți pizza din cuptorul cu microunde și răspândirea cantitatea de sos preferat din pungă peste sosul existent pe pizza.
• apoi puneți pizza direct pe raftul central al cuptorului și coaceți timp de 35 până la 40 de minute (puțin mai puțin timp dacă pizza este dezghețată), până când crusta devine maro aurie.

(notă: timpii de gătit pot varia ușor în funcție de cuptorul dvs., așa că urmăriți culoarea crustei maro auriu.)

• scoateți pizza din cuptor și glisați cu atenție pizza pe cercul de carton (trebuie să fi salvat-o din pachetul original) pentru o feliere ușoară. Aveți grijă, deoarece pizza coaptă va fi foarte fierbinte. Tăiați în felii și bucurați-vă!

dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară, vă rugăm să ne sunați la (800) 982-1756 de luni până vineri între orele 8 am și 3 pm CST. Suntem aici pentru a ajuta!