Triple ciocolată Pop Tarte (fără Gluten)

BY admin
|

Imaginați-vă cel mai ciocolată desert pe care îl puteți… și apoi înmulțiți-l cu o sută. Ceea ce primești sunt aceste tarte triple cu ciocolată. Da, sunt la fel de delicioase pe cât sună – și fără gluten pentru a porni!

Close-up de un triplu ciocolata pop tarta rupt în jumătate, cu ciocolata fudgy umplere maloasa afară.

nu, nu ați citit greșit. Acestea sunt TRIPLE ciocolată pop tarte!!! (Sau poate cvadruplu… am pierdut numărul, ca să fiu sincer). Sunt probabil cel mai ciocolatiu lucru pe care l-am făcut vreodată… și cu palmaresul meu, asta spune ceva.

dacă îți place ciocolata – acestea sunt desertul perfect pentru tine.
dacă vă place tarte pop – acestea vor sufla mintea ta.
dacă vă place atât-încercați să se abțină de la consumul de ecran în timp ce citiți acest post.
ai fost avertizat.

împușcat deasupra capului de tarte triple ciocolata pop pe o suprafață albă, decorat cu glazura de ciocolată și stropi de ciocolată.

puteți spune că aceste tarte cu ciocolată pop sunt cu adevărat delicioase? Pentru că sunt. Spectaculos așa – după cum reiese din utilizarea mea oribilă a tuturor capacelor și a semnelor de exclamare. Mi-aș cere scuze… dar aceste mici buzunare pline de ciocolată de deliciousness merită totul.

crezi că exagerez? Mai gândește-te.

crusta de plăcintă cu ciocolată este glorios untă și fulgi, cu un ton ușor amar de cacao. Este versiunea jazzed – up a crustei mele de plăcintă fără gluten, pe care am folosit-o de multe ori înainte.

umplutura de ciocolată este … cam ceea ce spune că este. Intens chocolatey, atât de fudgy este de fapt gooey și destul de mult cel mai bun vis al fiecărui iubitor de ciocolată vreodată.

glazura de ciocolată adaugă un alt strat de ciocolată delicioasă – este dulce și ciocolată și aduce întregul desert împreună.

pentru că nu există prea multă ciocolată … vom adăuga stropi de ciocolată. Pentru că putem și este o idee foarte bună.

Tarte Triple de ciocolată Pop, decorate cu glazură de ciocolată și stropi de ciocolată.

înainte de a ajunge la biți și bobs de a face aceste tarte Pop superbe – dacă vă place ceea ce vedeți, abona la newsletter-ul meu pentru a ține la curent cu cele mai recente rețete și sfaturi!

umplutura de ciocolată cu ciocolată

lista ingredientelor este la fel de simplă pe cât de delicioasă:

  • pudră de cacao
  • zahăr
  • vârf de sare
  • lapte
  • ciocolată tocată
  • unt

cu aceste ingrediente… știi că va fi bine.

realizarea umpluturii cu ciocolată: ingredientele dispuse pe o suprafață gri deschis.

în primul rând, amestecați împreună pudra de cacao, zahărul, un vârf de sare, jumătate din ciocolată și lapte și încălziți totul până când ciocolata se dizolvă și obțineți acest gloop lucios superb și doriți doar să vă împingeți fața în ea. (Poveste adevărată, nu judeca.)

realizarea umpluturii cu ciocolată: adăugarea ingredientelor inițiale într-o cratiță și amestecul după încălzire.

se adaugă untul și restul de ciocolată și se amestecă până se dizolvă. Gustă. Fă un dans fericit. Apoi ascunde-l de tine pentru că lucrurile sunt periculoase.

realizarea umpluturii cu ciocolată: adăugând untul și restul ciocolatei tocate și permițându-le să se topească în timp ce se agită.

efectuarea umpluturii de ciocolată: produsul final într-o ceașcă Antică, fiind stropit cu o lingură.

pe măsură ce se răcește, umplutura se va întări, ceea ce îl face perfect pentru umplerea torturilor pop. (Adică, puteți umple un munte întreg acolo fără a fi prea preocupat de scurgeri de tartă pop.)

prepararea torturilor cu ciocolată

deci avem umplutura gata și să spunem că aluatul de plăcintă cu ciocolată se răcește în frigider. (Este același aluat de plăcintă fără gluten pe care l-am folosit aici și aici, doar cu puțină pudră de cacao adăugată.)

întindeți aluatul de plăcintă până când are o grosime de aproximativ 3 mm și tăiați dreptunghiuri de 3 x 4 inci.

realizarea tartelor triple de ciocolată Pop: dreptunghiuri de fund Pop tart dispuse pe o foaie de copt.

ou se spală marginile a ceea ce va fi pop tarte fundul. Acest lucru va sigila cele două dreptunghiuri Pop tart împreună și va ajuta la prevenirea majorității problemelor de scurgere. Pentru că nu e nimic mai dezamăgitor decât să muști dintr-o tartă… și să o găsești goală. * tremur*

efectuarea de tarte triple de ciocolată Pop: spălarea ouălor pe marginile fundului Pop tart.

apoi, strângeți umplutura de ciocolată. Fii generos, dar… nu merge peste bord, mmkay? O lingură cu vârf frumos ar trebui să o facă. (Bine, poate două dacă te simți mai curajos.)

efectuarea triple chocolate Pop tarts: spooning ciocolata fudge de umplere pe fundul Pop tart.

înțepați mijlocul a ceea ce va deveni în cele din urmă vârfurile de tartă pop cu o scobitoare sau o furculiță. Acest lucru permite aerului să scape în timpul coacerii și previne crăparea. Deoarece crăparea duce la scurgeri. Și nu vrem scurgeri. (Acest lucru devine repetitiv sau este doar eu?)

efectuarea de tarte triple de ciocolată Pop: înțepând dreptunghiurile de aluat de plăcintă cu o scobitoare.

puneți dreptunghiurile de aluat de plăcintă înțepate peste umplutura de ciocolată și apăsați de-a lungul marginilor cu degetele pentru a o sigila bine. Știi de ce.

realizarea tartelor triple de ciocolată Pop: sigilarea marginilor cu aripi.

în cele din urmă, sertizați marginile de tartă cu ciocolată cu o furculiță. Trebuie s-o spun din nou? NICI O SCURGERE. Scurgere rău.

realizarea tartelor triple de ciocolată Pop: sertizarea marginilor cu o furculiță.

tarte pop apoi se coace în cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Vor mirosi uimitor și, nu, să-ți bagi capul în cuptor probabil nu este o idee bună. Odată coapte, acestea vor fi ușor umflate și glorioase. DA-YUM!

efectuarea de tarte triple de ciocolată Pop: tarte pop după coacere.

glazura de ciocolată

glazura de ciocolată nu ar putea fi mai ușor de făcut: amestecați doar zahărul pudră și pudra de cacao, apoi adăugați încet apă, 1/2 lingură la un moment dat, până când ajungeți la consistența perfectă.

consistența perfectă în acest caz înseamnă că glazura va picura ușor pe părțile laterale, dar va forma totuși un strat generos deasupra fiecărei tarte pop.

apoi, doar lingura un pic de glazura pe fiecare tarta pop. Dacă doriți ca acestea să fie foarte frumoase, direcționați „fluxul” înghețării cu o lingură. (Nimic ca un pic de frumusețe spontană controlată, nu-i așa?)

efectuarea de tarte triple de ciocolată Pop: decorarea cu glazura de ciocolată.

o risipă de stropi de ciocolată (pentru că nu era deja suficientă ciocolată acolo, duh) și am terminat! Aceste TRIPLE ciocolată pop tarte … sunt uimitoare. Și glorios. Și foarte, foarte delicios. Serios, uită-te la ei!

realizarea tartelor triple de ciocolată: împrăștierea stropilor de ciocolată.

sunt în esență ciocolată pe ciocolată umplută cu ciocolată… și cu o stropire suplimentară de ciocolată pentru o bună măsură. Acum, ceea ce nu este de a iubi despre asta?

Close-up de un triplu ciocolata pop tarta rupt în jumătate, cu ciocolata fudgy umplere maloasa afară.

dacă vă place ceea ce vedeți, abonați-vă la newsletter-ul meu pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și sfaturi!

Triple Chocolate Pop Tarts(fără Gluten)

Imaginați-vă cel mai ciocolată desert pe care îl puteți… și apoi înmulțiți-l cu o sută. Ceea ce primești sunt aceste tarte triple cu ciocolată. Da, sunt la fel de delicioase pe cât sună – și fără gluten pentru a porni!
Cursdesert
CuisineGluten gratuit

timp de pregătire 30 de minute
timp de coacere/gătire 25 de minute
timp de răcire 1 oră
Timp Total 55 de minute

portii 8 tarte pop
autor Kat / telul Loopy

ingrediente

pentru umplerea cu ciocolată:

  • 1/4cup(30 g) pudră de cacao
  • 1/4cup(50 g) zahăr alb
  • 1/4cup(60 mL) lapte
  • pinchof sare
  • 3 1/2oz (100 g) ciocolată neagră tocată, împărțită
  • 1 / 3stick (40 g) unt nesărat

pentru aluat de plăcintă cu ciocolată:

  • 1cupapă rece
  • 2tbspoțet de cidru de mere
  • 2cups(250 g) amestec simplu de făină fără gluten(am folosit un amestec simplu de orez, cartofi și făină de porumb cumpărat din magazin fără gumă de xantan adăugată)
  • 1/4cup(25 g) făină de nucă de cocos
  • 1/4cup(30 g) pudră de cacao
  • 1tspxantan gumă
  • 2tbsp(25 g) zahăr alb
  • 1 3/4sticks(200 g) unt rece nesărat, tăiat în cuburi ~1/2 inch

pentru glazura de ciocolata:

  • 1/2cup (63 g) zahăr pudră
  • 1 / 8cup(15 g) pudră de cacao
  • 2 – 2 1/2tbspwater
  • stropește ciocolată

instrucțiuni

pentru umplerea cu ciocolată:

  1. într-o cratiță, amestecați împreună pudra de cacao, zahărul, laptele, sarea și jumătate din ciocolata tocată. Încălziți până când ciocolata s-a topit și obțineți un amestec neted.

  2. se ia de pe foc și se adaugă untul și restul de ciocolată tocată. Amestecați totul împreună până când untul și ciocolata s-au topit.

  3. pune deoparte. Umplutura de ciocolată se va întări ușor în timp ce se răcește.

pentru aluat de plăcintă cu ciocolată:

  1. într-o ceașcă, amestecați împreună apă rece și oțet de cidru de mere și puneți-le în congelator până când este necesar.

  2. Cerneti impreuna faina fara gluten, faina de nuca de cocos, pudra de cacao, guma de xantan, sarea si zaharul.

  3. adăugați untul și aruncați-l în făină până când toate bucățile de unt sunt acoperite cu el. Folosind mâinile, strângeți bucățile de unt și făina până obțineți un amestec de bucăți fine de mazăre și bucăți mai mari de dimensiunea degetului mare.

  4. adăugați amestecul de apă rece cu gheață-oțet, 2 linguri la un moment dat și amestecați aluatul de plăcintă cu o furculiță până se reunește. Veți avea nevoie de 14 – 16 linguri de apă.

    aluatul de la sfârșit ar trebui să fie puțin mai umed/umed decât crusta tipică de plăcintă, deoarece făina fără gluten tinde să absoarbă mai multă umiditate în timpul coacerii, așa că vrem să contracarăm acest lucru.

  5. formați aluatul de plăcintă cu ciocolată aproximativ într – un dreptunghi (dacă este necesar, frământați-l ușor-dar nu-l suprasolicitați!), înfășurați-l în folie alimentară și refrigerați cel puțin 1 oră.

asamblarea ciocolată Pop tarte:

  1. Preincalziti cuptorul la 355 X. C. (180 X. C.) si tapetati o foaie de copt cu hartie de copt / unsoare.

  2. întindeți aluatul de plăcintă răcit cu grosimea de aproximativ 3 mm și tăiați dreptunghiuri de 3 x 4 inci. Ar trebui să obțineți 16 dreptunghiuri (face 8 tarte pop).

  3. ou se spală marginile de jumătate din dreptunghiuri și lingura o lingura cu varf de ciocolata fudge de umplere în centrul de fiecare. Întindeți ușor umplutura, dar lăsați cel puțin 3/4 inch cameră în jurul marginii.

  4. înțepați centrele celorlalte 8 dreptunghiuri cu o scobitoare. Așezați aceste dreptunghiuri peste umplutură, sigilați marginile cu degetele și „sertizați” marginile cu o furculiță.

  5. coaceți tartele de pop în cuptorul preîncălzit la 355 XTF (180 XTFC) timp de 20-22 de minute.

  6. se lasă să se răcească ușor.

pentru glazura de ciocolată:

  1. în timp ce torturile cu ciocolată se coace, faceți glazura de ciocolată amestecând împreună zahărul pudră și pudra de cacao. Adăugați apa, 1/2 lingură la un moment dat în timp ce amestecați/bateți, până obțineți consistența potrivită. (Consistența potrivită în acest caz înseamnă că glazura va picura ușor pe laturi, dar va forma totuși un strat generos deasupra fiecărei tarte pop.)

decorarea pop tarte:

  1. întindeți glazura pe tartele pop ușor răcite și decorați cu stropi de ciocolată.

  2. bucurați-vă!

depozitare:

  1. tartele triple de ciocolată fără gluten se păstrează bine într – un recipient închis într-un loc răcoros și uscat timp de 3-4 zile.

căutați mai multe rețete delicioase de ciocolată?
ești în locul potrivit!