Sådan dampes kylling i en riskomfur

at eje en riskomfur kan give dig perfekt kogt ris hver eneste gang. Af den grund alene er det et praktisk stykke køkkenudstyr at have i dit hjem. Hvis du ikke spiser ris så ofte, kan du dog undre dig over, om der er noget andet, du kan gøre med din riskomfur for at få mere brug af det.

mange mennesker ville blive overrasket over, hvor mange ting du kan lave mad i en riskomfur. Således kiggede vi på forskellige måder, hvorpå du kan udnytte din riskomfur til sit maksimale potentiale, herunder hvordan man damper kylling i en riskomfur, og hvordan man laver et let måltid ud af det. Vi har også en god opskrift på grillribber.

ris komfur opskrifter

dampet kylling

overraskende kan du dampe ethvert stykke kylling, du ønsker, i en riskomfur. Bryster, vinger, lår, endda en hel kylling, hvis din komfur er stor nok! Dampende kød er en fantastisk måde at lave mad på, da det holder kødet mørt og fugtigt i modsætning til at bage eller stege kød i varm luft, som kan tørre det ud. Du kan også bruge det resterende vand fra dampning til at lave en suppe eller sovs på et senere tidspunkt.

til denne opskrift har du brug for et stativ til at placere din kylling for at hæve den fra vandet. Hvis din riskomfur ikke kom med et stativ, så kunne du improvisere med balled up tinfolie og en lille plade placeret på toppen.

sådan dampes kylling i en riskomfur i fem nemme trin:

1. læg to og en halv kop vand i din riskoger
2. læg et rack (eller improviseret rack) i komfuret
3. Sæt dine valgte stykker kylling på stativet
4. tilsæt din valgte krydderier (salt, hvidløg og andre) til vandet eller direkte oven på kyllingen
5. Placer kyllingen på toppen
6. låg på toppen og tryk på kog.

det er bogstaveligt talt så simpelt! Tilberedningstid for dampet kylling er cirka 20 minutter, men afhænger af størrelsen på udskæringen. Kontroller altid, at kødet er grundigt kogt igennem, ved hjælp af et kødtermometer, hvis du er usikker. Når du har fjernet din kylling fra riskogeren, vil du opdage, at det ømme, saftige kød falder væk fra knoglen virkelig let.

kylling og ris

denne enkle opskrift giver dig mulighed for at tilberede et helt måltid i din riskomfur på samme tid. Du kan bogstaveligt talt bare placere alle ingredienserne i komfuret, trykke på cook og derefter gå væk. Når du vender tilbage i slutningen af riskogecyklussen, har du et helt måltid klar til familien på fire at nyde.

her er de enkle trin:

1. læg en kop ris og tre kopper vand i riskogeren
2. tilsæt noget salt og dine valgte aromaer
3. læg en halv kylling oven på risen
4. læg låget på komfuret og tryk på kog
5. når din ris er kogt igennem, dampes din kylling til perfektion, og risen nedenfor får en lækker velsmagende smag fra dine aromaer og kyllingesaftene.

en lækker smag, som du kan prøve, er at tilføje en forårsløg, en lille knap ingefær og et par pandanblade til en simpel kinesisk stil, der kan serveres med en krydret chili-og sojadypesauce. Du kan også eksperimentere med alt fra grill til Taco eller fajita krydderier, bogstaveligt talt vil næsten alt arbejde i denne enkle skål.

grillribber

du kan tilberede næsten enhver form for kød i en riskomfur, og i denne opskrift kiggede vi på, hvordan man laver grillribber i landlig stil.

her er trinene i at gøre lip-smacking, finger-licking godhed, i under 15 minutter prep Tid:

1. Tænd for din riskomfur og forvarm
2. tag en plade af babyrygribber og groft skåret i stykker
3. overtræk ribbenene i brunt sukker
4. tilsæt en lille mængde olie til din riskomfur og de sukkerholdige ribben
5. når ribbenene er let brunede, tilsættes en flaske øl (jo mørkere, jo bedre), halvdelen af riskomfuret er eller to tredjedele af en kop grillsauce og et stænk af ostershire sauce
6. læg låget på og lad det koge i cirka en time
7. lad ribbenene stå i saucen lidt længere, og vent på, at saucen bliver tykkere.

Riskogere … Hacket!

du kan forvandle din knapt brugte riskomfur til et af de mest regelmæssigt anvendte køkkenapparater i dit hjem, hvis du bare ved hvordan. Sådan dampes kylling i en riskomfur kan opnås i kun fem nemme trin, men hvorfor stoppe der, når du kan tilberede et helt måltid ved blot at tilføje noget ris i din komfur først?

prøv vores opskrift på grillribber og eksperimenter med andet kød, smag og saucer. Det bedste ved madlavning i en riskomfur er, at du kan tilføje alle ingredienserne og derefter bare gå væk og slappe af, indtil den er kogt til perfektion.