Sådan værdsættes en restaurantvirksomhed
måder at værdsætte en Restaurant
Der er utallige måder at værdsætte en virksomhed eller en restaurant på. Ikke kun spiller alle de ovennævnte faktorer en rolle i enhver forhandling, der er flere tekniske metoder, som finansielle eksperter vil gå om at komme med, hvad de mener er en retfærdig aftale.
nedenfor er tre af de mest almindelige business værdiansættelse metoder, restauratører bør overveje først.
1) Indkomstvurderingsmetode
indkomstmetoden ser på, hvor meget indkomst en virksomhed vil generere for sine ejere. Det er overflødigt at sige-jo højere den forventede indkomst, jo højere værdiansættelse en virksomhed har tendens til at blive givet.
Der er to måder inden for indkomstvurderingsmetoden til at bestemme en restaurants værdi. Den ene er multipel af skønsmæssig indtjening (og du kan se et eksempel gennemgang her), den anden er diskonteret pengestrøm. Af disse to vil jeg foreslå at holde fast i multiple-metoden, da den passer bedre til mindre virksomheder og justerer for faktorer som virksomhedens netto driftskapital.
ifølge Valuadder,
Pros
multiple-metoden er en nøjagtig gengivelse af en virksomheds værdi ad gangen for at foretage et uddannet skøn over dets værdi i fremtiden. På grund af det er det nemt nok at finde dette nummer og anvende det i værdiansættelsesprocessen.
ulemper
da dette tal har en tendens til at være mere et forenklet øjebliksbillede af, hvad restaurantens værdi vil være, kan multiple-metoden være mindre end pålidelig, især når eksterne kræfter som økonomien spiller ind. Antallet er også banen for en virksomhed baseret på den aktuelle præstation, og derfor kan en ændring af hænder i ledelse også ændre værdiansættelsen.
2) Markedsvurderingsmetode
denne metode taler til en restaurants potentiale mere end dens nuværende indtjening. Ligesom navnet henviser til, er markedsvurderingsmetoden en subjektiv tilgang, hvor en virksomhed værdiansættes ud fra, hvad den ville være værd på et åbent, konkurrencepræget marked.
for mindre restauranter kan dette nummer baseres på, hvad andre restauranter for nylig har solgt til i området eller med det samme koncept. To hurtige afslappede restauranter kan have alle de samme aktiver, men hvis den ene er ved et kontorkompleks, og den ene er på en vej utilgængelig fra interstate, du kan satse på, at den ene vil være mere værd end den anden.
for større restauranter kan antallet baseres på andre virksomheders aktieydelse og – du gættede det – hvordan aktiemarkedet opfører sig.
Pros
hvis begge parter går ind i en forhandling med samme viden, kan dette resultere i en ret retfærdig og gensidigt fordelagtig aftale for alle.
ulemper
hvis et større investeringsselskab eller konglomeratfirma går ind med mere erfaring med at fortolke og/eller manipulere disse tal, kan de forhandle under dække af den markedsbaserede tilgang og indgå en bedre aftale for sig selv.
derudover kan markedet læses på flere måder.
Da Chipotle tog et dyk i slutningen af 2015, var det ikke fordi verden holdt op med at spise burritos! Faktisk kunne man argumentere for, at en burrito-restaurant kunne være mere værd efter Chipotles lagerdip, fordi folk har brug for at få deres løsning et eller andet sted. Dem med en stærkere forståelse af markedsadfærd og dem uden den rigtige finansielle rådgiver kunne have en respektive fordel og ulempe i forhold som disse.
3) Asset værdiansættelse metode
nogle gange er det bare tid til at kalde det afsluttes. Hvis en restaurant havde en dårlig reklameskræk, kunne den ikke komme sig efter, eller hvis år med dårlig service resulterede i ingen loyale kunder, en restaurant kan være intet værd.
men materialet i restauranten kunne være.
værdiansættelse af aktiver ser bare på værdien af en restaurant baseret på dens aktiver og minus dens forpligtelser. Hvis alle de materielle aktiver, en virksomhed ejer, svarer til $30.000, er det den aktivbaserede værdiansættelse for virksomheden.
fordele
Det er relativt ligetil og har tendens til at være den laveste en virksomhed er værd. I sidste ende, hvis en investor forsøger at forny restauranten, men til ingen nytte, kunne de teoretisk bryde selv på deres investering ved at sælge forsyningerne engangs. Det er også en nem måde for en ny ejer at komme ind i branchen på grund af lave anskaffelsesomkostninger for brugte materialer.
ulemper
for sælgeren kaster dette i det væsentlige håndklædet ind og anerkender, at din virksomhed mislykkedes. For køberen er det en opadgående kamp for re-branding og genopbygning.
ingen af disse hindringer kan ses som “uretfærdige”, men det er vigtigt at vide, at begge parter ikke får nogen ekstra fordel af denne aftale – bare de bare knogler.
konklusion
uanset om du køber eller sælger en restaurantvirksomhed, skal du sørge for at prøve et par af disse metoder for at forstå prisen gulv og loft, du bør overveje, når det kommer til restaurantens værdiansættelse. Hver restaurant er forskellig, og derfor vil værdiansættelsen variere baseret på utallige overvejelser.
interne faktorer som salg, fortjenstmargener og kundeloyalitet og eksterne faktorer som markedet og økonomien påvirker salgspræstationens historie og fremtid. Før fronting hundredtusinder (eller endda millioner) af dollars, gå over alle disse aspekter og overveje at konsultere en finansiel professionel for at sikre salget er fair og handlen vil være til gavn for begge parter.