Savory Cheddar vride brød

med rosmarin urt smør og Cheddar ost, vil denne krydrede Cheddar vride brød være din nye favorit hjemmelavet brød opskrift! Denne opskrift er sponsoreret af Cabot Cheese, men mine meninger er 100% mine egne.

Hej venner! Vi er længe forsinket for noget hjemmelavet brød godhed her omkring. Efter min første pandemi uden æltning rosmarin havsalt brød tidligere på året, jeg slacked på hjemmelavet brød toget. Men dette osteagtige salte cheddar-drejebrød vil kompensere for det. Jeg lover, at du ikke vil stoppe med at spise dette.

at lave hjemmelavet brød er noget, jeg elsker at lave. Der er ikke noget som duften af friskbagt brød, der svæver fra ovnen og fylder dit hus. Er det lettere at købe et brød fra købmanden og kalde det en dag? Sikker. Men når du forsøger at gøre det fra bunden, vil du aldrig gå tilbage! Min rosemary olivenolie brød er et bevis på dette.

jeg kan godt lide både sødt og sødt brød, men denne tid af året er jeg (og jeg er sikker på dig) fyldt med tonsvis og tonsvis af slik fra kager til kager til tærter; så jeg regnede med, hvorfor ikke lave noget sødt med krydderier, ost og lidt krydderi!

ved hjælp af min favorit Cheddar ost fra Cabot ost, Denne cheddar vride brød kom til undsætning. Hvis du er ny her, så skal du vide, at jeg elsker mig noget Cabotost, og det er den eneste cheddar, min mand vil acceptere. Dette var måde, før vi mødtes, og jeg fulgte lige toget, med rette, fordi de har det bedste!

lad os komme tilbage til, hvordan man laver hjemmelavet brød. Jeg tog nogle trin for trin billeder af processen, da dette snoede brød er et let og sjovt brød at lave.

hvordan man laver salte Cheddar Drejebrød

dette brød starter med en simpel brøddej, som jeg tilføjede cheddarost. Fordi….hvorfor ikke!!! Det gør for en rig dej, og jeg vil råde til ikke at over ælte. Lad dejen hvile, hæve og fordoble i størrelse.

mens du venter på, at dejen hæver sig, kan du lave urtens smør. I en lille skål kombineres det blødgjorte smør med hvidløg og hakkede urter. Du har rækkevidden til at tilpasse dette. Brug dine foretrukne urter eller endda tilføje i forårsløg. Sæt blandingen til side, indtil din dej er færdig med at stige.

rul derefter dejen ud i et rektangel på en let melet overflade. Spred urtesmøret over dejen og efterlad en tomme kant på alle sider.

tilsæt lidt mere revet cheddarost over urtens smør for held og lykke. Her brugte jeg den nye ristede Hvidløgscheddarost.

start med kanten tættest på dig, rul dejen til en log. Klem dejen tæt for at forsegle kanterne.

denne næste del kan være lidt tricky, men bare følg trinene og du vil være fint! Brug en skarp kniv eller en kniv til at skære loggen halvt i længderetningen og lade toppen være fastgjort.

hold påfyldningssiden op, drej eller “flet” bjælkerne sammen.

klem enderne sammen, når du er færdig med at holde stykkerne på plads.

se? Det var ikke dårligt! På dette tidspunkt vil du lade dejen hæve igen i din brødpande, før du bager, indtil den er gyldenbrun!

jeg ved, at mange af os er skræmt til at lave brød derhjemme. Men det kunne virkelig ikke være nemmere, når du får dig den rigtige opskrift og værktøjer.

jeg elsker dette brød bedst, når det serveres varmt, med en ekstra klat af det urtesmør. Sørg for at opbevare dine rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.

for flere opskrifter med Cabot ost, skal du sørge for at tjekke deres hjemmeside og følge dem på Instagram, Pinterest og Facebook.