Slip af med kemiske rester ved at ‘brænde i’ din nye ovn

hvis du for nylig har købt en ny ovn, har du måske bemærket en underlig lugt, der fyldte dit hus, da du tændte det for første gang.

så alarmerende som det kan være, er det helt normalt, så længe lugten er olieagtig eller noget brændende (og ikke gas-det er noget mere alvorligt).

Lær, hvad der forårsager lugten, og hvordan du kan slippe af med den, før du bruger din nye ovn til madlavning.

hvad er den lugt?

ifølge Samsung skyldes den brændende lugt forårsaget af en ny ovn “isoleringen omkring ovnhulrummet, der udsender lugt de første par gange, den udsættes for den ekstreme varme inde i ovnen.”Dette er lugten af et bindemiddel hærdning. Også, hvis du undlader at fjerne nogle af lynlåsene, der bruges til at fastgøre indsatserne under transit, før du tænder den for første gang, du lugter muligvis også plasten, der smelter og brænder.

apparatproducent Belling forklarer på den anden side, at den lugt og lette røg, du kan se ved første brug, er fra en beskyttende belægning af olie, der bruges under fremstillingsprocessen.

uanset hvad der er tilfældet, lugter nye ovne. Den bedste måde at slippe af med lugten er at køre en ordentlig burn-in cyklus. Det anbefales, at du ikke laver mad før en indbrænding, da lugten (og potentielt smagen) kan holde fast i din mad.

Sådan bryder du i din nye ovn

uanset hvilken type ovn du har, er den første ting, du skal gøre, at fjerne lynlåse eller drejebånd. Brug derefter varmt sæbevand og en vaskeklud til at tørre eventuelle stativer og indersiden af ovnen ned.

når du har tørret alle overflader inde i ovnen, er det tid til at starte indbrændingen. Mens instruktionerne kan variere fra en producent til den næste, er forudsætningen for enhver” burn-in ” – proces den samme:

• tænd ventilatoren i ventilationshætten, og åbn om muligt et par vinduer i nærheden.
• Indstil ovnen til høj varme, mellem 400 til 550 grader Fahrenheit (204 til 288 grader Celsius).
• lad ovnen køre ved denne temperatur i mellem 30 minutter og en time.

hvis lugten fortsætter efter cyklussen, skal du gentage processen en eller to gange mere. Når du ikke længere lugter olie eller en brændende lugt, skal du lade ovnen køle helt af og bruge en varm, sæbevaskeklud til at tørre indersiden af ovnen en sidste gang.