10 Glutenfria bakbloggar du behöver veta om
med den nya serien av Great British Bake Off värmer upp, bakning är tillbaka i full gång. Men känn dig inte utelämnad om du är glutenintolerant. Det finns gott om inspirerande recept att välja mellan på vårt urval av vackra bloggar.
Canelle et Vanille
lika elegant som recepten är läckra, Aran Goyoaga, ursprungligen från norra Spanien, utvecklade en autoimmun sjukdom för cirka sex år sedan och har hittat en strikt glutenfri diet lindrar alla symtom. Det finns en hälsosam blandning av recept på hennes webbplats, men hon är specialiserad på bakning och är särskilt inspirerande när det gäller konditorivaror.
konst av glutenfri bakning
medan fotografierna på Jeannes blogg är lite mer inga krusiduller än vissa, är det det perfekta stället att få ett grepp om grunderna, från att blanda mjöl för att skapa din egen Glutenfri blandning, till gluten ersättare i recept. Baserat i Seattle, hon är också glad att svara på alla frågor du kan ha, även om det är osannolikt att hitta en fråga som hon inte har täckt.
Glutenfri på en shoestring
att köpa flera olika mjöl och specialingredienser kan ofta bli kostsamt och ta upp mycket skåputrymme. Den här bloggen är idealisk för dem med mindre ekonomisk möjlighet att experimentera, men är ändå till hjälp för det. Bagelreceptet är en vinnare.
Wuthering Bites
bortsett från Brilliant name blog-namnet, innehåller Brittiska Sarah också produktrecensioner och bästa tips för hur man äter glutenfri i hennes hemstad Bristol. Chokladkakan med Nutella-glasyr är lätt att göra och svår att motstå.
My Darling Lemon Thyme
Perth-baserade nya Zeelander Emma Galloway växte upp vegetarian, men vände sig till en glutenfri livsstil vid upptäckten av sig själv och hennes barns intolerans. Vackra fotograferingstillskott engagerande skrivna inlägg och tilltalande recept – avsnittet ”sötma” är en go-to för den eleganta sidan av bakning. Tänk rabarber, kanderad hasselnöt och bovete kaka, mullbär, citron och yoghurt tårta, och kryddade aprikos, apelsin och quinoa museli barer.
Glutenfri gudinna
en av de mest populära glutenfria bloggarna på blocket, Karina har samlat en enorm följd och författat kokböcker av goda skäl. Sötpotatis majsbröd och körsbär clafoutis är fasta favoriter, liksom hela tebrödssektionen.
Honeybuns
medan Honeybuns har blivit ett välkänt specialdiet Bageri, grundare Emma gör fortfarande tid för en receptblogg, vilket är mer än värt ett besök, med tanke på hur läckra hennes bakar är. Det finns också användbara rekommendationer för kokböcker och leverantörer, samt en onlinebutik för sina egna skapelser.
Glutenfri tjej
en välkänd och långvarig GF-blogg, Seattle-baserade Shauna och hennes man har en mängd entusiasm för livet efter en celiacdiagnos, och det är bra för huvudrätter, frukostar och snacks också.
La Tartine Gourmande
B Bisexuell Peltres recept är experimentella, med en gallisk twist, som har tagits upp i Frankrike, men baserat i Boston, USA. Om du är intresserad av att experimentera med olika mjöl och smakkombinationer, gå direkt till glutenfri sektion – du hittar en elegant gallette des rois, choklad, mandel-och bärgratäng och rispudding med jordgubbar stuvade i citrongräs och lime. Det är också ett nav för mat styling och fotografering tips för spirande bloggare.
Oh She Glows
Oh She Glows är en väletablerad allergivänlig, Vegetarisk blogg, så även om det inte är strikt bakning, är det ett bra ställe att börja om du behöver ett gratis recept snabbt. Den extra bonusen är att många Angelas söta recept också är mjölkfria.
har du favorit glutenfria bloggar eller recept? Låt oss veta i kommentarerna nedan.
the rise and rise of sourdough bread – hälsofördelar och historia
intresserad av att ta reda på mer om hur du kan leva bättre? Ta en titt på månadens live Better challenge här.
Live Better Challenge finansieras av Unilever; fokus är hållbart boende. Allt innehåll är redaktionellt oberoende förutom bitar märkta annonsfunktionen. Läs mer här.
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
- Dela på Facebook
- Dela på Twitter
- dela via e-post
- Dela på LinkedIn
- Dela på Pinterest
- Dela på WhatsApp
- Dela på Messenger