4 Restauranglojalitetsprogram som verkligen fungerar

hur mäter restauranger kundlojalitet? Eller, kanske ännu viktigare, hur skapar de det? Med nya aktörer som kontinuerligt kommer in på marknaden är quick-serves alltid på jakt efter sätt att engagera sig med konsumenterna—inte bara för att få dem in i restaurangen från början, men också för att hålla dem tillbaka.

på dagens konkurrensutsatta marknad är tekniklösningar en viktig investering för att förbli relevant och driva intäkter. Genomsnittskonsumenten spenderar mer än tre timmar per dag i mobilappar ensam, vilket skapar stora möjligheter för marknadsförare att samla in och utnyttja data från olika kanaler för att rikta dem bättre. Problemet? Restauranger kämpar med att organisera och utnyttja dessa data på ett meningsfullt sätt.

Vad gör ett bra lojalitetsprogram?

de flesta restauranger samlar redan in kunddata via en mängd olika källor-allt från sociala program, onlinebeställning, mobila plånboksbetalningar, en restaurangspecifik app och till och med tegel-och murbruk POS-systemet. Utmaningen kommer när man försöker skapa en enda bild av kunden, vilket är avgörande för att omvandla dessa insikter till beslut, åtgärder och riktade kampanjer och erbjudanden. Restauranger med de mest effektiva lojalitetsprogrammen kan snabbt organisera sina data i en enda vy för att börja spåra kundbeteende och fatta välgrundade beslut.

när det gäller att genomföra dessa beslut är de flesta varumärken idag bekanta med konceptet att utnyttja marknadsföringsautomatiseringsverktyg för att nå kunder, men få har verkligen behärskat det. Restaurangerna som leder lojalitetspaketet är dock de som erövrar beteendestyrd kampanjkörning. De har förmågan att utlösa kampanjer till enskilda kunder baserat på historiska, lokaliserings-och beteendedata.

Tänk till exempel på följande statistik: 83 procent av konsumenterna väljer en matplats inom tre timmar efter en måltid och 57 procent fattar beslutet inom en timme. Och när de väljer en plats att äta, använder 60 procent av konsumenterna bara sin mobila enhet för att hjälpa till med sitt beslut. Med möjligheten att ställa in kampanjer genom textmeddelanden, meddelanden i appen eller e-postkampanjer baserade på tidigare inköp, timing, beteende, lojalitetsstatus eller poäng finns det en betydande fördel när det gäller retargeting, samt merförsäljning och korsförsäljning.

att få kunder till en restaurang är det första steget i processen, men Restauranger måste också hålla kunder som vill komma tillbaka. Varumärken med de mest genomtänkta lojalitetsstrategierna är de som ansluter kunder till sin restaurang. Denna anslutning kan ta många former. En av de mest sofistikerade är closed loop reward management, där en restaurang kommer att leverera personliga erbjudanden för engångsbruk som kan lösas in i restaurang POS-systemet. Closed loop-belöningar skapar en tvåvägsförmån: restaurangen får insikt i varje enskild kunds beteende, kopplar sin digitala aktivitet till mursten och murbruk, och kunderna får mer riktade och relevanta erbjudanden baserade på deras profil och personliga preferenser-även om de betalar kontant.

möjligheten att tillhandahålla riktade erbjudanden, såsom unikt innehåll eller personlig produktrekommendation som levereras när kunden är i restaurangen, vid tidpunkten för påverkan är en annan viktig komponent för att öka engagemang och lojalitet. Särskilt när det gäller ”Super tunga användare”—ett varumärkes mest lojala kunder—finns det en möjlighet till ytterligare intäkter som kan glömmas i strävan efter att locka nya kunder. Restauranger med ledande lojalitetsprogram börjar utnyttja maskininlärningsalgoritmer för att ta historiska inköpsdata och beräkna det näst bästa erbjudandet, eller sannolikt att köpa produkter till sina befintliga kunder.

restauranger med de starkaste lojalitetsprogrammen

utnyttja varumärkesidentitet, mobilenheten och nyckelkomponenterna i ett bra lojalitetsprogram, där har vissa restauranger dykt upp som ledare när det gäller att skapa meningsfullt engagemang. Deras förmåga att locka kunder till deras varumärke och lojalitetsprogram återspeglas tydligt i siffrorna. Nedan finns fyra av de mest effektiva och buzzworthy quick-service lojalitetsprogram idag.

Starbucks

MyStarbucks belöningar hyllas som en av de bästa mobila upplevelser ute, och nu består av mer än 13 miljoner aktiva medlemmar. Nyckeln till Starbucks är att det är lojalitetsprogram är enkelt, enkelt och bekvämt. Mobila betalningar och mobila beställningar utgör nu 7 procent av de totala Starbucks—beställningarna i USA-det är en ökning med 16 procent år.

Panera Bread

Panera erbjuder ett kortbaserat lojalitetsprogram och belönar sina kunder med gratis mat och bagerivaror, inbjudningar till speciella evenemang, receptböcker och mer. MyPanera har 21 miljoner aktiva medlemmar, och gör det mesta av 30 procent av millennials som föredrar att tjäna poäng baserat på de pengar de spenderar på quick-serves. En jättestor 50 procent av företagets transaktioner sker på MyPanera kort.

Dunkin ’Donuts

femtiotvå procent av millennials deltar i lojalitetsprogram som erbjuds av coffee shops, och från och med 2016 hade Dunkin’ Donuts fångat mer än 7 miljoner av dem som aktiva medlemmar i sitt ddperks belöningsprogram.

Chick-fil-A

Chick-fil-A tar vägen mindre reste, använder Chick-fil-A en ”inbjudan” lojalitetsmodell för att ge sina lojala kunder de mest exklusiva belöningarna. ”A List lojalitetsprogram” erbjuds på mindre än hälften av företagets 2 000 restauranger, och dess lojala kunder har hjälpt Chick-fil-A att uppnå högsta kundnöjdhetsbetyg, samt en genomsnittlig restaurangförsäljning på 3,1 miljoner dollar.

att hantera kundsegmentering, utföra baserat på beteende och leverera engagemang över kanaler är en utmaning för restauranger i alla storlekar. Men med ett sofistikerat tillvägagångssätt för lojalitetsmarknadsföring finns det en verklig möjlighet att meningsfullt öka kundens livstidsvärde. Genom att ta en ny titt på de upplevelser kunderna får från de restauranger som leder förpackningen finns det en tydlig väg framåt för varumärken som är villiga att vårda relationerna med sina kunder.