5 Anledningar till att Japan gör vattenmelon bättre
säg inte att du älskar vattenmelon förrän du har smakat den japanska versionen av denna sommarbit.
Som förskollärare i Japan hör jag ofta (och använder) frågan: ”Vad är din favoritfrukt?”För mig är svaret enkelt: vattenmelon. Men inte bara någon vattenmelon, Japansk vattenmelon!
du förstår, jag har slukat vattenmelon i Mellanöstern, Europa, Amerika, Australasien och asiatiska länder utanför Japan. Men jag står vid mitt ord att den japanska vattenmelonen är en i en melon (förlåt mig, jag var tvungen att!)
om du inte är på samma sida (ännu) och du fortfarande inte är säker på varför dessa vattenmeloner är speciella, låt mig bryta ner det för dig.
Nom factor: du har en vinnare!
vattenmeloner är söta oavsett vilken del av världen du njuter av dem i, men ingenting kan jämföras med den japanska vattenmelonen—dessa barn är galna söta läckra!
den främsta orsaken till detta är att vattenmelon i Japan—som många andra frukter, faktiskt-anses vara en lyx: något du skulle ge till en riktigt viktig senpai som ett tack eller sommargåva snarare än något viktigt för din säsongsdiet.
med det i åtanke odlar bönder i Japan vattenmeloner som om de var ett sällsynt smycke för att behaga din tarm: de väljer den perfekta jorden, de perfekta frön, de perfekta beskärningsmetoderna och allt annat för att få dem att se och smaka himmelska—om vattenmeloner kunde masseras, slår jag vad om att det skulle hända också!
och de finns i alla storlekar också!
för att lägga till det är japansk vattenmelons skal mycket tunnare än alla andra slag jag har ätit, (dvs otaliga) vilket betyder att du får mycket mer för pengarna.
former och figurer: för många snygga slag
kvadrat… pyramid… hjärtformad… och svart. Japanska är otroligt kreativa när det gäller att producera Out-of-the-box frukt.
fyrkantiga vattenmeloner, som vanligtvis endast säljs i dyra varuhus, var ursprungligen avsedda för rymdeffektivitet i små kylskåp. Frukten placeras i speciella behållare i form av en kub för att få dem att växa i en kubform. Idag säljs de främst för prydnadsnyhet på grund av deras onämnbara prislappar.
visa det här inlägget på Instagram
att gå med i dem är vattenmeloner i form av hjärtan, pyramider och till och med jinmen suika–vattenmeloner i form av ett mänskligt ansikte! Lite läskigt, men hej, hur kreativt är det?
slutligen produceras svarta vattenmeloner i staden Toma, Hokkaido island. De är kända för sin extra söta smak jämfört med vanliga japanska vattenmeloner—som som redan nämnts är supersöta i första hand.
visa det här inlägget på Instagram
ett viktigt sommaräventyr: Ingen prep pi portugata
nu när vi har fastställt att vattenmeloner är gåvor och läckra sommargodis, bör du också veta att de också är kulturellt betydelsefulla. Du har inte deltagit i en sann japansk sommarsamhällssamling eller festival i Japan om den inte har inkluderat suikawari (bokstavligen vattenmelondelning).
ungefär som spelet av PI bisexuata i Mexiko, suikawari innebär sprickbildning en vattenmelon öppen med en träpinne, eller bokken (ett träsvärd), medan ögonbindel. Bryt sedan vattenmelonen och dela skivor bland deltagarna. Av denna anledning, glöm inte att placera ett rent ark eller kartong under vattenmelonen innan spelet börjar.
visa det här inlägget på Instagram
vattenmeloner har också några hälsofördelar
kanske borde det ha varit högst upp på min lista. Vattenmeloner har i allmänhet otroliga hälsofördelar.
för det första är vattenmelon 92% vatten (därav namnet) vilket gör dem till ett perfekt återfuktande sommarsnack. Dessutom är vattenmeloner höga i vitaminerna A och C som är fantastiska för hud-och hårhälsa samt ökar kroppens immuniteter och bekämpar trötthet.
med tanke på att du vill slicka dina händer varje gång du äter Japansk vattenmelon, kommer du i princip att göra din kropp till en stor tjänst.
rent underhållande och extremt mångsidig
personligen kan jag äta vattenmelon till frukost, lunch och middag. Det är så mycket jag älskar det.
det är vanligt i Japan att äta vattenmelon med lite salt för att få dem att smaka ännu sötare, men min gissning är att du inte skulle vilja komma från utlandet. Istället kan du använda din japanska vattenmelon för att göra alla typer av unika drycker och rätter! Vattenmelonsaft, hackad i en smaklig eller fruktsallad, frukostskålar och eller vanlig yoghurt, vattenmelon ”pizza,” vattenmelon ”popsicles” och många fler. Var uppfinningsrik!
visa det här inlägget på Instagram
min personliga favorit sallad är min ”summer special”: vattenmelon, gurka, feta, färsk, färsk basilika och valnötter klädda i balsamvinäger. På samma sätt kan du försöka göra en vattenmelonsalsa—blanda helt enkelt vattenmelon, mango, rödlök, basilika och gurka, klä med färsk limejuice och krydda med salt och peppar. Du kommer inte tro hur bra det smakar!
Japansk vattenmelon” summer special ” sallad.
nackdelen: det är en dyr frukt!
Ok, varje ros har sina taggar och varje Japansk vattenmelon har sin nackdel: det är jävligt dyrt. Följaktligen, vattenmeloner som gåvor kan kosta dig så mycket som 10.000-15.000—i synnerhet om de kommer i ett hjärta eller kub former. Men med tanke på att även de vanliga vattenmelonerna i snabbköpet (de säljs för cirka 600-3 000 år) smakar så bra, kan det vara definitivt värt att prova—minst en gång i ditt Japan-liv!
Njut av vattenmelonsäsongen!
visa det här inlägget på Instagram
denna artikel publicerades ursprungligen i 2018 och redigerades Aug. 27, 2020.