5 Aphrodisiac Cocktail Recept för din Valentine

oavsett om du är värd för en fest, försöker vinna över en mycket speciell gäst, eller bara planerar en rolig kväll med en älskad, några afrodisiakum cocktail recept är det perfekta sättet att värma upp natten. Recept för kärlek, som innehåller afrodisiakum i mat och dryck, går tillbaka cirka 3000 år. Stimulerande ingredienser som choklad, chilipeppar och mango—och ännu mindre vanliga smakämnen som kardemumma, jasmin och saffran—har använts genom tiderna för att väcka romantik. Men hur bäst kan man införliva dem i en drink?

ange Emilie Baltz, curator för matupplevelse på Museum of Sex i New York City. Baltz utvecklade recepten för museets OralFix Caf Bisexual, inklusive flera afrodisiakum cocktail recept för din smuttar nöje. Vi rekryterade också Tomas Delos Reyes , en cocktailredaktör och ambassadör för Hennessy, för att gå igenom varje enkelt, ångande steg. Oavsett om du väljer att lägga till alkohol—vi kommer att berätta hur mycket—eller njuta av dessa som mocktails, museets erotiska elixir kan bara ge uttrycket ”botten upp” en helt ny mening.

Visa mer

Afrodite skulle godkänna.

Nattblomma

afrodisiakum: jasmin och mandel

effekter: styrka och lust

jasmin och mandel, de två kraftingredienserna i Nattblommacocktailen, har båda historiska band till äktenskapsceremonin. I Indien, jasminblommor presenteras ofta framträdande i bröllop eftersom de symboliserar löftet om djup och långvarig tillgivenhet. Och i en tradition med paralleller till västens Amor och Alla hjärtans dag sköt den hinduiska kärlekens Gud, Kama, en jasminpipad pil för att genomborra hjärtan.

mandlar—med sina konnotationer av hälsa, rikedom, lycka, fertilitet och livslängd—är populära i italienska, grekiska och Mellanöstern bröllop. Kan Night Flower cocktail vara den nya ”engagement chicken”, där han med en nypa inte kan låta bli att föreslå?

Baltz rekommenderar att du serverar hela mandlar tillsammans med Nattblomman för lite crunch. Drycken kan också fungera som en digestif i slutet av en måltid, parat med mandelkakor, CR exporme br eller någon mjölkstrukturerad efterrätt. För att göra detta till en alkoholisk cocktail, föreslår Baltz att man lägger till två uns St.Germain elderflower likör, eller en annan blomlikör.

Shanghai Rose

afrodisiaka: Rose and rosemary

effekter: förförelse och hängivenhet

”rosor är en av de mest populära romantiska symbolerna”, säger Delos Reyes. Och ritualen att använda rosor som ett förförelseverktyg har djupa rötter i historien: för Bacchanaliska händelser i antika Rom skulle kvinnor smörja sig med rosolja, stoppa rosor i håret och fylla kuddar med kronbladen för att förbereda sig för festligheterna. Cleopatra använde dem också, mattor hennes golv med kronblad att uppvakta Mark Antony.

”lukten av rosor väcker känslor av skönhet och lust”, konstaterar Baltz och förklarar varför denna blomma är väsentlig för Shanghai Rose-receptet. Den andra komponenten, yuzu, är en japansk citrusfrukt som liknar en grapefrukt. Enligt Baltz ” skapar kombinationen av ros och yuzu ett smakminne om Öst och väst…. Det är en fantasidryck som påminner om tider som gått förbi—av parfymer och opiumhålor.”Det finns också en anledning till att Baltz föreslår rimming ditt glas med rosmarin: örten symboliserar kärlek och union.

Baltz rekommenderar att man kopplar ihop Shanghai-rosen med mandelkakor och andra lätta bakverk. ”Det kan också gå bra med vårrullar och ångad asiatisk mat”, säger hon. Känsla Pigg? ”Lägg till två uns av Hendricks gin”, föreslår Baltz. När föremålet för din tillgivenhet märker dina rosiga kinder, vet han eller hon inte om det är cocktailen eller företaget som får dig att rodna.

Azteca

Aphrodisiacs: vanilj, choklad och Chili peppers

effekter: stimulering och eufori

för de som föredrar att äta efterrätt först, cue Azteca cocktail, som smakar nästan som om den var inspirerad av en glass sundae, med en hälsosam dos av chili peppar kastas in för lite sizzle. ”Vanilj har en varm, berusande arom, och choklad och chili peppar har varit kända som afrodisiakum för alltid”, konstaterar Delos Reyes. Baltz beskriver Aztecas sexöverklagande utan tvekan: ”chokladens rikedom och Chiles spark skapar en kombination av söt och kryddig som ger en stor spänning och krämighet i munnen.”

så varför kallas det Azteca? ”Denna dryck är baserad på den dryck som Aztec-kejsaren Montezuma skulle smutta innan han förförde sin harem av kvinnor”, säger hon. Var och en av ingredienserna har en historisk koppling till önskan: Totonac-folket i Mexiko, den första som odlade vanilj, tillskrev upptäckten och själva namnet på vaniljorkiden till en traditionell kärleksmyte. Maya och aztekerna gulped sensuella pick-me-ups av kakao. Och aztekerna ’ gemensam användning av chili peppar som ett afrodisiakum skrämde 16th century Jesuit missionär Jos Bisexuell de Acosta när han först smakade smaken i maten.

för dem som gillar det varmt—riktigt varmt: ”lägg till extra chile elixir om du gillar det kryddigare”, säger Delos Reyes. Och för dem som tipple? ”Lägg bara till två uns åldrat rom eller vodka, för en twist på en svart ryska”, föreslår Baltz. Hon gillar att para ihop Azteca med bär, särskilt jordgubbar, en naturlig partner för choklad.

Persephone

afrodisiaka: granatäpple, mango och lavendel

effekter: Produktivitet och passion

Ahhh, Persephone… vi kan tacka den grekiska mytologin för denna kinky granatäpple hopkok. Hades föll över huvudet med denna vackra Jungfru, och hon lurades att äta granatäpplefrön så att hon skulle behöva spendera en del av varje år som sin drottning i underjorden. En bedräglig manöver, men vissa skulle se ett element av mörk romantik i berättelsen. Granatäpplesymboliken sträcker sig till Kina (livmodern) och judendomen (fertilitet); dessutom säger vissa att ett granatäpple var den ursprungliga förbjudna frukten i Edens trädgård.

den andra viktiga ingrediensen i Persefonen är mango, en annan fertilitetssymbol. Men medan granatäpplefrön är tårta, är mango nästan candylike, så du kanske vill göra några justeringar. ”Fälg glaset med en blandning av torkad lavendel och superfint socker, eller så kan du hoppa över fälggarneringen för den här” om du föredrar drycken lite mindre söt, rekommenderar Delos Reyes. Men det kan vara ett misstag, varnar Baltz: ”män dras verkligen till doften av lavendel. Dess aromatiska egenskaper sägs väcka dem, ” säger hon. ”Det är lavendel som gör detta till en riktig hans-och-hennes drink.”

medan 21-och-över-publiken kan lägga till två uns vodka till Persephone, behöver det verkligen ingen extra spark. Enligt Baltz, ” det är passionerat och stimulerande, och smakerna dyker verkligen i munnen.”Detta, tillägger hon,” gör det till en mer lekfull cocktail och en bra festdryck för att få dina gäster upphetsade och flirtiga. Det kan göra att du vill dansa rumba eller gå på en virvel i en badtunna.”

Lucky Devil

Aphrodisiacs: kanel, kardemumma och saffran

effekter: spänning och glädje

du och din partner kommer båda att betrakta er lyckliga djävlar efter att ha rostat varandra med denna läckra kärleksdryck. Det är en glädje för flera sinnen, säger Baltz, med dess element av saffran, kanel och kardemumma. Och prata om internationella afrodisiakum: kanel är känd för sin sensuella överklagande över hela världen, från Mellanöstern och Europa till Asien och Amerika; kardemumma gynnades av Muhammad ibn Muhammad al-Nafzawi, 15-talets författare till den arabiska erotiska klassikern The Perfumed Garden of Sensual Delight. Och romarna doftade Baden av aristokratiska herrar och deras älskare med saffran.

redo att prova lyckan? Gör dig sedan redo att ”flirta och bli kär”, råder Baltz, även om det bara är med denna drink: ”De rika, kryddiga smakerna från Lucky Devil får dig att känna dig varm och sensuell.”Lägg till två uns mörkt rom, Calvados eller vodka för att juice upp receptet—och för en nibble, säger hon, de runda smakerna passar bäst med ingefärakakor. Yum.