5 hälsosamma frukost-och brunchrecept för Picky Eaters
det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs mitt avslöjande.
frukost är dagens viktigaste måltid…
men det kan också vara dagens största kamp för oss med barn! Du lirka dina barn ur sängen, försöka få dem redo så fort som möjligt, och sedan hitta dig själv uppmanar dem att äta snabbare så att de inte kommer för sent till skolan.
låter bekant?
det är ännu svårare om du har picky eaters på dina händer! Därför kom jag fram med några provade och sanna, picky-eater-proof frukost (eller brunch) recept som garanterar att motivera dina barn att komma igång på morgnarna bisexuell
recept #1: TOAST. Låt oss inse det-de flesta barn älskar bröd. Jag gillar att göra ”toast” lite hjärtligare genom att använda några friska swappar:
- använd sprouted vete bröd (som Ezekiel / mat för livet, eller Trader Joe ’ s Sprouted Bread, Alvarado Bakery, Angelic Bakery eller Silver Hills Bakery-Little Big Bread)
- Lägg till hälsosamma fetter och fyllningsprotein
- Lägg till en frukt eller veggie!
några av mina favorit ideer inkluderar: Nut Butter Stackers
Avokado Toast: (med salt, peppar och äggröra; med salt / peppar och färska gröna, eller med skivade jordgubbar och frön på toppen!)
Cream Cheese Toast: med någon form av fix-ins du gillar! Färska tomater & örter, gurkor & ost, nötter & torkad frukt, skivad rädisor – möjligheterna är oändliga. Dessa roliga skålar inspirerades av en måltid jag hade i New York för ett par år sedan, på High Street på Hudson – en restaurang som jag hittade på denna lista över bästa Brunch fläckar! Jag tror att jag hade 4 olika toasts där – alla super uppfinningsrika och smakrika, att jag bestämde mig för att återskapa det hemma. När det gäller att mata min familj kan jag inte gå fel med toast!
Recept #2: bakad Fransk Toast. Den här är bra eftersom du kan göra det kvällen innan, förportionera det för morgonen, och allt du behöver göra är att värma det i mikrovågsugnen innan du serverar. Det kommer att vara i kylskåpet i 4-5 dagar (tillräckligt för hälsosam frukost varje dag i veckan!)
recept #3: två Ingredienspannkakor med färsk frukt. Du behöver: 2 ägg och 1 mogen banan. Vispa ägg, mosa banan väl och kombinera sedan. Värm en stekpanna till medium värme, spraya med matlagningsspray med olivolja. Ta Silver-dollar stora delar av smeten och Lägg till pannan. Koka pannkakor 30 sekunder på varje sida (tills de är bruna och krispiga) och servera sedan. Jag har inte träffat någon som inte gillar pannkakor, och dessa är både näringsrika och läckra för hela familjen!
recept #4: över natten havre, eller havregryn med pålägg! Havregryn bilden nedan gjordes med 1/2 kopp havregryn kokta med vatten, toppad med granola, nötter, persikor och grekisk yoghurt!
recept #5: Grab-and-go frukost muffins. Dessa handhållna godis ser ut som efterrätt men är faktiskt hemligt friska. De är perfekta att ta i bilen för en fyllning och tillfredsställande frukost på språng.
om du råkar äta ute med en picky eater, kommer de flesta restauranger att ha några versioner av dessa recept på deras meny (från frukost till lunch), så du kan inte riktigt gå fel där, men du kan också servera dessa recept till frukost, brunch eller till och med lunch varje dag!
