8 fantastiska smaker av hälsosam hemlagad limonad

min ultimata Guide till hälsosam hemlagad limonad! Så här gör du hälsosammare, naturligt sötad limonad från början, plus åtta läckra smakvariationer. Prova original, jordgubbe, hallon, persika, mango, vattenmelon, blåbär & blackberry smaker! (Glutenfri, vegansk vänlig)

finns det något mer typiskt sommar än ett glas iskall limonad? Det är så uppfriskande på en svällande varm dag, på en sommarfest, grill eller picknick. Om du någonsin velat göra hemlagad limonad själv är det idag dagen!

Tänk på detta min ultimata guide till hälsosam (eller åtminstone hälsosammare) hemlagad limonad. Det är naturligt sötat, tar bara några minuter att dra ihop och kommer i åtta läckra smakvariationer. För att vara säker är det fortfarande en söt behandling, men det är en som jag känner mig bra om. Ta ett glas och ett sugrör, och låt oss komma igång!

hur man gör hälsosam hemlagad limonad

naturligt sötad limonad är lättare än du tror! Allt du behöver är några enkla ingredienser (3, för att vara exakt!) för att komma igång. Sedan är smakämnena upp till dig…

färsk citronsaft. Jag rekommenderar starkt att du använder färsk citronsaft över flaskorna för hemlagad limonad. Smaken av färsk citronsaft blir mycket bättre och mindre bitter och sur än den flaskade sorten. Du behöver 1 kopp färsk citronsaft för detta recept, som tar någonstans mellan 4-8 citroner (beroende på storlek och juiciness). En citruspress kan göra snabbt arbete med detta för dig.

vatten. Ganska enkelt, men vatten kommer att späda citronsaften och bära de andra smakerna i hemlagad limonad. Använd vad du skulle dricka, oavsett om det är kranvatten eller filtrerat vatten.

HONUNG ELLER AGAVE. Du vill ha något ljusprovning, när det är möjligt. Jag brukar använda honung eftersom jag älskar hur det parar med fruktsmakerna, men agave fungerar också. Om möjligt rekommenderar jag att du använder en lättsmakande honung (helst rå). Rå honung tenderar att ha flest näringsämnen och fördelar, så om du hittar det rekommenderar jag det! Om du går med agave väljer jag de ljusare färgade/smaksatta sorterna.

FÄRSK FRUKT. För 7 av de smaker som anges nedan behöver du någon form av frukt. För mina smaksatta citronader kan du använda färsk eller frusen frukt. Jag gjorde en blandning av båda för min, och de fungerar alla vackert.

FÄRSKA ÖRTER (VERKLIGEN!). Du kan bli ännu mer kreativ med smaker genom att lägga till några blad eller kvistar av färska örter till någon av de smaker som anges nedan. Mina favoriter är mint och basilika. Det kommer inte att göra din lemonad tase herby, det kommer bara att lysa upp och väcka de andra smakerna. Börja små och Lägg till mer efter smak!

8 smaskiga smaker av naturligt sötad lemonad!

du vet att jag älskar att leka med recept, och eftersom ingen av min familj någonsin kan bestämma vilken typ av hemlagad limonad som är vår favorit, har jag inkluderat de 8 variationerna vi gör oftast.

så här lägger du till fruktsmak till din limonad:

1. välj 2-3 koppar av din valda frukt (färsk eller tinad från frusen)
2. Purera den i en mixer eller matberedare tills den är jämn
3. Lägg till puree som är i lemonaden för en ”fräknig” eller rustik version.
4. eller kör puree genom en finmaskig sikt för en jämn puree som ger smak utan att lägga till textur.
5. valfritt: Lägg till ytterligare färsk frukt eller färska örter som garnering

det är det! Våra favoritfruktvariationer inkluderar original (ingen tillsatt frukt), mango, persika, vattenmelon, jordgubbe, hallon, björnbär och blåbär.

andra smakvariationer för naturligt sötad limonad

förutom oändliga fruktalternativ, här är några andra sätt att bli kreativ med din hälsosamma limonad:

blanda & matcha fruktsmaker. Du behöver inte bara lägga till en sorts frukt! Varför inte göra persika-mango, blandad bär, jordgubbe-vattenmelon eller hallon-persika? Eller lägg till ännu fler smakkombinationer när du …

Lägg till färska örter. Våra favorit färska örter att lägga till lemonad är mynta eller basilika, men du kan bli kreativ och gå med koriander om du vill! Jag börjar med bara några kvistar och lägger till därifrån. Vattenmelon och bär är bra med antingen mint eller basilika. Jag älskar mint med mango, persika, vattenmelon och någon av bärsmakarna. Så lätt och fräsch!

PROVA MOUSSERANDE VATTEN. Du kan också lägga till lite fizz till detta genom att använda kolsyrade vatten om du vill. Jag rekommenderar att du visper upp honungsblandningen, citronsaften och eventuella frukt-eller smaktillägg du gillar innan du lägger till det mousserande vattnet, så du behöver bara röra det minimalt. (Mer omrörning = mindre karbonering)

BONUS tips: Var kreativ med isbitar! För att lägga till mer smak kan du frysa skivor eller kuber av frusen frukt eller kvistar av färska örter i din isbitbricka med vatten för att ge ännu roligare smak medan de tinar. (Till exempel: tärnade jordgubbar + kvistar av mynta eller blåbär + basilika.)

Tips, Tricks & anteckningar om denna hälsosamma hemlagade limonad

lita på dina smaklökar. Det finns en hel del variabler på spel med naturligt sötad saft-tartness av dina citroner, sötma och mognad av din frukt, hur stark din honung eller agave smakar, etc. Den stora regeln här är att låta dina smaklökar vara din guide när det gäller att få smaken precis rätt. Mitt recept är den perfekta utgångspunkten. Om din frukt är mindre söt än du trodde kan du behöva lite mer honung eller agave. Om det är super sött kanske du inte behöver så mycket. Smaka och justera efter behov!

HUR MAN FÅR DEN JÄMNASTE STRUKTUREN. Om du inte gillar ”fräknig” eller rustik limonad (med fruktbitar i den), kommer du att uppskatta att du först spänner dina fruktpurees. För en smidig puree, tryck fruktpureen genom en finmaskig sikt innan du lägger den till den hemlagade limonaden. Det kommer att vara sammetslen slät och blanda rätt in!

ETT VACKERT SÄTT ATT TJÄNA DET. För extra vacker presentation kan du sked fruktpureen direkt i människors glasögon och häll sedan limonaden på toppen. Den har en vacker ombreffekt, och människor kan enkelt virvla sin puree i lemonaden med ett halm.

VATTNA INTE NER DET. Om du planerar att lägga till is rekommenderar jag att du lägger till mindre vatten (som 5 koppar istället för 6) till din limonad på förhand. Det kommer att smaka lite tårta och koncentreras först, men när isen smälter kommer det att vara rätt. Om du får lemonaden exakt där du gillar den, lägg sedan till isen, riskerar du att vattna ner smaken när den smälter.

VEGAN? INGA BEKYMMER! Du kan absolut göra denna naturligt sötade limonad med agave istället för honung. Agave tenderar att ha en lättare smak än honung, så det blir sött utan att påverka smaken på samma sätt som honung gör.

KAN JAG ANVÄNDA ETT ANNAT SÖTNINGSMEDEL? Jag har inte testat mitt naturligt sötade citronadrecept med stevia, xylitol eller andra alternativa sötningsmedel. Om du ger det ett försök, jag skulle gärna veta hur det går!

Luta Dig Tillbaka Med Dessa Andra Uppfriskande Sommargodis:

• Strawberry Lemonade Popsicles
• friska hemlagad Fudgecicles
• Dole piska Popsicles
• Strawberry vattenmelon Popsicles
• Lava Flow Popsicles
• friska choklad omfattas bananer

Skriv ut