8 ställen att få din dim sum fix i Honolulu
fira det kinesiska nyåret med dessa beprövade dim sum restauranger och bagerier
om du är i Hawaii huvudstad och sugen dim sum, du har tur. Eftersom åtta är ett kinesiskt turnummer, här är vårt val av åtta anläggningar där du kan få din dim sum fix.
Mei Sum
en favorit lokal go-to spot, Mei Sum är en av de få restauranger som specialiserat sig på dim sum som serverar alla klassiker, från char siu bao (kinesiska ångad grill fläsk Bullar) och kyckling fötter till ägg vaniljsås tills 9 pm
1170 Nuuanu Ave., Ste 102, centrala Honolulu, (808) 531-3268
Legend Seafood Restaurant
denna väl respekterade kantonesiska restaurang i den kinesiska Cultural Plaza erbjuder både dim sum och en vanlig meny med LA CARTE på dagen och skaldjur till middag, men vad de är kända för är den omfattande färska dim sum-menyn. Det är bäst att anlända klockan 10 på helgen, eftersom platserna fylls snabbt på grund av restaurangens popularitet hos familjer och stora grupper.
100 N Beretania St., Ste 108, Chinatown, (808) 532-1868. legendseafoodhonolulu.com
Fook Lam
gå förbi Chinatown-invånare som spelar mahjong, gå sedan genom en smal dörr utanför River Street, och du hittar dig själv i denna kinesiska dim sum-Fog utan krusiduller. Restaurangen är stor, men du skulle bättre flagga ner dessa vagnar snabbt eller du kommer att gå hungrig. Observera är deras Xiaolongbao (soppdumplings).
100 N Beretania St., Ste 110-112, Chinatown, (808) 523-9168
Golden Palace Seafood Restaurant
med D ouguiscor av ett gammalt palats, fungerar denna grundpelare i Chinatown, med sina knäckta röda pelare med gulddrakar tvinnade runt dem som en livlig, snabb dim sum restaurang för frukost och lunch och en traditionell kinesisk restaurang för resten av dagen. Dim sum är prisvärd, atmosfären är verkligen autentisk och den skarpa personalen bidrar till den kulturella upplevelsen. Var medveten om att de slutar servera dim sum runt 3 pm., eller tidigare om de tar slut.
111 n King St., Chinatown, (808) 521-8268
Sing Cheong Yuan Bakery
bakade manapua (ångade bullar), traditionella halvmåne dumplings, överdimensionerad fläsk hash, mochi ris siu mai och flagnande triangel bakverk fyllda med röding siu är bara några av de utmärkta dim sum erbjudanden på denna populära butik i hjärtat av staden, också en go-to plats för gau (den traditionella ”lycka” klibbiga riskakor) runt kinesiska nyåret. Det finns ingen sit-down matsal här, så du måste ta dina godsaker och gå.
1027 Maunakea St., Chinatown, (808) 531-6688
Jade Dynasty Seafood Restaurant
hitta ett brett utbud av dim sum erbjudanden på denna stora restaurang som ligger på fjärde våningen i Ala Moana Center, där dim sum är tillgänglig för frukost och lunch. Vi rekommenderar den exceptionella snöberget char siu bao, med en krispig toppning och mjuk bulle som smälter i munnen.
1450 Ala Moana Blvd., 4: e våningen, ste 4220, Honolulu, (808) 947-8818, jadedynastyhawaii.com.
Char Hung Sut
dim sum på detta lilla, men populära, hål-i-väggen bageri är ”Hawaiian style”, vilket betyder att det är en lokal, annorlunda smaksatt tolkning av traditionella kinesiska rätter. Titta på damerna rulla degen och gör de generöst fyllda pulled pork manapua och halvmåne dumplings precis framför dig, men kom dit före middagstid om du inte vill hitta dina favoriter har redan sålt ut.
64 N Pauahi St., Chinatown, (808 )538-3335
Ginger & vitlök
en relativt billig Fog med högkvalitativa, stora dim sum-portioner, denna restaurang (den tidigare Good Fortune Chinese Restaurant) är nyare på scenen och serverar dim sum hela dagen—var bara medveten om att de kan vara ur dina favoritartiklar vid lunchtid. Den välfyllda har gow, taro puffar och saltad anka ägg mochi ris insvept i lotusblad är favoriter här.
1138 Smith St., Chinatown, (808) 537-3883