äta marsvin i Ecuador
med sina stora oskyldiga ögon, kattliknande morrhår och mjuk fluffig päls, marsvin gör för stora husdjur. Men här, i de andinska bergen i Ecuador, behandlas marsvin inte som snygga följeslagare; de är uppfödda, kokta och friterade till middag. marsvin eller Cuy som det kallas i Sydamerika är en lokal delikatess som är unik för högländerna […]