börja med korn

korn är ett fullkorn som är billigt, näringsrikt och gott. Så varför används det inte oftare? Detta starka korn är nutty provsmakning, med en något seg konsistens. När det är ordentligt kokt ger det smak och intresse för allt från grytor till sallader. Börja med korn för att göra läckra recept som hela familjen kommer att älska.

korn innehåller mycket kostfiber, särskilt olöslig fiber, vilket är bristfälligt i den typiska amerikanska kosten. Den innehåller också massor av betaglukan, en förening som hjälper till att sänka kolesterolet. Korn är en stor källa till niacin, ett B-vitamin som hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar. Det innehåller också en bra mängd magnesium, vilket kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes.

det finns flera typer av korn som finns i mataffären. I minskande ordning av näring, skrovad korn är långkokande, med bara skrovet avlägsnat. Pot barley har bara det yttre skrovet polerat av, med en del av kliet avlägsnat också. Pärontorn har polerats eller’ pärlats ’ flera gånger, vilket tar bort kliskiktet. Även om detta gör kornet mer snabbkokande, tar det också bort vissa näringsämnen. Du kan också hitta kornflingor och korngryn.

korn kräver mycket lite förberedelse i köket. Skölj det väl och titta över det för att ta bort eventuella främmande skräp som kvistar eller smuts. Det är en naturlig fullkorn, trots allt! Hulled korn lagar mat på cirka 90 minuter, medan pärlkorn tar cirka 45-55 minuter att laga till öm, nutty perfektion. Men följ alltid paketets anvisningar.

Lägg korn till nästan vilken soppa eller gryta som helst, och tänk på att använda den i sallader. Det gör också en fantastisk varm frukostflingor. Njut av dessa enkla kornrecept!

börja med Kornrecept

• Chicken Barley Corn Salad
  denna enkla och vackra huvudrättssallad är det perfekta valet för en varm dag, eller till och med mitt på vintern när du vill äta något friskt och lätt.
• Barley Breakfast Delight
  jag är inte ett fan av varma kokta spannmål. Jag gillar bara inte konsistensen av kokta havre eller farina. Men jag ska äta kokt korn vid skålen! Detta enkla och läckra recept kan göras medan du gör dig redo för din dag.
• Crockpot nötkött och korn grönsakssoppa
  en rejäl crockpot soppa kombinerar nötkött och korn i detta läckra recept.
• Crockpot Barley Casserole
  du kan servera denna pilaf som sidovägg eller som vegetarisk huvudrätt. Eller lägg till några kubade kycklingbröst eller lår i kornet och laga det enligt anvisningarna tills det är gjort för en stor fjäderfähuvudrätt.
• Crockpot Barley Vegetable Soup
  massor av grönsaker, inklusive sötpotatis, lök, majs och gröna bönor, gjorde denna läckra vegetariska soppa hjärtlig.
• Barley Orange Salad
  här är ett salladrecept med en twist: en söt fruktsallad som använder korn istället för ris. Prova det!
• tomat Barley Soup
  denna vegetariska soppa är hjärtlig och utsökt. Om du gillar det kryddigt, Lägg till några röda paprikaflingor eller hackad jalapenopeppar i morotblandningen.
• nötkött och korn Crockpot Stew
  nötkött rund biff, gröna bönor, morötter och svamp gör denna hjärtliga kornsoppa så läcker. Och det lagar mat i crockpot för långvarig smak.
• Cheesy Barley Sandwich Spread
  jag hade en brainstorm om detta recept medan jag undersökte den här artikeln. Det är nu min nya favorit make ahead sandwich spread. Prova det!
• Barley Black Bean SaladI älskar denna rika och hjärtliga huvudrätt sallad. Det är ett utsökt vegetariskt val, men du kan lägga till lite kokt kyckling eller skinka om du vill.
• Barley lax Grytorlax, korn och svarta bönor utgör detta hälsosamma och hjärtliga huvudrätt gryta recept. Det är perfekt för en kall vinternatt.
• kyckling och korn Svart bönsallad
  vildris, svarta bönor, kycklingar och druvtomater kombineras med korn i denna läckra huvudrättssallad. Jag gör den här även i vinterens död!
• Slow Cooker vitlök kyckling gryta
  detta är en av mina favorit gryta recept. Korn-och kycklingkombinationen, med majs, lök och morötter, är utsökt och näringsrik.
• Crockpot Grains Cereal
  och slutligen kombinerar detta crockpot-spannmålsrecept massor av fullkorn med torkad frukt för att göra ett gott, segt och hjärtligt frukostrecept.