Beefy Nacho gryta
du kommer att älska denna läckra biffiga Nacho-gryta med magert nötkött, cheddar-och pepperjackostar, lök, paprika, salsa, oliver och tortillachips.
Okej, så grytor är vanligtvis inte min sak … men Nachos, ost och nötkött är helt.
Nachos + nötkött + ost alla tillsammans i denna nötkött Nacho gryta? Heck ja.
så jag gjorde något riktigt galet i detta Nacho gryta recept och det innebär Dessa killar:
Japp, tortillachips. Och titta, ingen svamp! Jag blev lite besviken när jag läste det. Ni vet att jag älskar lard.
så du vet hur när du gör en graham cracker skorpa du bara kombinera fina graham cracker smulor med smält smör och baka det för lite att ställa upp?
Tja, jag tänkte att det inte finns någon anledning till att jag inte skulle kunna göra det med tortillachips… så jag gick vidare och gjorde det.
det är en tortilla chip gryta köttfärs nacho ost fiesta!
och killar…
denna Nacho-ostgryta är smaskig.
smulorna bakar inte i en hård skorpa, utan bildar snarare en smörig, krispig läcker bas för resten av pålägg att sitta på. Mmmm.
resten av ingredienserna bör verka ganska bekant, om du någonsin har haft nötkött nachos.
och jag hoppas verkligen att du har haft nachos, för om du inte har det lever du inte riktigt.
titta bara på all den snygga & bubblig godhet i denna nachos gryta:
och sedan, för att du gillar att äta hälsosamt, strö bara några korianderblad på toppen för färg… och näringsämnen?
skär dig en stor ole ’ Bit.
och hjälpa dig själv till en bit.
mannen och jag åt allt detta på två dagar. Och jag är ganska stolt över det.
ingredienser
- 1 (12 oz) väska tortilla chips
- 1/2 c. smör, smält
- 2 matskedar grapeseed oil
- 1 medium gul lök, tärnad
- 1 stor röd paprika, tärnad
- 1 stor grön paprika, tärnad
- 1 pund magert nötkött
- 1/2 Tesked vitlök salt
- 2 koppar strimlad cheddarost
- 1 kopp strimlad pepperjackost
- 1 burk (16 uns) medium-het salsa
- 1 burk (2,2 uns) skivade svarta oliver, dränerade (ca 1/4 kopp)
- 3 stora gröna lökar, trimmade och skivade
- 1/4 c. hackad koriander
instruktioner
- Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit. Placera tortillachips i en mixer och puls i fina smulor. Häll i smält smör och fortsätt att pulsera tills det är väl kombinerat. Tryck in i botten av en 13 x 9 bakform. Baka i 8-10 minuter, eller tills det är guldbrunt. Lägg åt sidan för att svalna.
- värm under tiden olja i stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök, röd paprika, grön paprika, köttfärs och vitlöksalt; koka, rör om för att bryta upp klumpar av nötkött tills paprikorna är mjuka och nötköttet inte längre är rosa, cirka 5 minuter. Tappa bort överflödigt fett från stekpannan.
- häll burken salsa i en stor skål. Vik den kokta köttblandningen, 1 kopp cheddarost, 1/2 kopp pepperjackost och oliver i salsa. Skrapa hela blandningen i den beredda skorpan. Strö de återstående ostarna över toppen.
- baka vid 375 grader i 30 minuter. Strö gröna lök och koriander jämnt över toppen.
näringsinformation
utbyte 6servering Storlek 1
mängd per Serveringkalorier 605totalt fett 48omättat fett 25gtrans fett 1omättat fett 19gkolesterol 163mgsnatrium 741mgkolhydrater 7gFiber 1gsugar 3gprotein 36g
näringsinformation har beräknats automatiskt för din bekvämlighet.
gjorde du det här receptet?
ta en bild och tag @thewanderlustkitchen på Instagram och hashtag det #thewanderlustkitchen. Jag kan inte vänta med att se din version!
jag bryr mig inte om du kallar denna biffiga Nacho gryta, nötkött Nacho baka, köttfärs Nacho gryta, lätt Nacho gryta, Nacho nötkött gryta, mexikanska Nacho gryta recept, Jag är säker på att du kommer att älska det, oavsett vad du kallar det!