Big Green Egg Medium Charcoal Smoker Review

Big Green Egg har producerat dessa kamado-stil grillar i årtionden. Den här är medelstora av sina modeller och är tillräckligt stor för att laga en 18-pund kalkon. Vad som gör denna enhet bra är att medan den kan producera höga temperaturer på grund av den fokuserade värmen i sitt keramiska skal, kan den också hålla låga temperaturer vilket gör den till en stor rökare. Det är mångsidigheten hos ägget som gör att det sticker ut som en av de stora koldrivna spisarna i vår tid. Med många tillbehör finns det verkligen inte mycket denna kolgrill kan inte göra. Denna grill är liten men tillräckligt stor för familjen grillning.

beskrivning

• 15-Diameter (177 kvadratmeter)
• övre locket är gjutjärn; bottenventilen är rostfritt stål
• tungt keramiskt skal håller värme och stoppar temperaturfluktuationer
• glaserad inredning gör det enkelt att rengöra
• fjäderbelastat lock för enkel lyftning
• Porslinsbelagd stålkokningsgaller
• Tillverkad i Mexiko av Big Green Egg

Big Green Egg Medium Review

det stora gröna ägget är en legend bland bakgårdskockar. Med förmågan att slå temperaturer över 600 grader eller hålla dem så låga som 200 grader, är den här enheten perfekt för att bränna biffar och röka briskets. Den medelstora enheten är det medelstora ägget och kokytan med 15 tum diameter (177 kvadrattum av primärt matlagningsutrymme) är tillräckligt stor för att hålla en 18 pund kalkon. Detta ger dig utrymme att grilla upp det mesta.

det keramiska skalet på Big Green Egg är starkt och tål ett brett temperaturområde så att du inte behöver oroa dig för att det spricker om du värmer upp det på en iskall dag. Det som gör att denna grill fungerar så bra är att värmen hålls inne. Även vid sin högsta temperatur förblir utsidan relativt sval (men inte tillräckligt för att lägga handen på den). På grund av denna effektivitet i designen kommer du att upptäcka att du inte använder så mycket kol som du skulle på jämförbara grillar. När du är klar matlagning kan du stänga upp ventilerna för att stoppa den återstående kol inuti från att bränna och därmed spara den för din nästa cookout.

värme styrs på denna grill av en ventil i botten av enheten och en annan på toppen. Dessa ventiler är enkla att använda men ger dig utmärkt kontroll. Faktum är att du kan få bättre värmekontroll på denna kolgrill än vad du gör på de flesta avancerade gasgrillar.

Big Green Egg är känt för sin service och support så att du verkligen kan lita på att göra denna investering. Ägg tenderar att hålla länge så medan prislappen på denna grill kan verka hög, dela upp det med det 10-åriga minimum du kommer ut ur grillen och det är verkligen en rimlig investering.

denna grill är endast tillgänglig via auktoriserade återförsäljare. Kolla in Big Green Eggs återförsäljare för att hitta en.

letar du efter något lite större? Prova det stora gröna ägget-stort. Mindre? Prova det stora gröna ägget-litet.