Black Bean Avocado Salsa
denna ljusa och färska black bean salsa är laddad med krämig avokado, sockermajs och massor av färska örter.
nu när vi har bosatt oss i vårt nya hem under de senaste tre månaderna älskar vi att underhålla mer än någonsin tidigare.
det är ingen hemlighet att jag köpte vårt hus för köket och det utrymme det ger för att vara värd för vänner och familj.
nu när vi har människor över oftare, jag älskar att ha snabba och enkla recept utan matlagning förrätt redo för värd för sista minuten-gäster. Denna färska och smakrika svarta bönsalsa är gjord med krämig avokado, sockermajs, lök och jalape Ubico. För att balansera smakerna gillar jag att använda en kombination av limejuice och naturens avsikt organiska äppelcidervinäger för att ge precis rätt mängd surhet.
kummin tillsätts för lite av en mexikansk flare, tillsammans med en rejäl handfull malet koriander, men du kan lämna antingen ut om du inte är ett fan. Denna aptitretare är extremt mångsidig och lätt att leka med om du inte är på team cilantro.
och den bästa delen? Det är bra att göra i förväg. Faktum är att du kan göra en sats och stash den i ditt kylskåp i 2-3 dagar. Det är utsökt serveras som en sida skålen med grillat kött, för ösa med hemlagad tortilla chips eller öste ovanpå bakad fisk. Alternativen är oändliga.
din gaffel väntar.
Black Bean Avocado Salsa
Liz della Croce
ingredienser 1x2x3x
- 15 uns svarta bönor dräneras och sköljs
- 1 mogen avokado urkärnade och cubed
- vaniljsås cupen majskärnor färska eller frysta
- cupen rödlök hackad
- cupen cilantro malet
- 1 jalapeno malet
- 1 vitlöksklyfta malet
- tsk kummin
- salt och peppar
- 2 matskedar naturens avsikt organisk äppelcidervinäger
- 2 matskedar limejuice
instruktioner
-
Lägg alla ingredienser i en medium skål och kasta för att kombinera. Tillsätt salt och peppar efter smak innan du serverar med tortillachips.
näring
för mer hälsosamma mexikanska recept, besök min Pinterest board!
