Choklad Mochi Glass
- dela
- Tweet
- stift
choklad mochi Glass är ett nytt sätt att njuta av glass. Det kommer från Japan och riktigt kul att njuta av att bita i det. Chewy och kall efterrätt.
vi kan göra oändliga smaker, vare sig från glassmakerna eller mochi shell-smakerna. Eftersom jag är kär i chokladsmak gör jag båda. Jag gör chokladglass och choklad mochi skal. Det är sååå bra, killar.
förresten, första gången jag gör detta recept använde jag inte socker i mochi-skalet. Jag tycker att det är ganska bra, men frånvaron av socker gör det bittert från kakaopulver. Så i det andra försöket använder vi socker för att balansera bitterheten från kakao.
det tändes, killar. Så bra för människor som älskar choklad. Eller för vanliga människor, verkligen.
om du vill göra det snabbt har du absolut frihet att göra glassen själv eller använda butiksköpt Glass. Eftersom jag vill göra det snabbt, enkelt och enkelt använder jag min favorit butiksköpta chokladglass.
för skalet behöver vi fyra ingredienser. De är söta glutinösa rispulver, vatten, kakaopulver och socker.
processen är ganska enkel men du kan behöva några metoder för att forma den perfekt.
hur man gör choklad mochi Glass:
skopa chokladglassen med glassskopa ca 1/3 kopp och lägg den sedan i en papperskopp.
upprepa för de återstående 5 pappersmuggarna. Frys i ca 30 minuter.
blanda klibbigt rismjöl med kakao och pulveriserat socker i en skål och tillsätt sedan vatten.
förpacka ånglocket med en trasa så att vattnet från ångkokningen inte kommer in i mochi-blandningen.
ånga mochi blandning i en ångbåt i ca 15 minuter.
när det är klart, häll majsstärkelse i en bricka så att mochi inte fastnar.
överför mochi i en bricka och damma den med majsstärkelse ovanpå mochi och damma också majsstärkelsen på en kavel så att mochi inte fastnar på den.
rulla mochi till en tjocklek av ca 2-4 mm med en rullpinne. Använd pizzaskärare, skär mochi i 6 15cmx15cm kvadrat.
ta bort chokladglassen från en papperskopp. Placera Glass i mitten av mochi degtorget.
samla mochi degen tillsammans för att täcka glassen helt, nyp ihop kanterna vid basen. Skär av eventuellt överskott av deg. Vik sedan in den med klämlindning.
upprepa med resterande chocoalte glass och mochi deg rutor.
frysa till fast choklad mochi Glass. Din choklad mochi Glass är klar. Ta ut ur frysen för att njuta av det när du vill.
du kanske gillar dessa recept:
Skriv ut
choklad Mochi Glass
ingredienser
- oc. cupglutinöst rismjöl
- oc. cupkakaopulver
- 1tbsmultat socker
- 120mlvatten
- 2cupschokolatglass
- Occupcornstarch
instruktioner
-
skopa chokladglassen med glassskopa ca 1/3 kopp och lägg den sedan i en papperskopp. Upprepa för återstående 5 papperskoppar.
-
frys i ca 30 minuter.
-
blanda klibbigt rismjöl med kakao och pulveriserat socker i en skål och tillsätt sedan vatten.
-
Vik ånglocket med en trasa så att vattnet från ångkokningen inte kommer in i mochi-blandningen. Ånga mochi blandning i en ångbåt i ca 15 minuter.
-
när det är klart, häll majsstärkelse i en bricka så att mochi inte fastnar.
-
överför mochi i en bricka och damma den med majsstärkelse ovanpå mochi och damm också majsstärkelsen på en kavel så att mochi inte fastnar på den.
-
rulla mochi till en tjocklek av ca 2-4 mm med en rullpinne.
-
skär mochi i 6 15cmx15cm kvadrat med en pizzaskärare.
-
ta bort chokladglassen från en papperskopp.
-
placera Glass i mitten av en mochi degtorg. Samla mochi deg tillsammans för att täcka glassen helt, kläm ihop kanterna vid basen.
-
skär av eventuellt överskott av deg. Vik sedan in den med klämlindning.
-
upprepa med resterande chokladglass och mochi deg rutor.
-
frys för att fasta chokladmochiglassen.
-
din choklad mochi Glass är klar. Ta ut ur frysen för att njuta av det när du vill.
