Cook With Whole Wheat Tortillas: Nutrition, Tips & Silly Food Facts

Silly Food Fact

visste du att astronauter äter tortillas? En smörgås gjord med bröd fungerar bara inte med den minskade tyngdkraften i rymden—brödsmulor flyter runt rymdfarkosten och kan skada utrustningen. Därför skapade NASA specialdesignade mjöltortillor för astronauternas måltider. Den klassiska tortillan med plattbröd har ätits i Centralamerika i tusentals år. Tortilla betyder” liten tårta ” på spanska, och nu är tortillor populära runt om i världen.

varför våra kroppar älskar det

Tortillas är en låg fetthalt, låg natrium Mat. De innehåller järn, B-vitaminer, mangan och kalium. Hela vete tortillor är hälsosammaste av alla! De ger komplexa kolhydrater och fibrer. Hälften av kornen vi äter bör vara fullkorn för att skydda mot hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och vissa typer av cancer.

Skötsel och plockning

alla typer och storlekar av tortillor finns på mataffärshyllan. Och inte konstigt–tortillor har överträffat både bagels och muffins i försäljningen; bara skivat bröd förblir i ledningen. Jakt på helvete tortillor för maximala hälsofördelar, och se upp för paket märkta ”vete” som inte är fullkorn. Den första ingrediensen som anges bör vara”helvete.”Undvik de feta tortillachipsna, men du kan enkelt hoppa över oljan och saltet genom att göra dina egna bakade tortillachips.

Tips och varningar

förvara köpta tortillor tätt förseglade i kylen i upp till två veckor. För längre lagring, pop dem i frysen där de kommer att pågå i flera månader. Medan det är bekvämt att ta ett paket i butiken, slår ingenting smaken av hemlagade fullkornstortillor! De är roliga att göra, och rester kan förvandlas till tortillasoppa eller lätt frysta. Placera bara en bit vaxpapper mellan varje hemlagad tortilla och linda stapeln i folie för att sätta i frysen.

titta på Maria J. Ronquillo när hon visar oss hur man gör våra egna vete tortillor

Hemlagad fullkornstortillor