de vanligaste Instant Pot-problemen och hur man åtgärdar dem

Instant Pot är en mycket mångsidig apparat som kan spara tid och energi i köket. Medan de bästa Snabbkrukorna är intuitiva kan dessa multifunktionella tryckkokare också vara förvirrande. Om du stöter på problem som en dålig lukt som kvarstår i din Instant Pot eller problem med timern, är du inte ensam. De flesta problem du ser är sannolikt ganska lätta att korrigera när du vet vad du ska leta efter.

vi har de bästa tips, tricks och hacka för att lösa några vanliga Instant Pot problem.

Instant Pot tar för lång tid att starta timern

kom ihåg att Instant Pots tar tid att värma upp. För tryckkokning och andra lägen tar Instant Pot en ganska betydande tid, vanligtvis 10 till 15 minuter, för att värma upp och få trycket upp till rätt nivåer och starta sedan timern. Så när ett recept säger” tryckkock i Instant Pot i 5 minuter”, bör du alltid mentalt lägga till extra tid i förväg. Om det fortfarande verkar som om det tar för lång tid, kontrollera dina inställningar noggrant för att se till att du är i rätt läge.

potten visar ett ’bränn’ – meddelande

detta händer vanligtvis när sensorerna tror att potten riskerar att bränna din mat (tillsammans med potentiellt skada på enheten). Ofta betyder det att det inte finns tillräckligt med vätska i potten, eller att vätskan inte har nått alla nedre hörn av potten, vilket är lätt att fixa. Du kan också behöva låta din kruka svalna om du har sauterat på hög värme ett tag. För mer komplexa måltider, lager dina stärkelser och såser ovanpå andra ingredienser för att skapa en barriär mellan dem och bottenvärmaren. Att höja kött med matlagningsstället kan också hjälpa till. Slutligen, om du har sauterat en flytande sås eller liknande Ingrediens, se till att inga bitar sitter fast i potten innan du går vidare till nästa uppgift.

jag får ett felkodmeddelande

Instant Pots använder felkoder för att indikera specifika problem. Om en kod dyker upp bör du slå upp den för att se vad den betyder. Du hittar en lista över koderna på supportsidan. C1 betyder till exempel att det finns en felaktig temperatursensor, C5 betyder att det inte finns tillräckligt med vatten i den inre potten, och så vidare.

Instant Pot fortsätter att pipa

det är normalt att potten piper när den börjar värma, piper när den startar timern och piper när timern är klar. Om det piper annars betyder det vanligtvis att något är fel, och du bör se om det finns en kod som blinkar på skärmen. Detta indikerar oftast ett överhettningsproblem som din Instant Pot vill att du ska veta om ASAP.

flottörventilen sitter fast

den lilla flottörventilen på toppen av locket är avsedd att löst röra sig mellan avluftning och naturlig tryckfrigöring. Om den här ventilen fastnar är det ett problem. Det betyder vanligtvis att ventilen har blivit igensatt med mat. Lossa ventilen och tvätta sedan locket runt ventilen och se till att alla matbitar tas bort.

min kruka är … typ av stinkande

den gummerade tätningsringen på Instant Pot kan lätt absorbera lukt, speciellt vid tryckkokning. Om du lagar en särskilt skarp måltid kan ringen behålla lukten, vilket är irriterande när du gör en annan måltid. Vitlök luktar kan vara den vanligaste, men det kan hända med tiden med en mängd olika lukter.

om lukten orsakar problem, ta ut tätningsringen och försök tvätta den i diskmaskinen. Detta kan ta bort några av de värsta av lukten och få ringen tillbaka i funktionsdugligt skick. Du kanske också vill prova att blötlägga den i en kastrull med varmt vatten blandat med bakpulver för att absorbera så mycket av lukten som möjligt. Vissa människor väljer även att köpa en extra Tätningsring och använda en för måltider och en för desserter.

jag är tryckkokning, men ånga läcker ut

läcker ånga ut ur tryckventilen, även när den vrids till det övre låsta läget? Det är normalt att en liten mängd ånga läcker ut från ventilen medan potten värms upp, men om den fortsätter att läcka ånga under tryckkokningscykeln kan du få problem. Detta kan vara ett tecken på att du behöver städa ut och flytta ventilen. Om detta inte fungerar kan du till och med behöva byta ut ventilen.

om ånga sipprar ut sidorna, se till att locket är ordentligt låst för tryckkokning. Om locket verkar vara bra, undersök din Tätningsring. En sträckt eller sprucken ring ska bytas ut. Om ringen har lossnat kan du vanligtvis sätta tillbaka den på plats utan problem. En lös ring kan fastna om du lägger den i frysen en liten stund, men det kommer i slutändan att påskynda silikonförfallet, så du bör planera att få en ny ring på något sätt.

trycket byggs inte i min kruka

detta händer vanligtvis när tryckfrigöringsventilen har vridits till ”öppen” när du förseglade locket, men du märkte inte då — så ånga läcker bara långsamt ut ur potten när den försöker värma upp. Detta är inte bra för maten inuti, och det hindrar potten från att faktiskt nå rätt trycknivåer.

den bästa lösningen för detta är att vana att alltid kontrollera tryckventilen när du tätar locket. Titta bara och se till att den är i låst läge innan du väljer din tryckkokningsinställning.

jag kan inte räkna ut Timern

Detta är ett mycket vanligt problem när du först använder Instant Pot, och det finns ett par riktlinjer som du verkligen behöver veta för att undvika misstag eller problem.

om du väljer ett alternativ som fjäderfä skapas automatiskt en timer, som du sedan justerar till rätt tid med knapparna + och – under timerskärmen. Kom ihåg att timern inte inkluderar hur lång tid det tar Instant Pot att värma upp eller svalna. Den är utformad för att bara vara den tid som maten inuti är aktivt tryckkokning. Därför tar din Instant Pot tid att nå Tryck — var som helst från 5 till 20 minuter, vanligtvis, men det beror på ingrediensernas initiala temperatur, mängden ingredienser och typen av ingredienser. Det tar också tid att släppa trycket, särskilt om receptet kräver en naturlig tryckfrisättning, vilket ofta tar ytterligare 10 till 20 minuter. Kom ihåg att inkludera all denna tid i dina matlagningsberäkningar.

jag fortsätter att bränna mina fingrar när jag försöker släppa ånga

frigöringsmunstycket på krukans ventil är ganska lös och rycker det öppet för en snabb frisättning efter tryckkokning kan vara smärtsamt för även snabba fingrar. Om du har bränts av ånga tidigare finns det en mycket enkel lösning som Krukanvändare har hittat: använd bara en träsked. Tryck ventilen öppen med skeden för att släppa den och undvika ångproblem.

jag kan inte försegla mitt Instant Pot lock

potten locket kan vara svårt att låsa och låsa upp utan lite övning. Om du är ny i din Instant Pot, Försök flytta locket fram och tillbaka från det låsta läget tills du får tag på det. Om du säkert vet att ditt lock inte låses ordentligt, leta efter matblockeringar eller ett tecken på en halkad Tätningsring. Locket kan också skadas, men detta är relativt sällsynt — Instant Pot lock är mycket tuffa.

locket kommer inte att lossna

kontrollera först att tillräckligt med ånga har släppts efter tryckkokning. Oavsett om du väljer en naturlig tryckfrigöring eller snabbfrigöring, ge potten tid att bli av med ångan och svalna. Kom ihåg att Instant Pots är utformade för att vara extra säkra, så potten låter dig inte öppna locket med för mycket tryck kvar i potten. Lite tålamod kan ofta lösa problemet.

annars kommer locket förmodligen inte att lossna eftersom ångfrigöringsknappen sitter fast. Om du är säker på att allt tryck har släppts från potten, använd ett skedhandtag och tryck på knappen bredvid frigöringsventilen.

jag tillsatte vätska som jag fick höra, men saker gick fel

när ett Instant Pot-recept kräver ”vätska” är det väldigt specifikt, särskilt när det gäller tryckkokning. Detta måste vara en riktig vätska, vanligtvis vatten eller kyckling/grönsaksbuljong, men vissa recept kräver allt från juice till öl. Du kan inte använda en sås eller en vätska med några förtjockningsmedel (som stärkelse), vilket inte kommer att lägga till tillräckligt med den nödvändiga rena vätskan i blandningen — något som behövs för att skapa ånga. Detta resulterar i brända livsmedel och andra problem. Tryckkokta måltider kräver vanligtvis minst en kopp vätska för att fungera korrekt. Instant Pots varnar dig ofta om de känner brist på vätska, men det lönar sig att förstå vad receptet kräver. Tillsätt såser och förtjockningsmedel efter att tillagningen är klar.

Instant Pot-skärmen slås inte på

de flesta visningsproblem är ofta det direkta resultatet av ett strömproblem. Ett snabbt sätt att försöka fixa din skärm är att se till att nätsladden är helt ansluten till din Instant Pot. Om du tidigare försökt detta och skärmen fortfarande inte skulle slå på, bör du försöka ansluta din Instant Pot till ett separat uttag helt. Om du fortfarande inte lyckas kontaktar du Instant Pot-supporten.

potten blir strimmig eller grumlig

om du upptäckte streck eller moln i potten efter dina första användningar är det normalt. Fetter och oljor tenderar att få rostfritt stål att fläcka lite (i motsats till materialets namn). Lyckligtvis kommer dessa fläckar inte att påverka din matlagning alls, men de kan vara svåra att ta bort vid handtvätt. Potten kan diskas i diskmaskin, så försök att köra den med din andra köksutrustning för att ta bort ränder och fläckar. En annan lösning är att blanda lite vinäger på återstoden för att få tillbaka krukans ursprungliga glans.

min Instant Pot är inte searing mycket bra

saut att baka med din Instant Pot är bekvämt, men det kan vara utmanande att få en anständig sår på specifika köttstycken. Vi rekommenderar att du väljer en annan apparat helt för att skära de flesta större skurna livsmedel, som biff, eftersom din Instant Pot inte blir tillräckligt varm för att utföra en djup sår. Mindre köttstycken kan visa sig vara framgångsrika, men vi kan inte lova att köttet inte blir segt eller fuktigt. Searing är inte Instant Pots starka kostym, så du borde lämna jobbet upp till din betrodda stekpanna.

redaktörernas rekommendationer

• Vad är en Instant Pot? Här är allt du behöver veta
• vilken Instant Pot ska du köpa? Alla modeller jämförde
• hur man använder en Instant Pot
• Instant Pot Duo vs. Lux
• de bästa tryckkokare av 2021