en Pan Dish-krämig sparris ris
Mmmm…’tis säsongen för trevlig, varm, krämig komfort livsmedel! Och detta krämiga sparrisris passar verkligen räkningen! YUM! Om du letar efter en utsökt maträtt för din semestermåltid (Thanksgiving eller jul) tror jag att det här skulle vara ett bra tillskott! Det är inte svårt att göra alls. Dessutom kan du göra allt i en panna (min favorit typ av maträtt)! 
ser det inte så bra ut?! Jag tror att jag måste göra en sats just nu! Du kan inte riktigt gå fel med någon krämig, stärkelsefull godhet. Plus, jag älskar sparris. Så det här är en så bra maträtt. Du kan verkligen ha en stor skål för en huvudrätt. Även om det parar så perfekt som en sida med räkor, kyckling, kalkon eller biff! Mmmmmmmmm!!!! Ta bara dina ingredienser & en panna. Sedan på cirka 30 minuter har du en utsökt maträtt att servera! 
här är receptet:
- 1.5 koppar långkornigt vitt ris
- 1 gäng sparris
- 3 – 4 koppar grönsak (eller kyckling) buljong
- 1 medium lök, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, krossad
- vaniljsås kopp halv & halv
- 1 kopp nygräddad parmesanost
- 2 matskedar olivolja
- 2 matskedar smör
- liten handfull färsk basilika och persilja
- tesked salt
- tesked svartpeppar
- trimma de tuffa ändarna av sparrisen och skär kvar i 1″ bitar. Avsätta.
- värm olivoljan på medelhög värme i en stor stekpanna.
- när oljan är varm, tillsätt löken och koka i 2-3 minuter. Tillsätt riset och koka i 3 minuter mer eller tills det är lättbrunt. Tillsätt vitlök och koka tills doftande, ungefär en minut.
- tillsätt 3 koppar buljong till riset, rör om och täck. Vrid värmen ner till medium-låg och koka i 10 minuter.
- tillsätt sparris i riset och rör om för att kombinera. Täck och fortsätt att laga mat tills all vätska absorberas och riset är ömt, ca 10 minuter.
- när riset är klart, sänk värmen till låg och tillsätt hälften & hälften, smör, Parmesan, salt och peppar. Rör om hela tiden tills osten är bearbetad och skålen är fin och krämig. Lägg till ytterligare buljong efter behov för att lossa skålen.
- ta bort från värmen och rör om de färska örterna. Justera kryddor efter smak.
- servera omedelbart med extra Parmesan och/eller färska örter ovanpå, om så önskas.
