Glutenfri bechamelsås

BY admin
|

bechamelsås som är glutenfri och veganvänlig; mycket lättare än den traditionella såsen, denna bechamelsås är perfekt i en lasagne, pasta eller baka.

jag har alltid haft en förkärlek för denna vita sås som härstammar från Frankrike, som går så långt tillbaka som 17th century. Traditionellt är bechamelsås gjord med vit roux; lika delar mjöl och fett. Denna version skiljer sig åt genom att mjölet är glutenfritt och fettet är ett icke-djur. Så jag känner mig inte som skuld att njuta av det.

förbereda glutenfri bechamelsås i en kruka

Hoppa till:

  • ingredienser för glutenfri bechamelsås
  • hur görs glutenfri bechamelsås
  • hur man gör bachemal sås video
  • recept för att göra bachemal>
  • recept för att göra det för att göra glutenfri bechamelsås
    • 750 ml växtbaserad mjölk
    • 125 g växtbaserad spridning
    • 125 g glutenfritt mjöl
    • 1 nypa muskotnöt
    • 1 tsk Salt

    hur görs glutenfri bechamelsås

    1. över medium värme, smälta växtbaserad spridning
    2. tillsätt glutenfritt mjöl och rör om genom, tills den har kombinerat med spridningen
    3. tillsätt i 250 ml växtbaserad mjölk och rör om väl. Rid klumpar genom att ständigt röra om. Upprepa detta steg två gånger tills all mjölk har använts.
    4. under tredje gången mjölken har tillsatts, rör om genom muskotnöt och salt.
    5. när bechamelsås har en tjock och krämig konsistens är den klar.

    hur man gör bachemal sås video

    jag använde denna glutenfria bechamelsås för att göra min veganska lasagne som är krämig och bra för rester.

    vegansk lasagne som är glutenfri

    📖 recept

    Glutenfri bechamelsås

    bechamelsås recept som är glutenfri, mjölkfri och växtbaserad.

    Skriv ut Pin

    kurs: huvudrätt
    kök: franska
    nyckelord: glutenfritt mjöl, muskotnöt, växtbaserad mjölk, växtbaserad spridning, sås

    förberedelsetid: 5 minuter
    tillagningstid: 10 minuter
    Total tid: 15 minuter

    ingredienser

    • 750 ml växtbaserad mjölk
    • 125 g växtbaserad spridning
    • 125 g glutenfritt mjöl
    • 1 nypa muskotnöt
    • 1 tsk Salt

    instruktioner

    • över medelvärme, smälta växtbaserad spridning
    • tillsätt glutenfritt mjöl och rör om tills det har kombinerats med spridningen
    • tillsätt i 250 ml växtbaserad mjölk och rör om väl. Rid klumpar genom att omröra konsekvent. Upprepa detta steg två gånger tills all mjölk har använts.
    • under tredje gången mjölken har tillsatts, rör om genom muskotnöt och salt.
    • när bechamelsås har en tjock och krämig konsistens är den klar.

    Video

    näring

    kalorier: 477, 75 kcal | kolhydrater: 83, 49 g | Protein: 15, 06 g | fett: 13, 11 g | mättat fett: 0, 26 g | Natrium: 3300, 64 mg | Fiber: 13, 5 g / socker: 4, 78 g / kalcium: 973, 5 mg / järn: 4mg
    Tried this recipe?Mention @Plantbasedfolk or tag #plantbasedfolk