grön Moong Dal Cheela recept – indisk vegetarisk frukost
- Pin
- dela
- Tweet
grön Moong dal cheela är välsmakande och hälsosam indisk vegetarisk frukost som vi absolut älskar. Detta proteinförpackade glutenfria, veganska och låga GI, Indiska frukostrecept är snabbt att göra.
du kan göra dessa mjuka och fluffiga gröna salta linspannkakor och njuta av en snabb frukost på några minuter.
beredda med grön moong dal eller grönt gram, dessa är en proteinpackad vegetarisk frukost. Dessa gröna moong dal cheela är hälsosam och god frukost. du kan packa cheela i barnens lunchlåda eller kontorslunch.
detta är också ett högt fiber, proteinrikt diabetiskt vänligt recept på frukost. Dessa är idealiska frukost med låg GI viktminskning diet.
de flesta kök från hela världen har crepes eller pannkaka recept. I Indien gör vi många sorter av crepes och pannkakor med linser, korn eller olika slags mjöl.
denna salta Indiska crepe är gjord med linspasta som moong, rosa linser eller kikärtsmjöl. I det här fallet använder jag moong dal pasta för att göra dessa mjuka och fluffiga moong dal cheela.
ingredienser Moong Dal Cheela
mycket få ingredienser krävs för att göra dessa salta Moong pannkakor. Du behöver helgrön moong eller delad grön moong dal. Om du vill lägga till några grönsaker kan du lägga till det eller hoppa över det.
jag gillar att lägga till gröna ärtor, vilket bidrar till näringen. Ibland lägger jag till riven paneer som är ett annat hälsosamt tillskott till cheela recept.
förutom dessa behöver du lök, ingefära, gröna chili, korianderblad och salt efter smak. Om du vill ha fluffiga pannkakor som cheela, tillsätt bakpulver annars kan du göra det utan bakpulver.
Ghee eller vegetabilisk olja för matlagning.
hur man gör Grön Moong Dal Cheela
här är hur man gör moong dal cheela recept video. För exakt metod och steg att följa rekommenderar jag att du tittar på den här videon. Jag känner att det kommer att hjälpa särskilt om du är nybörjare i matlagning eller aldrig kokta detta innan.
steg för steg metod för att göra Cheela
-
Grind tvättad och blöt moong dal och blanda i en mixer med lite vatten för att göra en tjock pasta.
-
blanda gröna ärtor med 2-3tbsp vatten för att göra en tjock pasta.
-
blanda moong dal, ärter pasta i en skål. Tillsätt andra ingredienser utom olja.
-
blanda väl och tillsätt vatten för att göra en tunn smet.
-
Värm en stor stekpanna på medelhög värme och täck med lite olja.
-
när pannan är varm, skopa ut smeten och gör små pannkakor som cheela.
-
koka i några minuter tills botten är gyllenbrun och vänd sedan och koka på andra sidan.
Tips för att göra bästa Moong Dal Chilla
- först och främst måste du suga moong dal för minst 2-3 timmar. Tillsätt inte för mycket vatten medan slipning indränkt moong dal för att göra cheela smet.
- om du vill göra krispig moong dal cheela, sprid smeten tunt och jämnt.
- för mjuka chillor, häll bara smeten som pannkakor och tillsätt en nypa bakpulver.
- för att göra en mjuk chilla håll alltid värmen från låg till medium och täcka dem med lock säkerställer korrekt matlagning. På så sätt kommer chilla att laga inifrån och det blir ingen rå smak av moong dal.
Moong Dal Chilla recept anteckningar
några tips att tänka på när du gör moong dal chilla recept.
- tvätta och blöt moong dal dal i 3-4 timmar innan du gör smeten.
- gör inte en mycket tjock smet, håll smeten till en medelhög konsistens.
- tillsätt alltid vatten i små satser medan du gör smeten.
- du kan göra mungböna smet i förväg och förvara den i kylskåp. Se till att tillsätta bakpulver bara innan du lagar mat.
vad man ska servera med det
jag älskar att servera moong dal chilla med pico de gallo eller grön chutney. Du kan till och med servera det som mellanmål eller med någon curry, raita eller vanlig yoghurt.
andra salta pannkaka frukost recept
-
potatispannkakor / Aloo Cheela
-
Semolina / sooji ka cheela
-
Besan Cheela
-
Moonglet
-
koreanska Veggie pannkaka / Veggie Cheela
-
ägglös omelett
Moong Dal Chilla
Ingredienser
Moong Dal Chilla
- ▢ 1 cup Moong Dal (hel eller delad med skalet) Moong dal chilka
- ▢ 1/2 dl Gröna Ärter
- ▢ 4 msk Vatten
- ▢ 4 msk gul Lök hackad
- ▢ 1 tsk Ingefära hackad
- ▢ 1 tsk Koriander blad hackad
- ▢ Salt smak
- ▢ 1 tsk Grön Chili hackad
- ▢ 1 tsk Bakpulver
- ▢ 1 msk smör eller Olja
instruktioner
Moong Dal pannkaka
-
ta blöt och dränerad moon dal och blanda i en mixer med lite vatten för att göra en tjock pasta.
-
häll det i en skål och ta sedan gröna ärtor och blanda det också för att göra en tjock pasta.
-
ta en skål och tillsätt moong dal, ärter. Lägg nu lök, ingefära, korianderblad, salt och grön chili i den.
-
blanda det och tillsätt sedan bakpulver i det.
-
blanda väl och tillsätt vatten för att göra en tunn smet. Tillsätt vatten i små satser för att få önskad konsistens.
-
Värm en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lite olja för att belägga pannan
-
när pannan är varm, skopa upp blandningen för varje chilla och platta ut tills den är 1 cm tjock.
-
koka i några minuter tills botten är gyllenbrun och vänd sedan och koka på andra sidan.
-
vanligtvis är tillagningstiden för varje chilla cirka 4-5 minuter. Du kan till och med placera dem i en förvärmd ugn för att hålla varma medan du gör de återstående chillorna.
-
upprepa samma process med återstående blandning.
-
servera varmt med pica de gallo eller tomatketchup.
näring
recept anteckningar & tips
- tvätta och blöt moong dal dal i 3-4 timmar innan du gör smeten.
- gör inte en mycket tjock smet, håll smeten till en medelhög konsistens.
- tillsätt alltid vatten i små satser medan du gör smeten.
- du kan göra mungböna smet i förväg och förvara den i kylskåp. Se till att tillsätta bakpulver bara innan du lagar mat.
- stift
- dela
- Tweet