Grillad biff med avokadosås

jag letade på nätet efter avokadorecept och när jag såg detta recept på livets Ambrosia visste jag att jag var tvungen att göra det. Jag anpassade det lite genom att använda biffarna jag hade till hands, vilket råkade vara ett revben och ett par övre rygg. Jag använde också extra kryddor på biffarna för att passa mina familjer. Det var en stor hit med oss alla, särskilt mina barn. Min dotter kunde inte få tillräckligt med biff eller sås! Jag gjorde min man en burrito till lunch nästa dag med resterna och han sa att de var fantastiska. Detta recept kommer att göra det är vägen tillbaka till vårt bord igen snart.

Obs: jag mätte inte kryddor, jag sprinklade helt enkelt varje krydda på båda sidor av biffarna.

grillad biff med avokadosås: anpassat recept och foton av för kärleken till matlagning.net originalrecept från Life ’ s Ambrosia

• biffar efter eget val (jag använde rib eye och top sirloin)
• havssalt och nysprickad peppar, efter smak
• chilipulver, efter smak
• lökpulver, efter smak
• Paprika, efter smak
• koriander, efter smak
• kummin, efter smak
• oregano, efter smak
• vitlökspulver, efter smak

strö varje sida av biffarna med kryddor efter smak. Förvärm grillen till medium värme; eller om du använder en grillpanna, värm den till medelhög värme.

koka biffar i 4-5 minuter per sida, eller tills önskad grad av doneness. Ta bort biffarna från grillen och lägg åt sidan för att vila i 5 minuter innan du skivar.

Avokadosås:

när biffen har vilat, skiv och servera med avokadosåsen. Njuta.