Gurka och tomat sallad recept
gurka tomat sallad par bra med så många rätter! En sommarfavorit, detta gurka-och tomatsallad recept är utsökt och bra att göra framåt också!
lukten av trädgården är ganska berusande och berusande. Så mycket som jag ibland fruktar att behöva gå ut och vatten, ogräs, och tenderar att vår trädgård, när jag är inom några meter, lukten av växterna drar mig. Synet av mina mogna, saftiga tomater och de skarpa, gröna gurkorna som växer på vinstocken gör mig till en glad tjej. Ett av de första recepten jag gör med min bounty är denna gurka tomatsallad.
jag älskade inte alltid att Trädgård när jag var liten flicka. Kanske för att vi hade en varje år. Georgia somrar är heta och jag skulle hellre ha spelat än att plocka grönsaker. Jag kände mig säker när jag växte upp att jag inte skulle ha något att göra med en.
blinka fram till när jag gifte mig hittills och du kommer att hitta mig att rita ut trädgårdsplaner mitt i vintern, studera över fröpaket, sluka bondens almanacka och ringa min farbror för att ta reda på när han planterar sina bönor. Efter att jag planterat min trädgård förföljer jag Den som en brottsling tills de första blommorna dyker upp. Då ska jag behandla dem som en överbeskyddande mamma.
gurka tomatsallad recept
när min trädgård börjar producera gurkor och tomater, är denna gurka och tomatsallad ett omedelbart måste i mitt kök. Även om du inte har en trädgård, ber denna sallad definitivt att bli gjord. Besök bara din bondens marknad eller mataffär. Detta är utsökt när som helst du kan få bra, färska grönsaker för att göra det.
hur man gör gurka tomatsallad
för denna sallad behöver du bara några saker.
- gurkor
- tomater
- lök (tillval)
- lätt italiensk Dressing eller butik köpt
för att göra det, börja med att tvätta dina tomater och gurkor riktigt bra. Skiv gurkorna i tunna skivor och skär körsbärstomaterna i halva längden. Om du använder en annan typ av tomater, tärna dem. Om du vill lägga lök till din sallad, tärna den också.
Lägg till skivade gurkor, tomater, lök (om du använder) och dressing i en stor skål. Kasta försiktigt alla ingredienserna tills grönsaker är väl belagda med dressing. Servera eller kyl sedan tills du är redo att njuta!
när jag först började göra denna sallad gjorde jag den med förbandet som min mormor alltid använde. (Recept i receptanteckningarna). Men för några år sedan när jag gjorde det, försökte jag det med min hemlagade italienska dressing istället. Så läcker och så lätt! Mitt recept innehåller båda dressingalternativen. Jag tror att du kommer att älska dem båda!
gör framåt
det är ett perfekt recept att göra framåt också! När du har gjort det, placera i en lufttät behållare och förvara i kylen i upp till 7 dagar. En sådan välsmakande sallad för picknick och potlucks också!
hur man serverar
denna sallad går med allt, från en sydlig pintobönsmiddag till en lätt toppning för grillad fisk. Det är så bra serveras tillsammans bbq kyckling, fläsk eller någon annan sommartid meny du kan tänka dig. Det är så krispigt och uppfriskande att det alltid uppfyller. Och det är också bra på egen hand också!
gör denna sallad för dig själv snart. Du kommer att bli så glad att du gjorde det.
andra enkla sallader
prova några av mina andra snabba och enkla sidosallader också!
honung Lime fruktsallad
lätt Tortellini Pasta sallad
Caprese sallad
Druvsallad
klassisk äggsallad
här är min snabb och enkel gurka och tomat sallad recept. Jag hoppas att du älskar det lika mycket som vi gör!
gurka och tomat sallad recept
granska recept
Skriv ut recept
ingredienser
- 2 gurkor skivade
- 1 pint körsbärstomater halverade eller 2 medelstora tomater, tärnad
- 1 medium lök tärnad, valfritt
- 1/2 kopp italiensk dressing hemlagad eller butiksköpt
instruktioner
-
tillsätt skivad gurkor, tomater, lök (om du använder) och dressing till en stor skål. Kasta försiktigt alla ingredienserna tillsammans för att belägga med förbandet.
anmärkningar
1/4 kopp äppelcidervinäger
1/4 kopp vatten
3 matskedar socker
1/2 tesked kosher salt
1/4 tesked nymalt svartpeppar Make-Ahead:
förvara gurka tomatsallad i en lufttät behållare i kylskåpet i upp 7 dagar.
näringsinformation
Njut!
Robyn xo
från Lägg till en nypa recept arkiv. Ursprungligen postat 2012.