hemlagad tårta med 3 ingredienser

hemlagad tårta med 3 ingredienser: av Gorka Barredo

enkelt recept på GENOVES tårta med 3 ingredienser

idag ska vi göra en hemlagad tårta som den har gjorts under hela livet. Med 3 ingredienser. Och varför säger jag för en livstid? Eftersom jäst är relativt moderna. uppfinning och denna tårta, det bär inte. Allt som krävs är ägg, mjöl och socker. Du kan lägga till andra ingredienser för att berika det, till exempel en nypa salt, vanilj, kanel… De är redan alla valfria och du kan lägga till dem om du vill. Här kommer vi att se hur man förbereder grundkakan och jag kan försäkra dig om att den, hur grundläggande Den än är, är rikare än de med jäst.

ingredienser för 1 Genoese svampkaka:

• 4 ägg
• 120g socker
• 120g bakmjöl

hur man gör hemlagad GENOESE tårta med 3 ingredienser:

1.- Separera äggvita äggulor från äggen. Lägg äggulorna i en liten skål och äggvitorna i en större skål

2.- Vi lägger till 60g socker till äggulor. Slå bra med en elektrisk stickblandare. Efter två minuter kommer vi att ha en slags vitaktig grädde

3.- Efter att ha gjort detta fortsätter vi att förbereda degen på vår hemlagade tårta. Montera äggvitorna till ”nästan” snöpunkten. Det vill säga, vi slår dem med den elektriska stickblandaren och när vi börjar ta lite konsistens – ungefär en och en halv minut från början av skakningen – lägger vi till de andra 60 g socker. Vi fortsätter att slå tills den monteras till snöpunkten helt. Om en minut till. Du kan göra dessa två sista steg med en trollstav, för hand, men kärningstiden kommer att öka väsentligt. Cirka 5 gånger

4.- Lägg äggulorna i skålen där vi har äggvitorna och med en skedblandning gör omslutande rörelser tills du har en homogen massa

5.- Tillsätt mjölet. För att göra detta siktar vi det med en kolv och lägger till det när det faller. Blanda igen gör omslutande rörelser, tills det inte finns någon fläck mjöl.

6.- Täck botten på en avtagbar kakpanna med grönsakspapper eller bakpapper. Lämpliga åtgärder för dessa kvantiteter sträcker sig från 18 till 22 cm. Om du har en större form, tredubbla kvantiteterna. Inuti formen introducerar vi degen av vad som kommer att bli vår framtida hemlagade tårta.

7.- Vi är lika med all deg på formen. Det är mycket tät så du måste hjälpa henne att göra det, flytta formen eller med en sked. Allt detta gjort, sätt formen i ugnen, tidigare väl uppvärmd till 180 OCCC.

8.- Baka från 30 till 45′, beror på ugnar. Efter den första halvtimmen och, om den gyllene kakan är, prickar vi den med en tandpetare. Om den här kommer ut torr kan vi ta bort den. Om det fortfarande är vått, lämna i några minuter

9.- När tandpetaren kommer ut torr, ta kakan ur ugnen och låt den svalna i 10 minuter. Efter den tiden unmold och lägg den på en trådhylla tills den svalnar helt.

så lätt är det att göra din hemlagade tårta med 3 ingredienser. Vi har ersatt jästen med den luft som vi har infört när vi monterar äggen. Med den här kakan kan du äta frukost varje dag eller så kan du också använda den som bas för dina kakor och klippa den i längdriktningen i lager utsökt!

MER I HEMLAGNING OCH LÄTT:

sockerkaka med jäst

äppelpaj mycket lätt

ris med mjölk