Houston Food Finder

den ursprungliga Hubcap Grill plats i centrala Houston på 1111 Prairie är officiellt stängd, enligt en Tweet av ägaren Ricky Craig.

vår centrala plats är officiellt stängd (nytt hyresavtal var inte möjligt endast för lunchtidshandel) vi ser fram emot vår nya platsöppning i Pearland snart, även Franchise/partnerskap kommer att finnas tillgängliga för 2020 när vi växer Hubcap-varumärket (endast allvarliga förfrågningar)

det var från denna lilla plats, med endast en liten byggnad för köket, kassaräknare och några platser och en uteplats som sprang längs byggnaden, att Craig och hans föräldrar startade den framgångsrika Houston burger kedja. På grund av platsens storlek serverades det bara lunch och det var vanligt att se både hans mamma och pappa bakom disken.

flera Hubcap-grillplatser är fortfarande öppna och serverar de kreativa hamburgare som Craig byggde sitt varumärke på: den andra platsen med en rymlig gård på 1133 West 19th i Heights, en på 1918 East NASA Parkway i Seabrook och den senaste i hjärtat av Strand i Galveston på 2021 Strand Street. För resenärer som passerar genom Terminal A på George Bush Intercontinental Airport finns det en Hubcap grillställ bakom säkerhetskontrollen.

Craigs Tweet avslöjar också avsikten för ytterligare tillväxt för den lokala burgerkedjan — det vill säga förutom en kommande Pearland-plats. Hittills har det aldrig funnits en franchiserad Hubcap-Grill. En anledning är att Craig är en berömd praktisk ägare, som ofta kör från höjderna till Galveston eller vice versa för att personligen kontrollera verksamheten på varje plats. Men det verkar som om han nu är öppen för tanken på sina hyllade hamburgare, och Metodiken bakom dem, att vara tillgänglig för att njuta av utanför Houston.

märkligt nog är detta den tredje livsmedelsrelaterade verksamheten på Prairie Street som är stängd den här veckan. Idag är också den sista dagen för vinterträdgård mat hall och förbud. Båda dessa, i alla fall, är inställda på att flytta och öppna igen på Chapman och Kirby plats öster om centrum.

utan tvekan finns det arbetare i centrum som kommer att vara ledsna att inte ha den lilla Hubcap Grill shack att gå till och få en Philly Cheesesteak Burger, Muffaletta Burger eller till och med bara en bra klassisk hamburgare längre.

så, var kan man få en burger fix i det området i centrum nu? Här är ett par utmärkta val bara några kvarter bort. Kocken Shannen Tunes Craft Burger stand ligger i Finn Hall på 712 Main. Hela menyn är online men morgonen efter Burger, med Black Angus nötkött, kanderad bacon, rökt gouda, stekt ägg och serveras på en bacon-cheddar våffla är den tidigare hackad vinnarens anspråk på berömmelse. De som är villiga att släppa lite extra pengar för en förstklassig nötköttburger och elegant matupplevelse kan styra mot Vic & Anthony ’ s at för antingen Vic Burger med amerikanska och cheddarostar och bacon eller Anthony Burger med Saga Bleu-ost. Båda kommer med pommes frites och serveras endast till lunch.

om du har andra burgerrekommendationer för det området, hjälp dina medläsare och lämna en kommentar.