Hydrolas

hydrolas är en klass av enzym som vanligtvis fungerar som biokemiska katalysatorer som använder vatten för att bryta en kemisk bindning, vilket vanligtvis resulterar i att dela en större molekyl i mindre molekyler. Några vanliga exempel på hydrolasenzymer är esteraser inklusive lipaser, fosfataser, glykosidaser, peptidaser och nukleosidaser.

esteraser klyver esterbindningar i lipider och fosfataser klyver fosfatgrupper från molekyler. Ett exempel på avgörande esteras är acetylkolinesteras, som hjälper till att omvandla neuronimpulsen till ättiksyra efter att hydrolaset bryter acetylkolin till kolin och ättiksyra. Ättiksyra är en viktig metabolit i kroppen och en kritisk mellanprodukt för andra reaktioner såsom glykolys. Lipaser hydrolyserar glycerider. Glykosidaser klyver sockermolekyler av kolhydrater och peptidaser hydrolyserar peptidbindningar. Nukleosidaser hydrolyserar bindningarna av nukleotider.

Hydrolasenzymer är viktiga för kroppen eftersom de har nedbrytande egenskaper. I lipider bidrar lipaser till nedbrytning av fetter och lipoproteiner och andra större molekyler till mindre molekyler som fettsyror och glycerol. Fettsyror och andra små molekyler används för syntes och som energikälla.

i biokemi är ett hydrolas ett enzym som katalyserar hydrolysen av en kemisk bindning. Till exempel är varje enzym som katalyserar följande reaktion ett hydrolas:

A–B + H2O Bisexuell a–OH + B–H

där A– B representerar en kemisk bindning av ospecificerade molekyler.