Instant Pot kyckling och Dumplings

BY admin

| juni 19, 2021

postat 24 September 2020 av The Chunky Chef / / 15 kommentarer ”

detta hjärtliga, gammaldags kyckling – och dumplingsrecept är alltid en familjevänlig måltid och är redo snabbt (på cirka 30 minuter!) vilket gör det till en stor vardagskväll middag alternativ!

denna Instant Pot kyckling och Dumplings är den perfekta komfortmat! Recept som min Instant Pot Beef Barbacoa och Instant Pot korv Tortellini soppa är bra för när du vill ha en extremt tröstande familjen måltid som är redo otroligt snabbt. Detta är ett av mina Tryckkokarrecept som du definitivt vill ha i din receptlåda!

kyckling och DUMPLINGS recept

det finns inte mycket mer tröstande än en stor skål med krämig kyckling och dumplings. Den rika och krämiga soppbasen som smakar som soppversionen av chicken pot pie, i kombination med den känsliga fluffigheten från klimparna… det räcker för att få någon att vilja ha sekunder, det är säkert!

naturligtvis kan du laga kyckling och dumplings på spishällen, men jag älskar att använda min tryckkokare. Det kan ta en liknande tid, men när locket är låst på, Jag kan gå bort. Lämnar mig fri att förbereda andra rätter för måltiden, varva ner efter jobbet, hjälpa mitt barn med sina läxor, eller bara plopp ner på soffan för några.

jag tror att du verkligen kommer att älska det här klassiska receptet som jag har tweaked lite för att vara tryckkokare vänlig. Det är så hemtrevligt, och kommer verkligen att göra ditt hus luktar fantastiskt och munnen vatten!

hur man gör kyckling och DUMPLINGS

gör dumplings. Tillsätt mjöl och kylt smör i en blandningsskål och skär i smöret. Tillsätt kärnmjölk och rör om tills en deg bildas. Avsätta.
fräs grönsakerna. Använd” saute ” – läget i Instant Pot och laga grönsakerna. Krydda med kryddor och koka sedan ytterligare ett par minuter.
Deglaze potten. Häll i halva kycklingbuljongen och skrapa botten med en träsked.
Lägg till kyckling. Tillsätt återstående kycklingbuljong, kycklingbröst och potatis.
Lägg till dumplings. Släpp dumpling deg i 1 msk skopor.
Tryckkock. Säkra locket och tryckkoka i 8 minuter.
Lägg till ärtor. Tillsätt ärtor och rör försiktigt. Låt sitta 2-3 minuter.

ytterligare matlagningstips

använda färsk kyckling – jag valde att använda frysta kycklingbröst för detta recept eftersom jag vet att många av oss glömmer att tina ut kycklingen då och då. Det finns inget värre än att komma hem från en lång dag på jobbet för att ta reda på att du bara har fryst kyckling. Tack och lov kan Instant Pot säkert laga frusen kyckling! Om du har färsk, tinad kyckling, minska tryckkocktiden med 1 till 2 minuter.

göra kex / dumplings – om du aldrig har gjort kex tidigare kan det här steget se lite skrämmande ut. Jag lovar, det är mycket lättare än du tror! Jag brukar använda en konditor, men om du inte har en kan du använda två gafflar.

se till att smöret är kallt. Jag lägger faktiskt min i frysen medan jag hugger mina grönsaker.
se till att smöret är litet. Jag tar min kniv och skär varje msk smör i 4 bitar.
när du skär smöret i mjölblandningen, om du använder en konditor, gillar jag att använda en nedåtgående/vridande rörelse. Om du använder två gafflar, vill du använda en korsrörelse, som om du gör ett ”x” med båda gafflarna.
det kommer att finnas små bitar smör efter att du har klippt in det, och det är okej! Du letar efter de bitar av mjöl täckt smör för att vara om ärtstorlek.

variationer av detta recept

butiksköpta Dumplings-om du har lite kexblandning som ligger runt kan du säkert använda det för att göra dina dumplings.
smaksatta Dumplings – för en extra smak-boost, försök lägga till lite vitlökspulver och torkad persilja i blandningen. Jag skulle göra ungefär 1 tsk av varje.
cheddar Dumplings – du kan också lägga till lite finstrimlad cheddarost i dumplingsblandningen.
torkade örter-om du inte har några färska örter, inga bekymmer, kan du göra detta med torkade örter också! Kom bara ihåg att torkade örter är mer potenta än färska, så du vill använda mindre. Använd ca 1/2 tsk varje torkad salvia och torkad rosmarin.

göra kyckling och DUMPLINGS i förväg

jag tycker att soppans konsistens och dumplings är bäst när de görs före servering. Eftersom denna måltid är klar på cirka 30 minuter finns det knappast någon tid att vänta.

men du kan säkert ha grönsaker hackade och torra ingredienser uppmätta i förväg för att skära ner på förberedelsetiden.

förvaring

rester, om du har några, bör vara 3-4 dagar om de hålls täckta och kylda.

specialutrustning för detta recept

följande länkar är anslutna länkar.

Chunky Chef, LLC är en deltagare i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate – annonseringsprogram som är utformat för att ge webbplatser möjlighet att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till amazon.com. för mer information om detta program och vad det betyder för dig, se min Sekretess sida.

Instant Pot – jag har nyligen uppgraderat till denna modell och jag älskar det!
Cookie Scoop – det enklaste sättet att få dumplings som är enhetliga i storlek.
Pastry Cutter-detta har varit mitt verktyg i flera år och har tjänat mig bra!

VAR NOGA MED ATT BLÄDDRA NER FÖR ATT KOLLA IN ANDRA LÄSARES KOMMENTARER FÖR TIPS OCH RECENSIONER.

OCH GLÖM INTE, OM DU HAR GJORT DET HÄR RECEPTET, LÄMNA EN KOMMENTAR OCH SNÄLLA GE DET ETT STJÄRNBETYG SÅ ATT JAG VET HUR DU TYCKTE OM DET!