Jordbävningskaka
Jordbävningskaka är en läcker och lätt chokladkaka recept. Det är sliskigt, det är rikt, det är helt över toppen löjligt…och det är galet lätt att göra.
jag tar med mig denna skönhet av ett recept ur min mammas receptlåda och in i det nya årtusendet. Jordbävningskaka är ett typiskt 80-talsrecept som jag njöt av en tid eller femton i min barndom på kyrkans potlucks. Om du är ett fan av min löjliga chokladkaka du kommer att älska denna jordbävning tårta recept också! Det finns inte riktigt mycket att inte älska om detta chokladkaka recept … Jag menar om du inte gillar choklad. Då är jag inte säker på om vi är soul sisters jag trodde att vi var…
och åh ja, det finns kokosnöt här. Jag vet att några av er inte älskar det. Jag förstår… jag är säker på att du kan göra det utan, fastän. Och min mammas recept hade nötter i det också … men eftersom jag inte gillar nötter i tårta…eller någonsin riktigt…blev jag av med de sugarna.
hur som helst, det finns gooey choklad, ett sött gräddeostlager i denna Jordbävningskaka som oser ut när det är varmt och jag menar, varför inte toppa det med mer het fudge? Eller glass? Eller vispad grädde? GÖR ALLT!
och jag gjorde en kort liten video för att visa dig hur du gör detta enkla chokladkaka recept!
eftersom receptet är super 80s-tastic det du kommer att använda en chokladkaka mix idag. Förstå och omfamna detta. Det är så det måste vara.
stegen är enkla … lägg bara en hel hög med kokosnöt och chokladflis i en 9-13-panna…
Förbered din chokladkaka mix enligt paketets anvisningar. Jag använde en trippel chokladkaka Mix eftersom jag är galen så! Du kan verkligen använda vilken smak som helst … vad sägs om en Funfetti Jordbävningskaka folk? Åh ja, gör det nästa!
Häll din chokladkakmix över toppen och smält sedan lite gräddeost och smör tillsammans.
Detta är ingen hälsokost visar människor.
häll den röra över toppen…
du kan försöka sprida ut det här, men min sjunker alltid. Min mamma var alltid vackrare med ett lager gräddeost på toppen, men jag kan aldrig få min att komma ut på det sättet. Gör bara ditt bästa, det kommer att bli bra.
när det är bakat kommer det att se ut så här…
se till att mitten fortfarande är lite jiggly när du tar den ur ugnen. Jag bakar i 45 minuter och det är ungefär perfekt. Kanterna kommer att ställas in, men mitten kommer att ha en liten vicka.
nu, att äta det varmt eller vänta på att det ska svalna? UGH! BESLUTEN!!
om du äter det varmt blir det nästan som en kakpudding, som är härlig. Men om du väntar lite tills det bara är lite varmt kommer du att kunna få skivor med fortfarande mycket snyggt…
jordbävning tårta är bäst.
jag hoppas att du gör denna chokladkaka recept, och sedan göra det om och om igen … det är säkert att vara en all-time favorit!
Tryck
beskrivning:
Jordbävningskaka är ett enkelt chokladkaka recept!
ingredienser:
- 1 1/2 koppar strimlad sötad kokosnöt
- 1 1/2 koppar halvsöta chokladflisar
- 1 låda chokladkaka (plus ingredienser som krävs på lådan)
- 8 uns gräddost, kubad
- 1/2 kopp smör, kubad
- 4 koppar pulveriserat socker
instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 kcal F
- Täck en 9-13-panna med nonstick-spray.
- i en stor skål kombinera kokos och choklad chips. Häll denna blandning jämnt i botten av den beredda pannan. Avsätta.
- i skålen på din stativblandare som är försedd med paddelfästet Förbered kakmixen enligt förpackningsanvisningarna.
- häll kaksmeten ovanpå kokosnötblandningen.
- Lägg gräddost och smör i en medelstor kastrull på medelhög låg värme. Omrörning ständigt smälta blandningen tillsammans. Avlägsna omedelbart från värmen och rör om det pulveriserade sockret tills blandningen är jämn.
- torka försiktigt detta ovanpå kaksmeten. Försök att jämna ut det så att det täcker allt. Om det sjunker är det bra.
- baka kakan i 45 minuter. Kanterna kommer att ställas in och mitten blir något lös.
- låt kakan svalna i cirka 30 minuter och skiva och servera till en sliskig tårta. Du kan också låta kakan svalna helt innan servering.
anteckningar:
förvara lufttätt, kylt i upp till 3 dagar. Jag gillar att värma kakan i mikrovågsugnen innan du serverar, men du behöver inte!
nyckelord:: chokladkaka, lätt tårta, jordbävning tårta, kokos, tårta recept