Kan giktpatienter fortfarande äta tofu? Vad sägs om fermenterad bönor? Sojamjölk? Sojamjölk? Kan ” t du äta det?

många vänner tycker att giktpatienter inte ska röra tofu. Eftersom alla säger att äta tofu kan inducera gikt, är detta verkligen fallet?

men i själva verket är bönor och deras produkter alla medelstora purinmatar, medelstora puriner, 100g sojaprodukter, det kommer förmodligen att finnas 50-150mg puriner, denna mängd är inte för mycket stor. Vi tror vanligtvis att mindre än 50 mg purin i 100 g mat är en lågpurindiet. Om 100 g mat är högre än 150 mg purin är det en högpurindiet.

sojaprodukter, tofu, torkad tofu, sojamjölk, sojamjölk, mungbönor, röda bönor, sojabönor, svarta bönor etc. anses alla vara medelstora purinmatar. Och det finns ingen forskning som visar att dessa baljväxtprodukter är direkt relaterade till hyperurikemi och giktattacker. Därför rekommenderar de nuvarande riktlinjerna att patienter med hyperurikemi och gikt bör äta baljväxter och deras produkter med måtta.

det betyder inte att du inte kan äta bönor, men att du äter dem med måtta. När allt kommer omkring betraktas baljväxter som medelpurin mat, inte lågpurin mat. De verkliga lågpurinmatarna är de flesta färska grönsaker och frukter, och alla uppmuntras att äta mer färska grönsaker.

och de livsmedel som är absolut höga i purin, såsom animaliska slaktbiprodukter, buljong, hummer, skaldjur, ostron etc., bör undvikas av giktpatienter, eftersom många människor upplever dessa livsmedel med hög purin. Det kan orsaka gikt om det berörs, och långvarig konsumtion kan göra det svårt att behandla.

dessutom uppmuntras alla att dricka mycket vatten. Att dricka mycket vatten kan förkorta varaktigheten av giktattacker och minska symtomen. Vänner med normal hjärt-och njurfunktion kan dricka mycket vatten, och det dagliga dricksvattnet kan nå mellan 2000-3000ml.