Kellerbier
denna artikel behöver ytterligare citat för verifiering. Hjälp till att förbättra den här artikeln genom att lägga till citat till tillförlitliga källor. Unsourced material kan ifrågasättas och tas bort.
hitta källor: ”Kellerbier” – Nyheter * tidningar · böcker * scholar * JSTOR (januari 2019) (lär dig hur och när du ska ta bort detta mallmeddelande)
hitta källor: ”Kellerbier” – Nyheter * tidningar · böcker * scholar * JSTOR (januari 2019) (lär dig hur och när du ska ta bort detta mallmeddelande)
Kellerbier är en typ av tysk öl, en lager, som vanligtvis varken klargörs eller pastöriseras. Termen Kellerbier översätts bokstavligen som” källaröl”, med hänvisning till dess svala lagringstemperaturer. Dess recept går förmodligen till medeltiden.
Kellerbier
i jämförelse med de flesta av dagens filtrerade och pastöriserade lager innehåller Kellerbier mer av sin ursprungliga bryggjäst, liksom vitaminer, som hålls i suspension. Som ett resultat är det tydligt molnigt och beskrivs av tyska tillverkare som naturtrubbib (naturligt molnigt).
Kellerbier och dess relaterade form Zwickelbier serveras ofta direkt från tunnan (till exempel i en ölträdgård) men kan också tappas på flaska.